第二十六章、別人是別人，我是我
把“休息時(shí)間”的牌子掛上去后，就上樓煮飯，郭煒提著魚跟在后面。
先淘米煮飯，一邊洗，肖云毅一邊對(duì)郭煒道：“把魚放水池，你自己先去客廳休息吧?！?p> “不用，我一個(gè)人待在客廳也無聊?！?p> 郭煒又道：“肖哥，你這魚打算怎么做？”
把米放到電飯煲進(jìn)去后，肖云毅應(yīng)到：“打算制作魚膾?！?p> “魚膾？那是什么？”
“翻譯過來就是生魚片的意思?！?p> “肖哥還會(huì)日料？”
“這可不是日料，這是我們自己中華料理。咱們秦漢時(shí)期就有吃生魚片的習(xí)慣，小日子還是從我們這學(xué)去的?！?p> 肖云毅一邊洗這青菜，一邊給郭煒解釋起魚膾的歷史來。
菜洗好后，就直接下鍋炒。
郭煒把炒好的菜端出去后，肖云毅就開始處理東星斑。
敲暈刮鱗，開膛破肚，最后被送到案板上。
接著在邊緣劃了兩刀，用手一拉，魚皮就被剝了下來。
再沿著骨頭邊緣切割過去，很快兩塊魚肉就被剔下來。
從消毒柜上拿出一個(gè)盤子，然后肖云毅便開始片魚片。
一旁的郭煒只見眼前銀光飛舞，接著便看到一片片雪白的魚肉被片下來。
由于魚的肌肉纖維還沒完全松弛開。
被片下來之后，自然的收縮，形成類似花瓣一樣的形狀。
輕輕疊在一起，便形成了一朵漂亮的小花。
小花晶瑩剔透，甚至還能透過花瓣隱隱約約透過花瓣看到后面的東西。
從這里就可以看出魚肉被肖云毅片得有多薄。
不過在片完魚肉的時(shí)候，肖云毅不太滿意。
并沒有達(dá)到想象中薄如蟬翼，剖纖析微的程度。
別說薄如蟬翼，甚至沒達(dá)到自己夢(mèng)境里瓶頸之前的水準(zhǔn)。
同時(shí)肖云毅也覺察到了一個(gè)問題，他現(xiàn)在最大的問題就是手速跟不上意識(shí)。
在勁力上的運(yùn)用比和夢(mèng)境中差了一截。
不過也可以理解，畢竟自己學(xué)習(xí)都是在夢(mèng)境中完成的。
點(diǎn)茶對(duì)手勁的要求沒有那么高，所以他可以做得比較完美。
國畫會(huì)差一些，不過倒也夠用。
但魚膾對(duì)手勁的使用要求就比較高了。
這也是為什么他在夢(mèng)境中一直無法做到最完美。
雖然只是夢(mèng)境，但是身體的記憶還是在的，能依靠夢(mèng)境做到身體限定中最完美的狀態(tài)，但是卻無法突破這個(gè)狀態(tài)。
怎么才能增加自己對(duì)全身勁力的掌控呢？
很快肖云毅就想到了太極拳。
太極拳注重平衡，有很強(qiáng)的身體協(xié)調(diào)能力。
還能增加神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏度，身體耐力，提高身體柔韌度等等。
這些好處不但對(duì)他的刀法很有幫助，以后學(xué)習(xí)其他技藝也有非常大的好處。
想到這里，肖云毅心里默念：“系統(tǒng)，我現(xiàn)在的聲望是多少？”
肖云毅話音剛落，眼前就出現(xiàn)了一個(gè)虛擬面板，上面顯示八百九十三。
上次點(diǎn)茶的視頻給自己帶來了一千多一點(diǎn)的聲望，這次比畫事件卻只給他帶來八百多的聲望。
