第28章 炒店

　?。?p>　　“印象最深的是我認(rèn)識(shí)一個(gè)湖北的老板娘，她是非常厲害的一個(gè)人！”

　　“怎么一個(gè)厲害法呢？”

　　“很多人開店，是通過自己開門店、做服務(wù)、賣產(chǎn)品賺錢，而我這個(gè)朋友的話，很奇怪的是她通過開店賺錢！”

　　“開連鎖店？品牌店？不也是做服務(wù)賣產(chǎn)品才能賺到錢嗎？”

　　“不是不是，她是把一些不擅長做生意的人，開了美容店虧損的店鋪收購過去，用自己對(duì)美容行業(yè)的理解去重新定位這家店，把這家店炒作火起來之后，她再高價(jià)轉(zhuǎn)讓店鋪出去。”

　　麥客開著車，朝廣州市海珠區(qū)駛?cè)?，聽著妮娜講起這位湖北的美容店老板娘的故事，宛如現(xiàn)在遍地開花的餐飲網(wǎng)紅店的套路，把門店迅速做到躥紅、故事講得比產(chǎn)品和服務(wù)都好，然后過度營銷客戶。

　　妮娜的這位朋友，姑且與妮娜一樣稱呼她叫阿紅姐。

　　這一天，阿紅姐又來到妮娜經(jīng)營的美容店，見到妮娜在忙，只得沒事去跟店鋪里來學(xué)美容的學(xué)員聊天。

　　“你來學(xué)習(xí)多久啦？”

　　“三個(gè)多月了！”一位穿著不錯(cuò)的小女孩正在學(xué)習(xí)紋繡。

　　“以后打算在妮娜店里干？還是自己回去開店呢？”

　　小姑娘看了看這位偶爾來妮娜美容店里的阿紅姐，一來二去也算熟識(shí)，對(duì)于阿紅姐突然問到開店的事情，作為家庭條件尚可的孩子，有一家自己的店一直是自己的夢(mèng)想。

　　“開店呀！我可不想打工了！”

　　“開紋繡店？”

　　“美容店吧！紋繡、祛斑、美白這些產(chǎn)品技術(shù)都可以上～”

　　“挺好的～，我專門做店的，我們每一家店做得都生意火爆，有條件可以考慮一下！”

　　“好～”

　　阿紅姐就是這樣的一個(gè)人，對(duì)自己經(jīng)營的事業(yè)有非常強(qiáng)的敏銳度，善于捕捉在美容市場(chǎng)出現(xiàn)的一切積極的因子，也會(huì)迅速用來評(píng)估自己的事業(yè)。

　　挨個(gè)跟學(xué)員聊了之后，阿紅姐來到剛放下手中活的妮娜身邊，“妮娜，我覺得那邊那位小姑娘還是可以的，回頭她學(xué)好后，幫我追蹤一下她的情況～”

　　“怎么，阿紅姐，干嘛不直接給她推一家店干？”

　　“有些人可能是開店對(duì)選址沒有概念，有些人可能是對(duì)拓客沒有認(rèn)知，這小姑娘是開店情懷很深，但適合受點(diǎn)挫折，再做店會(huì)賺得到錢的！”

　　“阿紅姐，現(xiàn)在手上在做的店多嗎？”

　　“還是蠻多的！”

　　“不錯(cuò)～”

　　“妮娜，有沒有發(fā)現(xiàn)，我問了很多學(xué)員，她們都一個(gè)個(gè)非常天真，認(rèn)為開店就一定能賺錢，打工賺來的錢、借親戚朋友的錢，都想要去開一家美容店，認(rèn)為自己學(xué)了這么多美容技術(shù)和經(jīng)營技巧，自己就一定可以做得好～”

　　妮娜邊整理工作用具，邊跟阿紅姐聊著天，一眼掃過店里的學(xué)員，就知道阿紅姐說的很在理，不少學(xué)員在自己認(rèn)知里就是自己做老板才是賺錢的路子，做老板很好。

　　“現(xiàn)在你炒一家店難度大嗎？”

　　“還行吧，三五個(gè)月時(shí)間是需要的，也要看地段和店鋪的可塑性怎么樣？”

