“一位從南陽來此的士大夫，相中了我...的手藝，便跟知府大人商談，讓我去他府邸任職，并愿意用一幅‘魚躍龍門圖’交換。知府大人素來愛好字畫，況且這幅畫作，還是湯石先生的絕筆，于是，大人欣然同意?！?p> “七日之后，我便會離開南府！但在此之前，知府大人需要從你們這些人中，挑選出一位伙夫，作為將來統(tǒng)領(lǐng)伙房的總廚?！?p> 姜五姐此番話一出，伙房內(nèi)的眾伙夫，紛紛投來詫異的目光。
而齊皓，此時也感覺到系統(tǒng)好像有了動靜。
【考核任務(wù)：通過競賽，成為南府伙房的總廚】
【聲明：本次考核僅限一次，通過即可獲得兩次基礎(chǔ)抽獎機會，并離開系統(tǒng)世界；若未通過，宿主將永遠封禁在系統(tǒng)世界中，永無再出之日！】
“永無再出之日...”
簡單的六個字，卻讓齊皓感受到了刺骨的膽顫。
考核任務(wù)一旦失敗，無異于是給自己判了個死刑。
所以，眼下任務(wù)，只能成功，不能失敗。
換言之，自己就要跟這段時間相處得還不錯的農(nóng)康，成為競爭對手了！
......
荷花宴結(jié)束，南府上下，從繁忙的狀態(tài)回歸昔日的平靜。
那些被傳喚到伙房幫襯的下人，紛紛回到原本崗位，繼續(xù)做著自己的本職工作。
伙房里，便剩下農(nóng)康、齊皓，幾位跑龍?zhí)椎幕锓?，以及不日就要離開南府的姜五姐，人數(shù)上，著實是冷清了不少。
但，因為競賽在即，伙房的氛圍，卻絲毫不減，近乎是每時每刻，都能看到在里面做料理的伙夫。
畢竟，南府伙房總廚，身份地位、福利待遇，堪比當(dāng)朝八品官，換算到當(dāng)代，起碼是個鎮(zhèn)級官員起步，大家自然為了能夠坐上這方寶座而不斷努力。
其中也包括齊皓在內(nèi)。
至于姜五姐，也是趁著還在南府的這段時間，幫助大家提升技藝，甚至一些曾經(jīng)不愿意公開的私人秘方，她也開誠布公，毫不吝嗇地傳授。
短短幾天的時間，齊皓的收獲，就堪比以前在學(xué)校，一個學(xué)期的學(xué)習(xí)量。
同時，他也對這個平日里，倚仗著自己的廚娘身份，對手底下的伙夫，以及南府上上下下的傭人，總是擺出跟包租婆一副德性的姜五姐，有了不一樣的看法。
只因為有一次，齊皓到食坊間拿食材的時候，看到姜五姐獨自蹲在角落里，偷偷地抹眼淚。
其實想想也明白，畢竟在南府跟大家共事了這么多年，眼下突然要走，多少會都會有些舍不得。
可是，當(dāng)她看到齊皓后，態(tài)度又立馬來了個極限大轉(zhuǎn)變，陰沉著臉，厲聲道：“看什么看？沒見過美女啊？還不趕緊練習(xí)做菜去！”
......
