第六十章:我對錢不感興趣
“你以為你這種另辟蹊徑的切法就能戰(zhàn)勝我嗎?真是天真?!饼S刀真也注意到了張明川不同于自己的處理方式,喃喃自語道。
“我有信心?!倍獾膹埫鞔牭搅她S刀真也的聲音,似有似無的回應道。
“呵呵?!饼S刀真也聞言也不再多說什么。
此時此刻,現(xiàn)場的氣氛十分凝重,整個寬闊的大廳變得格外的安靜,都在等待秦州料理協(xié)會會長的最后決斷,而此時只有兩名當事人表情淡然的好像事不關己一樣。
秦州料理協(xié)會會長先夾起了齋刀真也的章魚刺身,片刻之后,有夾起了張明川的章魚刺身。
片刻后,秦州料理協(xié)會會長又夾起了一筷子齋刀真也的章魚刺身,緊接著又嘗了一口張明川的章魚刺身。
這樣輪番交替的各品嘗了三口,便陷入了沉思。
秦放雖然是東華國人,但是身為比賽的主評審,所有人都很信服他的點評,包括齋刀真也這個了解過秦放的東瀛島國人。
“經(jīng)過了我的深思熟慮,再三斟酌,心中已經(jīng)有了計較。但是為了公平起見,我更希望兩位選手互相品嘗后,給予對方中肯的答復?!鼻刂萘侠韰f(xié)會會長宣布最后結果之前,想讓雙方都心服口服。
齋刀真也聽到秦州料理協(xié)會會長的話后,有了一絲不屑,因為他雖然看好張明川,但是不代表他認為他會輸給一個外賣店中干活的中級廚師。同時他的心中還是莫名的升起了一絲不安。
張明川卻沒想那么多,來到了齋刀真也的章魚刺身前夾起了一筷子放入了口中。
“與我第四次嘗試制作的章魚刺身一樣,雖然也考慮到了季節(jié)問題,但還是不如連續(xù)吃了六次同一道章魚刺身后的我更熟悉這只章魚的品質(zhì),再經(jīng)過玄牝之門的指導才能制作出來的完美品質(zhì)的章魚刺身?!边@一切都在張明川的意料之中。
原來張明川從一開始就有了這個打算,論刺身他肯定是不如齋刀真也熟悉,而章魚這種食材也是他最近很少接觸到的,所以他充分的利用了廚神空間時間靜止以及無限食材的特性,在賽場上進入廚神空間,不停地進行針對性練習。
可以說此時的張明川,比那只章魚本身還是熟悉它自己的肉質(zhì),這也是張明川的底氣所在。
齋刀真也作為專業(yè)的刺身廚師,在品嘗了張明川的章魚刺身后,也嘗出了自己與他的章魚刺身的細微差距。
“為什么能夠如此完美的考慮到的這只章魚的肉質(zhì)!”齋刀真也平靜的面孔下,那雙震顫的雙眼出賣他內(nèi)心的震驚。
齋刀真也曾經(jīng)見識過他的老師刺身之神,只是輕輕撫摸過食材,就能清楚的了解食材的本質(zhì),這也是他一直在追求的境界,沒想到如今來到了秦州,遇到了一個二十多的年輕人,居然也能達到了近乎他老師的境界。
齋刀真也的自尊讓他一時間接受不了居然有人比他更擅長做刺身,尤其是那個人還比他年輕,這種沖擊讓齋刀真也呆呆的站在了原地,手中的筷子也已經(jīng)掉落在了地上。
現(xiàn)場眾人看著表現(xiàn)詭異的二人,不明所以的安靜了下來,氣氛凝固到了極點。
秦州料理協(xié)會會長正打算說話,他身邊一直不曾說話的另一位評審突然開了口。
“張明川,我并未從你的章魚刺身中吃出神異的味道,說明你使用的并非靈氣廚具,你是從哪來的信心,認為自己能夠戰(zhàn)勝使用著黃級廚具的東瀛島國刺身之神的弟子的?!弊H珑鷨柕馈?p> 祝如琥乃是一品食客,曾被譽為“秦州神之舌”,三十歲以后便出門遠行增長見聞,很多酒樓都因為他一言興,更多的酒樓也因為一言亡。近期正好趕上他回秦州辦事,然后收到秦州料理協(xié)會會長的邀請,成為了此次公開挑戰(zhàn)賽的評審之一。
之前一百多位特級廚師的料理都不曾讓他開口,哪怕齋刀真也的刺身也同樣如此,因為他一口就吃出來了齋刀真也的刺身是使用黃級廚具制作而成。
現(xiàn)在眼前這個年輕的中級廚師,使用著普通刀具制作出來的刺身,居然能引得曾經(jīng)的秦州神之舌開口,就連秦州料理協(xié)會會長也是感到驚訝。
“居然是普通刀具。”秦州料理協(xié)會會長聽聞祝如琥的話后暗暗想到。
“居然是普通刀具!”齋刀真也聽到祝如琥的話后感覺更受打擊,自己可以說是師出名門,手持靈寶,居然會敗到普通廚具的手上!
