第二十章 中秋節(jié)殺豬
中午這一頓粵菜的味道令劉老板稱贊連連，高科長對陳貴也是贊賞有加，沒留意三人就貪杯了。
“小陳兄弟手藝真不錯啊，虎骨酒也很好。”
陳貴泡上一壺醒酒茶，袁總迷迷糊糊打電話讓人過來接他們，虎骨酒的勁頭確實有些大。
“嗝......小陳兄弟，虎骨酒能否忍痛割愛讓給兄弟？錢不是問題，你開口就行?！痹偞蛑凄?，把陳貴拉到到一旁詢問。
“袁總，不好意思哈，真不是錢的問題，你也看到了，總共就這么一壇，看幾位老哥念老弟才拿出來的?！标愘F擺出一幅為難的樣子，他清楚袁總的想法，劉老板沒少念虎骨酒的好，袁總當(dāng)然想借機(jī)表現(xiàn)一番。
“兄弟，幫幫老哥我，劉老板這關(guān)系必須攀上......”袁總語氣透著懇求。
“嗯......這樣吧袁總，老弟有個折中的辦法，虎骨酒不能全部給你，但可以勻一些給你，這樣可以吧?！标愘F思索片刻。
“可以可以，謝謝兄弟，這個情老哥一定記著。”袁總沒有得寸進(jìn)尺，陳貴能做出讓步他已經(jīng)很感激了。
陳貴弄了七個干凈的礦泉水瓶子，一一倒?jié)M。
來接三人的車到了，臨走時陳貴將七瓶虎骨酒塞到袁總手里，說道：“其中三瓶你可以送給劉老板，剩下四瓶你和高科長一人兩瓶。”
......
轉(zhuǎn)眼就到了中秋節(jié)前一天，入秋后天氣早晚有些涼。
今天陳家潭村有了些熱鬧的氣氛，平常聚集在村口的人現(xiàn)在都圍在陳國富家的院子里，因為今天他家里殺豬。
前些年在農(nóng)村只有過年或是辦喜事的時候才會殺豬，現(xiàn)在條件好了，家里多養(yǎng)的話也會選擇過節(jié)的時候殺一頭，這種家養(yǎng)的只喂米糠和菜葉的豬肉很搶手，基本不用出村都能賣完。
陳貴也聽說過這個消息，但他并不想?yún)⒓舆@個熱鬧，殺豬對他來說還是有些恐怖的，奈何陳實早早就來了農(nóng)莊，非要拉著他一起去看。
陳國富家的院子圍滿了看熱鬧的人，院子中間站了一個魁梧的漢子，光著膀子，腰間系著黑色的圍裙，手里把玩著鋒利的尖刀，他應(yīng)該就是屠夫了。
“哼哼......”豬可能知道自己接下來的命運(yùn)，不住的慘叫，卻被四五個漢子死死的按住，往院子中間的案板上拖。
四五個漢子齊喊一聲，兩百多斤的生豬被抬起來按在案板上，生豬又是一陣哼哼。
只見屠夫穩(wěn)步走來，一手重重的按住豬頭，一手把尖刀遞向生豬的喉嚨，找準(zhǔn)部位一刀捅進(jìn)去，割斷氣管和血管，頓時鮮血噴涌，陳永坤趕忙拿著早就準(zhǔn)備好的盆子去接豬血。
生豬沒來的急叫一聲，抽搐幾下，徹底沒了動靜，不到一分鐘，生豬就一命嗚呼了。
看著從生豬喉嚨噴涌而出的鮮血，陳貴傻眼了，愣在原地一動不動，膽子大的看的眼都不眨一下，膽子小的大娘大媽紛紛捂眼或者轉(zhuǎn)頭。
陳國富早就燒好了一大鍋開水，幾桶開水澆在生豬身上，幾人又幫著屠夫褪毛，一會兒功夫就褪好了，魁梧的屠夫一人拎著兩百多斤的豬，把豬倒掛在墻角的梯子上，手握尖刀，一刀下去整豬被開膛破肚。
一幅完整的豬下水滾入下方的盆里，然后又拿來大號剁刀，沿著脊骨將整豬分成兩半。
一個合格的屠夫，不僅殺豬的手法要利落，分解豬肉的手法同樣要利落，這位屠夫顯然是合格的，三兩下功夫，整個豬就被分解好了，豬頭，豬腳，內(nèi)臟，這些放一邊，這些東西下水買的人少，一般都是自家留著吃的。
這屠夫是真牛逼，殺豬加上分解，前后不到一個小時，要不怎么說熟能生巧。
陳國富給了三百塊錢屠夫，豬頭也送給他，這玩意兒自家不愿意弄，相對于豬頭內(nèi)臟處理起來簡單不少，所以選擇留下了。
屠夫走后，村民圍了上來，新鮮還溫?zé)岬呢i肉搶著買，自家賣的豬肉相比市價要貴個一塊錢，家家如此，所以也沒有反對意見。
這家三斤豬肉加二斤排骨，另一家一個蹄髈加五斤豬肉，有的五斤豬肉加一根筒骨，會過日子的大娘大媽還會選擇要些豬肥膘，拿回家煉油，炒菜煮面加一點，會香很多。
不多時，好的豬肉都賣完了，剩下的基本都是些零碎，買到豬肉的村民早就回家處理了，院里就只剩陳國富一家還第一次見殺豬的陳貴了。
見陳國富還忙著呢，陳貴也準(zhǔn)備離開，剛準(zhǔn)備走，陳國富叫住他，然后轉(zhuǎn)身進(jìn)屋，沒一會兒提著一個黑塑料袋出來，遞給他。
“叔，這怎么好意思，多少錢?！标愘F知道袋子里是什么，平白無故接受人家的贈禮，他不敢接啊。
“跟咱還談什么錢不錢的，給你就接著，磨磨唧唧的?！标悋灰膊欢嗾f，直接將帶著塞到陳貴手里，轉(zhuǎn)頭就走了，他還忙著呢，滿滿一盆內(nèi)臟等著他處理呢。
回到農(nóng)莊，打開袋子，里面是一條三斤左右的豬肉，兩個豬腳，一個后蹄髈，半塊豬肝，有些太多了，陳國富太客氣了。
陳貴又有的忙了，豬肉還好可以放冰箱，豬蹄處理起來有些麻煩，趁著時間還早，中午做好和陳國富一家一起吃。
畢竟人家都這么客氣了，人情世故陳貴還是知道的。