怎么吃?
老漢愣了一下,本想說(shuō)當(dāng)然是用嘴直接吃啊,但是愣神之后就笑著道:“我們的吃法很簡(jiǎn)單,煮一煮就可以吃了?!?p> “煮一煮?”
朱允炆似乎有些嫌棄的道:“這得多浪費(fèi)?。 ?p> “???”所有人都是一愣,道:“公子此話何意,難道這蛤蜊還有別的吃法嗎?”
“當(dāng)然!”朱允炆回答的很肯定,然后笑著問(wèn)道:“老人家可否賣(mài)一些給在下。”
“少爺!”明夏湊上前疑惑的道:“客棧里應(yīng)該就有這東西,少爺想吃,一會(huì)兒讓客棧做一些就好。”
明夏的話音剛落,那老漢卻說(shuō)道:“姑娘說(shuō)笑了,這蛤蜊不值錢(qián),客棧的廚子也不愿意做,你們?cè)诳蜅J浅圆坏降??!闭f(shuō)著看向朱允炆道:“公子若是喜歡,就拿些去,不要錢(qián)?!?p> “這怎么行?”朱允炆道:“這是你們辛辛苦苦弄回來(lái)的,我怎么可以不給錢(qián)白吃呢?”
“那里的話!”老漢道:“這東西不是深海的東西,就在這些海灘邊上多的是,我們也是隨便撈了一些回家煮著吃?!?p> 原來(lái)是這樣,朱允炆記得前世這玩意就是從海灘挖的,具體是不是他也不清楚,不過(guò)這東西可是燒烤冷淡杯店,必備的菜肴之一,菜市場(chǎng)更是隨處可買(mǎi)。
前世曾經(jīng)在一冷淡杯店吃過(guò)一次,他就是一發(fā)不可收拾,從此便愛(ài)上了這道美食,后來(lái)更是自己在家烹制出了這道菜肴。
如今穿越來(lái)到明代,雖然貴為大明朝的天子,但是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候很多食材、調(diào)料還不是很齊全,比如什么辣椒等等,還未傳入中原,讓他這個(gè)前世吃貨,算是遭了老罪了。
如今看見(jiàn)最喜歡的美食,他哪能輕易放過(guò)。
忽然,他從籮筐里撿起幾個(gè)蛤蜊,有些好奇的問(wèn)老漢:“老人家,不知貴府在何處?”
“公子說(shuō)笑了!”老頭聞言笑了笑,抬手指向前面的一個(gè)村子,道:“老漢的家就在前面那個(gè)村子?!?p> “老人家!”朱允炆道:“不知可否叨擾一下,今日我等借你家做一道美食?”
“美食?”老漢愣住,朱允炆擺弄著手里的蛤蜊,笑呵呵的說(shuō)道:“對(duì),就是這個(gè)蛤蜊,在下做的蛤蜊,絕對(duì)可以稱(chēng)作美食?!?p> “哈哈哈!”老漢聞言笑著道:“公子若不嫌我家貧寒,公子便隨老漢前往就是?!?p> “那就多謝了!”朱允炆道了一聲謝,然后便回身吩咐劉元安去縣城買(mǎi)一些材料,油鹽醬醋,姜蔥蒜等等,能買(mǎi)的都多買(mǎi)一些。
當(dāng)然,這些話都是背著老頭悄悄說(shuō)的。
等劉元安走后,朱允炆等人便幫著老漢將他的收成,搬回了前面的村子。
村子不算大,住著二十幾戶人家,基本都是靠漁獵為生。
這個(gè)老漢住在村西口,是一個(gè)獨(dú)立的小院,他家里現(xiàn)在只剩下三口人,他和老伴兒,帶著一個(gè)六七歲大的小孫兒。
平日他們就靠打魚(yú)為生,每日打回來(lái)的魚(yú)蝦,回村后,就直接送到村子中心,由村長(zhǎng)統(tǒng)一集中,然后再運(yùn)到不遠(yuǎn)處的海寧縣城去販賣(mài)。
“幾位貴人里面請(qǐng)!”剛來(lái)到小院,老漢挑著空框子,以及剩下的一些蛤蜊,平日他們打魚(yú)回來(lái),就會(huì)在海灘上撈一些蛤蜊回來(lái)自己煮著吃。
“家里有些寒酸!”老漢道:“幾位貴人切莫嫌棄!”
“老人家說(shuō)那里話!”朱允炆笑著道:“是我們叨擾您們了?!?p> 說(shuō)話間眾人就來(lái)到了小院,六七歲的小孫子忙著給大家搬板凳,老太太則忙著去燒水,給大家泡茶。
茶葉是他們自己在山上摘的。
快天黑的時(shí)候,劉元安雇了一輛拉貨的馬車(chē),馬車(chē)上裝滿了貨物,除了一些市面上有的調(diào)料之外,還拉來(lái)了兩壇酒,兩壇菜籽油,以及一些米面。
這些都是朱允炆特別安排的。
“公子!”
老漢看著這一車(chē)的貨物,有些疑惑的道:“公子莫非是來(lái)海寧經(jīng)商的?”