　　“那不錯(cuò)的！”妮娜對(duì)于阿紅姐炒店的水平還是非常認(rèn)可的。

　　“最近幾家店都剛做完活動(dòng)，所以有時(shí)間來你這邊坐一坐！不過妮娜你做美容這么多年，又培養(yǎng)這么多學(xué)員，你也可以像我這樣做做店鋪生意的～”

　　“我啊，做不來你這種掙快錢的方式！”妮娜謙虛的回答道。

　　“我這邊開店跟你現(xiàn)在做的門店也沒有什么差別，店盤過來后，裝修做一做，搞幾場(chǎng)活動(dòng)，卡都充起來，店鋪?zhàn)銎饋砹艘院?，轉(zhuǎn)給學(xué)員或者客戶做就可以了！”

　　妮娜連連擺手，“我做不來，做不來～”

　　除了阿紅姐做的這種方式，更有甚者是有營銷能力的人，專門收一些普通老板娘做了幾個(gè)月、半年維持不下去的店鋪，然后花三五個(gè)月把它做起來，炒熱之后，再把店鋪轉(zhuǎn)回給原來的老板娘，等老板娘再做砸的時(shí)候，再低價(jià)盤回來高價(jià)轉(zhuǎn)出去。

　?。?p>　　妮娜與阿紅姐的交往持續(xù)了好幾年的時(shí)間，妮娜還是挺佩服這個(gè)人的優(yōu)秀營銷能力，跟美容行業(yè)里的人比起來，更多的還是認(rèn)可她做事基本上抱有良知。

　　在阿紅姐跟妮娜后面共同認(rèn)識(shí)的一個(gè)朋友，則屬于更坑、更黑心的老板娘。

　　“阿紅姐，她們的門店不都是倒來倒去嗎？還能怎么玩法呢？”

　　“這個(gè)朋友，那可比我牛更多，她手下有十來個(gè)營銷高手，比如說你開店，她可以給你送店長，讓店長輔助你的的店鋪?zhàn)呱险墶?p>　　“如果按照效果付費(fèi)的話，我也可以考慮！”

　　“什么效果？”

　　“就是店鋪經(jīng)營起來的效果嘛～”

　　“有店長派駐到店里，就是為了這個(gè)效果保障的！”阿紅姐顯然是知道這個(gè)套路的利弊，但她只說了客觀的話，并沒有給到風(fēng)險(xiǎn)提示“這個(gè)店長你就負(fù)責(zé)開工資就行，在她派駐到你們店鋪的時(shí)候！”

　　“可以，等她過來大家聊一聊～”

　　在妮娜的評(píng)估中，優(yōu)秀的店長派駐到門店，按勞所得，并沒有什么問題，這是可以支持的，工資開給誰不是開，她的店長實(shí)力更強(qiáng)，為什么不用呢！

　　“老板娘，您好、您好～”

　　“妮娜好、阿紅好～”

　　在妮娜這家高檔美容院的會(huì)客室，三人來不及喝茶，就開始了暢聊，“你這邊門店轉(zhuǎn)讓的話，店長也直接派駐的是嗎？”

　　“是的，你接我的店，我把這店長師傅直接派給你駐店管理，帶徒弟嘛！”

　　“這師傅水平怎么樣？”

　　“門店都是我自己盤活的，師傅水平自然是不錯(cuò)的～”老板娘除了介紹派駐店里的店長，還會(huì)展開經(jīng)營的思路，做多長時(shí)間可以掙錢，包括做哪些產(chǎn)品，怎么培訓(xùn)等等。

　　“店長會(huì)干多久呢？”

　　“這個(gè)根據(jù)你這門店的情況來定咯，肯定不會(huì)在你門店沒有做起來的情況下就走掉，我們要派駐店長，主要是想讓店鋪?zhàn)呱险壐?！?p>　　“……”

　　在這位老板娘的游說下，妮娜就接了這么一家普普通通沒有技術(shù)含量的門店，店長也走馬上任，店鋪開始營業(yè)。

　　沒想到的套路是，一般在剛接下門店未滿一個(gè)月，當(dāng)初被派駐門店的店長就想方設(shè)法要店鋪老板辭掉她，她不會(huì)主動(dòng)說要辭職，而且她有辦法讓老板把她辭掉。

　　妮娜接的這一家門店，等于就是上了當(dāng)、受了騙。