競賽日很快便到了。
考核地點，就定在文君亭。
然而，距離上次的宴席，僅僅過了七日而已，那玉蘭湖中鮮艷的荷花，就已經(jīng)凋謝了很多，只剩下一株株彎曲下垂，略有發(fā)黃的蓮蓬頭。
此刻亭榭中，正坐著一位白發(fā)老翁，頭戴朝天璞頭帽，身著朱色寬袖大長袍，雙目凝神，注視著坐前展開的一副字畫，一邊拈須，一邊點頭。
在他身后兩側(cè)，并排站著幾個丫鬟。
而他左側(cè)，還躬身坐著一位稍顯年輕的男子，穿著華貴，卻面容嚴肅。
齊皓、農(nóng)康幾人，在姜五姐的帶領(lǐng)下，來到文君亭，躬身對老翁行了一個禮后，說道：“大人，他們到了！”
穆春仿微微嗯了聲，小心地將面前的畫作收起，交給了身后的一個丫鬟。
旋即他抬起頭，看了眼眾人后，也沒做過多形式上的開場贅述，只是簡單說道：“那就開始競賽吧！”
這時，坐在他旁邊的男子起身：
“我原本是在宮廷御膳房內(nèi)，負責(zé)圣上飲食的尚善別司雍，今日你們的競賽，將由我來主持?！?p> “本次競賽，一共會分為三輪?！?p> “首先是第一輪，對你們常識的考察?！?p> “作為總廚，你們必須具備有認識食材的能力。所以，待會兒我會拿出幾樣食材出來，你們按照順序，依次到我這邊來，跟我說出食材的名字、味道，然后再舉例說出，它們可以用來制作哪些菜肴！”
第一輪的考題一出來，參與競賽的幾個伙夫，臉上就忍不住掛起笑意。
畢竟大家在伙房做了這么多年，辨識食材、味道，然后將其做成什么菜，這些都是基本常識。
按照抽簽的順序，第一位伙夫信誓旦旦地走了過去。
別司雍身后的丫鬟，端來一個圓盤，盤子里，是一塊肉，一面附著白色油脂，一面是純色精肉，上面還有些斷斷續(xù)續(xù)的白色紋路。
“這是什么肉？”
別司雍問道。
“牛肉！”
“然后呢？這塊肉取自牛的什么部位？口感如何？如果是你來做，會將它做成什么可口的料理？”
一連三個問題，頓時讓這位伙夫緊張起來。
雖然開考前，別司雍就說過，大家需要說出食材名字，口感跟相應(yīng)的菜肴。
但，大多數(shù)人的理解，都局限于寬泛的食材上。
就比如說眼前這塊肉，大家都會說是牛肉，然后口感嫩滑，可以做醬牛肉、牛肉火鍋等等，根本沒有意料到，別司雍的問題，會問得這么細化。
方方正正的紅肉，都是牛身上的，怎么看得出來取自哪個部位？
果然，這名伙夫被問得啞口無言，最后無奈退場。
緊接著，是農(nóng)康。
作為伙房中，除了姜五姐以外資歷最深的伙夫，面對一樣的肉，他卻很自然地對答：
“這是牛胸肉，取自牛兩條前腿中間的胸脯部分，以油脂跟筋膜形成，這部分的肉，紋理細膩，但口感偏硬。尤其是牛的前胸，筋膜更發(fā)達，沒有多余的油脂，用來熬湯，味道會非常鮮美！”
別司雍面色不改地嗯了一聲。
在旁觀看競賽的姜五姐，也滿意地揚起一絲微笑。
隨后，丫鬟又端出一個盤子，里面同樣是一塊紅色的牛肉。
“那這個呢？”
農(nóng)康簡單看了一眼，繼續(xù)說道：“這是牛臀肉，取自牛后腿靠近臀部的肉，外形圓滑，肉質(zhì)柔軟，做成烤炙，味道堪稱一絕。另外也可以用來做醬牛膾、干牛肉，據(jù)說，將其做成生食涼菜也非常不錯！”
“嗯！可以了！”
......
接下來，又一位伙夫上場。
他的運氣，似乎要比別人好得多，因為別司雍拿出來的考題，全部都是關(guān)于荷花的，什么蓮藕、蓮葉、蓮花、蓮子等等。
因為剛籌備荷花宴不久，對于這些食材，大家也都不陌生。
果然，這名伙夫?qū)Υ鹑缌鳎草p松過了關(guān)。
隨后又上來幾位伙夫，有過關(guān)的，也有被淘汰的。
而作為最后一位上場的伙夫，齊皓說不緊張，那是假的，畢竟這場競賽，可是關(guān)乎自己的命運，萬一落敗，那自己可就永遠要被困在這個世界里了..
撿火機的猢貍
我是猢貍，求評論、推薦、收藏、投資，感謝支持，愛你們！