雖然當(dāng)時(shí)投票的人數(shù)很多，但其實(shí)大家都是帶著情緒的，真正懂畫的人不算多，所以給自己帶來的聲望并不算多。
現(xiàn)在有八百九十三點(diǎn)聲望，也就是說想學(xué)下一個(gè)技能還需要一百零七個(gè)點(diǎn)聲望。
有什么辦法在短時(shí)間增加一些聲望呢？
炒作直接被肖云毅淘汰了，聲望是需要?jiǎng)e人對(duì)他的技藝完全信服。
若沒有人對(duì)他真正的信服，那么熱度再高對(duì)他來說也是一點(diǎn)意義都沒有。
“肖哥，怎么了？”
就在肖云毅思考的時(shí)候，郭煒有些疑惑的問道。
回過神來的肖云毅搖了搖頭，隨后調(diào)了一碟醬料。
“走，我們?nèi)コ燥埌?。?p> “好?！?p> 肖云毅話音落下，郭煒就迫不及待的端起盤子。
看著那晶瑩剔透的魚片，就很有食欲。
日料郭煒自然吃過，高檔日料也吃過幾次，也只是感覺還好。
但這次看到這次肖云毅制作魚膾那牛逼的全過程后，心里的那種期待感特別強(qiáng)烈。
“肖哥，沒想到你還有這么一手，厲害?！?p> 把菜放下來后，郭煒對(duì)著肖云毅豎起了大拇指。
“刀法還差了很多，還得多加練習(xí)。”
“肖哥，你這話說的，就你這刀法還差很多，那些專業(yè)的廚師都得失業(yè)了。”
“對(duì)了郭煒，平時(shí)叔叔阿姨很忙嗎？怎么都沒看你請(qǐng)他們一起來坐坐，點(diǎn)點(diǎn)茶。”
郭煒也沒多想，隨口就說道：“爸媽他們還好吧，我晚上回去問問?！?p> 說完就拿起筷子夾一片魚肉放進(jìn)嘴里。
絲毫感覺不到任何腥味，反而一股無與倫比的鮮味通過神經(jīng)直接傳達(dá)到大腦。
閉上眼睛慢慢咀嚼，魚片中的肌肉纖維沒有受到絲毫的破壞。
反而充滿彈性的肌肉纖維大大增加了魚肉的口感。
“好吃，真好吃?！闭f著郭煒又夾了一片魚肉，沾了一點(diǎn)醬料。
很快就對(duì)著肖云毅豎起了大拇指。
肖云毅卻搖了搖頭：“還是不夠薄，最頂尖的魚膾要薄如蟬翼，入口即化。”
“肖哥，你的要求也太高了，就你這刀法已經(jīng)超過九成九的人了?！?p> “別人是別人，我是我，別人做到什么程度與我沒有什么關(guān)系，沒必要和別人去比較，我只知道我要做到最好?！?p> 見肖云毅這么說，郭煒也不好意思再說什么了。
或許正是因?yàn)樾じ绲娜绱诵膽B(tài)，才能把點(diǎn)茶技藝做到這么完美吧。
郭煒頓時(shí)感覺受教了。
不過很快他又把這些東西都拋到腦后去。
美食當(dāng)前，分心就是對(duì)她的不尊重。
吃過午飯后，郭煒搶著洗碗，但看他笨拙的模樣就知道平時(shí)在家肯定都沒干過家務(wù)活。
不過人嘛，都有個(gè)學(xué)習(xí)的過程，既然郭煒愿意主動(dòng)改變自己，那是好事。
吃過午飯后，回臥室休息了一會(huì)，直到一點(diǎn)五十的時(shí)候醒來。
洗了把臉后，肖云毅就下樓開門營業(yè)了。
隨著時(shí)間的推移，老顧客越來越多，又有時(shí)也會(huì)帶朋友一起來。
比如今天老李就帶了個(gè)年齡差不多，被他稱作老秦的老者一起來。
這次老李點(diǎn)了點(diǎn)茶服務(wù)。
在看完肖云毅點(diǎn)茶后，老秦頓時(shí)露出驚異之色。