第二十九章 重陽(yáng)節(jié)至

　　“好久不見(jiàn)，青山。

　　其實(shí)我覺(jué)得我還是可以解決這個(gè)小小的問(wèn)題和突發(fā)情況的，但是還是要謝謝你剛才幫我解圍。

　　作為回報(bào)，你今晚就留下來(lái)吃頓飯吧！是口味雞噢！”

　　茯神的語(yǔ)氣里帶著點(diǎn)俏皮的意味，身上終于有點(diǎn)煙火味了，甚至?xí)屓擞X(jué)得此時(shí)此刻的她就是一個(gè)剛滿十五六歲的少女。

　　青山笑了一下，點(diǎn)了點(diǎn)頭示意可以留下來(lái)吃一頓飯，轉(zhuǎn)身自己找座位坐著。

　　忙到了十一點(diǎn)多，茯神發(fā)現(xiàn)青山居然還沒(méi)有走，看他的樣子好像是在等自己。

　　“怎么了？是今天的菜不合胃口嗎？”

　　茯神放下抹布，疑惑地問(wèn)著青山。

　　“今天的口味雞非常好吃，我就是想跟你道聲謝，謝謝你請(qǐng)我吃這頓飯。

　　不過(guò)呢，我認(rèn)為我們已經(jīng)是朋友了，以后可以不用那么客氣。

　　現(xiàn)在也十一點(diǎn)多了，你早點(diǎn)休息吧，我回家了?！?p>　　青山說(shuō)完想說(shuō)的話就走了，還沒(méi)等茯神反應(yīng)過(guò)來(lái)，就已經(jīng)走遠(yuǎn)了。

　　茯神眨了眨眼睛，想不出個(gè)所以然，就關(guān)了門準(zhǔn)備收拾桌面，之后就去休息了。

　　第二天，茯神很早就起來(lái)了，準(zhǔn)備去市場(chǎng)買半只羊，為今晚的羊肉面做準(zhǔn)備。

　　重陽(yáng)節(jié)到了，湘南地區(qū)的人民會(huì)吃上一碗熱乎乎的羊肉面，再吃一些花糕，喝茱萸酒，還會(huì)和家人去登高。

　　到了晚上，小食坊里的食客漸漸變得多了起來(lái)。

　　看著人越來(lái)越多，茯神便開(kāi)始做羊肉面。

　　首先處理買回來(lái)的半只羊，砍成幾大塊，用留下的第二次淘米的水，再將幾大塊羊肉放在里面，泡上幾分鐘。

　　如果仔細(xì)觀察的話，這時(shí)便會(huì)發(fā)現(xiàn)，淘米水表面會(huì)浮起許多臟東西，接著把羊肉放在水龍頭下，用清水沖洗一遍，很輕松就能洗得干干凈凈。

　　再將洗干凈的幾大塊羊肉剁成一小塊一小塊的，放入冷水里，下鍋煮一會(huì)兒，接著焯水，再用溫水洗凈浮沫。

　　另取一鍋放油，開(kāi)火，再放入羊肉塊，加入料酒、生抽、老抽，再放入姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖，翻炒一會(huì)兒，給羊肉塊上色增香。

　　把上好糖色的羊肉塊移到高壓鍋中，加水、蔥、姜，蓋鍋燒開(kāi)水煮一會(huì)兒，上汽后燒十五分鐘，待限壓閥落下后，加鹽調(diào)味，再燒十分鐘左右。

　　接著再另起一鍋，倒入羊肉湯，開(kāi)火燒滾湯，放入一大早就揉好的面條，用中火煨熟面條，再用小火慢燉一會(huì)兒。

　　最后盛出面條，放到碗里，舀上羊肉和湯，撒上香菜或者小青菜，這份鮮美的羊肉面就可以上桌了，進(jìn)入到每一個(gè)食客的胃里，讓每個(gè)人心里都暖洋洋的。

　　茯神還給每桌食客送了一小杯桂花酒，讓食客們喝一點(diǎn)嘗嘗味，以免喝太多了在小食坊發(fā)酒瘋。

　　這桂花酒是用去年摘的桂花釀造的，藏了有一年，送給食客們喝剛剛好，度數(shù)也不高，是小酌一杯的好選擇。

　　一時(shí)之間，大家高聲闊談，場(chǎng)面好不熱鬧。

　　茯神也捧了杯蜂蜜水在一旁看著，這蜂蜜水是用來(lái)潤(rùn)嗓子的，這優(yōu)質(zhì)的蜂蜜是在別人那里買的，一價(jià)難求。

　　夜色漸漸暗了下去，食客們也陸陸續(xù)續(xù)走了，不到十點(diǎn)小食坊就關(guān)了門。