024 最后一晚兼職
5月13日星期五,這天是青木秀樹在居酒屋打工的最后一晚。
放了學(xué),青木秀樹照例先回家照顧一下家里的蔬菜,后院一片郁郁蔥蔥,很多都快可以收獲了,櫻桃蘿卜已經(jīng)采摘完畢,又重新栽種了一批。
這玩意幾乎可以常年種植,生長期也短,在他的【種植】技能影響下,一個月不到就可以收獲了。
轉(zhuǎn)了一圈,滿意地離開,換了身衣服就前往居酒屋了,5點左右,他已經(jīng)來到了居酒屋門口。
站在居酒屋門口,青木秀樹抬頭看了看寫著幾個大字的招牌,很樸素的名字:北原酒館,心中感慨良多,從3月初開始,在最彷徨的時候找到這份兼職,到現(xiàn)在已經(jīng)2個半月了。
期間發(fā)生了很多事,收獲了很多經(jīng)驗,不單是廚藝,還有其他人生經(jīng)驗;
還認(rèn)識了北原老板、井口前輩和北原康介,以及一些熟客;
得到了豐厚的工資和小費;
遇上了被搶錢的禍?zhǔn)拢?p> 也把【烹飪】刷到了Lv60,達(dá)成了第一個熟練技能。
雖然經(jīng)濟(jì)危機還沒解除,壓力還不小,但是未來看起來也并不是那么糟糕。
即將離開一個充滿回憶的地方,總是會有點不舍的,但是離開是為了變得更好。
青木秀樹搖了搖頭不再去想,推開大門跨入店內(nèi)。
北原老板和井口雅子都已經(jīng)在店里了,各自在忙著,3人互相打過招呼。
等他換好店里的制服,北原老板向他招招手對他說:“青木,今天在這里的最后一天了,我們還沒試過你做的晚餐,今天就由你做吧?!?p> 平時的晚餐都是由北原老板準(zhǔn)備的,一般都是制作咖喱、各種蓋澆飯、拉面等容易制作且能快速吃完的,來來去去都是這些東西也覺得有點膩了。
既然老板已經(jīng)這么說了,青木秀樹也不矯情,也好讓他們試試自己的廚藝。答應(yīng)后,就要好好展示一下,站在擺放食材的冰箱前,思考一下該做什么,
看到冰箱有番茄、胡蘿卜和香菜,突然想起以前特別喜歡的面片湯,面片湯制作簡單、口感味道都不錯,材料也不缺,就做這個好了
前世作為一個華夏人,雖然出身于嶺南穗城,但是他對面食也是很喜歡的。在北方上大學(xué)的時候,有一次當(dāng)?shù)赝瑢W(xué)帶著他去吃面片湯,那次之后就經(jīng)常吃。
面片湯便宜又好吃,有一段時間他幾乎每天都會吃,跟老板都混熟了,還特意跑去后廚偷師,想著學(xué)會以后,畢業(yè)以后自己也可以做。
想不到意外穿越來到島國,那就讓他們?nèi)嗽囋嚸嫫瑴昧恕?p> 回想了一下4人的食量,就動手先取了600克的面粉加鹽和雞蛋揉成一個面團(tuán),再用保鮮膜包好讓它發(fā)酵一下;再切了一點牛肉片,用雞蛋清、醬油、胡椒粉腌制。
接著拿了4個熟透的番茄切小塊,然后開火下油,把番茄全倒進(jìn)去,加入鹽和糖,讓番茄更快軟爛,不斷翻炒,等番茄開始變軟爛了,就倒入清水。
倒了一半記起來店里有高湯,也找出來加了一些進(jìn)去,然后蓋蓋開大火煮番茄湯。
這時候就可以處理其他食材了,胡蘿卜切菱形片狀,香菜切小段,兩個雞蛋打勻。
番茄湯煮10分鐘左右就可以了,食材也準(zhǔn)備好,就可以開始揪面片。
把火關(guān)小,把手涂上一些食用油防止面團(tuán)粘手,把面團(tuán)分成4小塊,再揪成手指大小的片狀,一邊揪一邊丟到番茄湯。
全部揪完,再轉(zhuǎn)大火,不一會白色面片就開始在紅色的番茄湯中上下翻滾了,接著把胡蘿卜片和牛肉片也加入,煮2分鐘,再把雞蛋也均勻地撒進(jìn)去,最后把香菜、胡椒粉和鹽加入調(diào)味。
面片湯剛剛做好,北原康夫也來了,青木秀樹拿了4個平時裝拉面的大碗,裝了3大碗,井口雅子食量小一點就裝了一半,鍋里還剩一些,應(yīng)該夠吃。
裝好面片端到餐桌上,招呼眾人開始吃晚餐。
北原老板三人陸續(xù)落座,看到面前一萬紅白黃綠四色的面食,以前沒見過,就問青木秀樹:“青木,聞著挺香的,你做的這個是什么?”
“華夏北方的面片湯,就是用面團(tuán)揪出來的面食,然后用番茄和高湯煮成湯底,最后加入配料,應(yīng)該不錯的,快嘗嘗吧!”
眾人都算餐飲行業(yè)的,而且島國人也挺喜歡吃面食,所以看著面前的面片湯,再聽完后明白大概是什么了。
春天開始褪去,夏天慢慢來臨,店里沒有開空調(diào),4人吃的出了汗也沒顧著擦,應(yīng)該算挺滿意了。
井口雅子的半碗很快就吃完了,平時食量不大的她,今天也破例去添了一些。
北原老板也給了一個很好的評價:高湯和番茄做出的湯非常鮮甜、面片也很有勁道,而且還說應(yīng)該早點讓青木秀樹早點負(fù)責(zé)做晚飯。
吃完晚飯,青木秀樹拿起門簾往門外一掛,正式開始他在北原酒館最后一天的兼職。
每到周五,幾乎所有屋臺和居酒屋的生意都會比平時更好,北原酒館也不例外,今晚的客人也比以往周五更多一點,有不少熟客前幾天已經(jīng)聽說青木秀樹做完今天就離職了,所以不少跟他比較熟悉的客人都特意過來捧場。
“青木君,以后開了屋臺,我也會去光顧的哦!”
“秀樹,不要忘記姐姐我哦!”
“青木君,來,跟我一起喝一杯嘛。沒成年也沒關(guān)系,我們偷偷喝又沒人知道。”
“秀樹,最后一天不給姐姐來點特別服務(wù)嗎,例如送我回家,你看我都醉了,一個人回去很危險的?!?p> ............
他的熟客很多都是沖著他的樣貌來的女性白領(lǐng)社畜,知道他在這里最后一天了,調(diào)戲的更加露骨了。
青木秀樹也只好笑著跟她們周旋,雖然以后不來這里打工了,但是這些客人還會來這里或者可能去他的屋臺的,所以要站好最后一班崗。
晚上0點,一天的結(jié)束和一天的開始,青木秀樹也換下了北原酒館的制服,一一跟店里的3人道謝和告別。
四人也沒太多矯情,畢竟也不是什么生死別離,居酒屋的員工來來往往,他們也習(xí)慣了,只是跟青木秀樹關(guān)系處得比較好,才會有點不舍而已,不過既然他有更好的選擇,祝福他就好了,同在一個城區(qū),想要見面也容易得好。
跟眾人都道別后,他們還需要營業(yè)到2點,熟客都已經(jīng)提前走了,青木秀樹獨自走出了店門,帶走了經(jīng)驗和經(jīng)歷,還有工資和小費。
明天開始,他就要開始自己的屋臺老板生涯。