“居然是普通刀具?”張明川聽到祝如琥的話后更多的是不信,這可是他從廚神空間中帶出來的刀具,怎么可能普通!
“我想這個答案,齋刀真也比我更具發(fā)言權,廚具再怎么說也只是工具,只有用心做菜,才能給它注入靈魂,就如同泡的方便面永遠比煮的方便面更有靈魂。”張明川裝逼的說道。
“我對刺身的用心怎么可能比你還不如!有沒有本身換種食材再來比試一次!”齋刀真也心中的信念一直不曾動搖,哪里允許張明川如此質(zhì)疑他對刺身的熱愛。
“你真的用心在刺身上了嗎?難道不是更多的用心都放在了你那把刺身刀之上嗎?你現(xiàn)在只不過是本末倒置而已!”張明川殺人誅心的言論直擊齋刀真也深處的靈魂。
“我本末倒置了嗎?”齋刀真也回憶起了出師以后,老師贈給了他了這把青霖,之后的日子雖然不曾間斷的練習制作刺身,但也的確把更多的心思放到了培養(yǎng)與青霖的默契之上,沒有了學藝時對刺身一心一意的狀態(tài)。
“明川君!受教了!”齋刀真也向著張明川深深地鞠了一個躬,久久不曾起身。
“我會遵守約定,向秦州料理界公開道歉,同時我將留在秦州學習料理的奧義!而我的隱鮨,永遠免費向明川君開放!”這次公開挑戰(zhàn)賽的結果雖然沒有達到齋刀真也想要的目的,但是張明川的一席話,同樣讓他感覺不虛此行。
“東華秦州海納百川,當然歡迎各界料理前來,互相學習,共同進步,才是我們的目的!”秦州料理協(xié)會會長秦放作出了最后的總結發(fā)言。
張明川最后力挽狂瀾,挽救了整個秦州料理界的顏面,也算是一個皆大歡喜的結局。
正所謂,十年皓首無人問,一朝揮刀天下知。
距離公開挑戰(zhàn)賽已經(jīng)過去了一個星期,現(xiàn)在的張明川在秦州料理界已經(jīng)變成了一顆冉冉升起的新星,任誰談起張明川,都要夸上一句天縱之資。
連帶著山海食苑的銷量也算蹭蹭的往上漲,甚至很多參加過公開挑戰(zhàn)賽的特級廚師在品嘗過山海食苑的菜品后,也淪為了山海食苑的忠實食客。
更有不少特級廚師希望能在他們的酒樓中掛上山海食苑的外賣,一是報答了張明川戰(zhàn)勝了齋刀真也,挽救了他們的顏面;二是山海食苑的菜品實在是美味,掛上以后也能提高他們酒樓在當?shù)氐母偁幜Α?p> 張明川聽到了他們的建議后,直呼妙啊,誰又會嫌棄功德氣運長的慢呢,這些特級廚師在的可都是中高端酒樓啊,也完全是山海食苑定價的銷售目標團體。
張明川二話不說便同意了這個方案,無形之中也相當于他多了四十多條銷售渠道,而其中幾家高端酒樓在得到了張明川的授權后,更是表示有些菜品的定價還是低了些,價格完全配不上菜的品質(zhì),最少也要再提價百分之三十才合適。
張明川只有一種感覺,那就是怪不得他們能做大做強,開起高端酒樓呢,真是專業(yè)啊。
不過張明川起碼還知道一點,那就是只有互惠互利才能形成良好長遠的合作,于是大氣的表示,他這里價格不變,至于掛在他們酒樓的定價,完全由他們自己決定。
而張明川的底氣之所以這么足,無非就因為這些菜對他而言根本就沒有成本,現(xiàn)在他賬戶中已經(jīng)從最初的四位數(shù)變成了七位數(shù),現(xiàn)在的他,可以說是對錢完全沒有興趣。
最主要的則是山海食苑的菜品不怕被模仿,所有食材都是被他壟斷的,哪怕那些酒樓降價銷售,對他也沒有絲毫影響,因為他是唯一的渠道。
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