他以為這些是朱允炆自己的貨物。
可是,朱允炆卻笑著道:“老人家,這些東西是在下送給您的,就當(dāng)今日叨擾您們的一點(diǎn)饋贈(zèng)?!?p> “這...”老漢聞言頓時(shí)愣住,然后連忙擺手道:“這可使不得,這使不得,公子不嫌老漢家貧,老漢就已經(jīng)很是感激,那能收公子這般重禮?!?p> “都搬進(jìn)來(lái)吧!”朱允炆一邊吩咐劉元安他們,一邊對(duì)老漢說(shuō)道:“老人家不必客氣,這只是在下的一點(diǎn)心意?!?p> 看著一袋一袋的大米、面粉搬進(jìn)小院,老頭老太太本能的拜服道:“貴人啊,請(qǐng)受老漢一拜。”
“老人家快快請(qǐng)起!”朱允炆扶起老漢,然后笑著道:“你們二老撫養(yǎng)小孫兒不容易,在下也只是想盡綿薄之力而已。”
對(duì)于朱允炆來(lái)說(shuō),這確實(shí)就是綿薄之力,但是對(duì)于老漢一家來(lái)說(shuō),這就是無(wú)比貴重的大禮。
“多謝貴人!”
“多謝貴人!”
老頭老太帶著小孫子,不住的磕頭道謝,朱允炆做這些當(dāng)然不是為了讓他們感謝的。
其實(shí)此前在海灘上,他就發(fā)現(xiàn),那些漁民當(dāng)中,其他人基本都是壯年,即使有老人,但是身邊也有年輕人陪著。
只有這個(gè)老漢,從始至終,都是一個(gè)人。
一個(gè)年逾六旬的老漢,還要出海捕魚(yú),想必他家的日子過(guò)得并不是很好,作為這個(gè)帝國(guó)的統(tǒng)治者,看著自己的子民,這么大年紀(jì)還要?jiǎng)谧?,他有些于心不忍?p> 也是這個(gè)原因,他才讓劉元安去買(mǎi)了這些東西送來(lái)。
扶起老人家之后,朱允炆對(duì)明夏和劉元安喚道:“你們兩個(gè)過(guò)來(lái)給我打下手,今兒我給你們做一道美食。”
“少爺!”
明夏急忙說(shuō)道:“還是讓奴婢來(lái)做吧?!?p> “你?”朱允炆翻了個(gè)白眼,道:“你知道怎么做嗎?”
“奴婢不知道!”明夏搖了搖頭,然后卻又說(shuō)道:“少爺您給我說(shuō),我按照少爺?shù)闹甘咀鼍秃昧税??!?p> “行了!”朱允炆道:“你們兩個(gè),給我打打下手就行了?!?p> 說(shuō)話間,朱允炆已經(jīng)挽起袖子,將此前已經(jīng)泡在水盆里的蛤蜊,瀝干了水分,然后又往里面舀了一點(diǎn)菜籽油。
哐當(dāng),哐當(dāng)。
經(jīng)過(guò)一陣劇烈搖晃之后,再往里面倒入一些清水。
“公子!”老漢有些蒙圈,問(wèn)道:“這是為何?”
朱允炆笑著道:“這樣是為了讓這些蛤蜊,可以將肚子里的泥沙,快速的吐得干凈一些?!?p> 讓蛤蜊在盆里吐沙,朱允炆則來(lái)到廚房,開(kāi)始做起了準(zhǔn)備工作,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代沒(méi)有辣椒,配菜調(diào)料也就只有姜蔥蒜這些常見(jiàn)的食材。
看著朱允炆操起菜刀,有模有樣的將蔥段,切成了馬耳朵形狀,這可是讓方孝孺、徐輝祖?zhèn)z人都是瞪大了眼睛。
“大寧!”徐妙錦也是一臉的驚奇,問(wèn)道:“你還會(huì)做菜?”
“當(dāng)然!”朱允炆笑著道:“作為一個(gè)吃貨,若是不懂得烹飪,怎么能稱(chēng)之為是吃貨呢?”
皇帝親自下廚,這事兒古之未有。
當(dāng)然,驚奇的還有老頭老太太,老太太一直是目不轉(zhuǎn)睛的盯著,像是在偷師學(xué)藝一般。
“大娘!”朱允炆笑著道:“您跟我學(xué)吧,學(xué)會(huì)了說(shuō)不定你們就可以去縣城開(kāi)家海鮮館?!?p> “公子說(shuō)笑了!”老太太笑著道:“我能做些吃食喂飽他們爺孫倆,也就不錯(cuò)了,那敢奢求開(kāi)什么飯館哦?!?p> “不不!”朱允炆笑著道:“大娘,若是您們?cè)诳h城能開(kāi)一家做海鮮的飯館,大爺也就無(wú)需出海捕魚(yú)了?!?p> “公子!”那老漢聞言,也是嘆息一聲說(shuō)道:“像我們這些平民百姓,沒(méi)有那么多的奢求,只求不餓肚子也就行了,想要開(kāi)家飯館,談何容易?!?p> 朱允炆頓住了,他知道老頭的意思。
......
......