第七十章 膨大的野心
“招人?！?p> 余二嫂早料到余昭要說這個：“這我們也不是沒想過。招了人，我們?nèi)ツ?？這店我也放心不下，且旁人不會炒的，恐怕不好吃，若老主顧們寒了心，可定不再來了。”
“是啊，咱們雖說掙了點錢，可也不能坐吃山空啊。”
“不隨意招的，這不是深秋了嗎，過會兒就冬天了，再過會兒，就過年了?！?p> 余谷聽得一頭霧水：“過年怎么？”
“趁著過年食店不營業(yè)，咱們回村里選些人來，開個廚師班，教他們做菜，學成了再做事，學不成就打雜?！?p> “你是說招學徒？”
“是了?！?p> “我們手腳都還動得，此時就招學徒，會不會太早？”
余昭知道他們不同意，是覺得自己能做便要多做，還沒到享清福的時候：“誰說要手腳動不得了才招學徒？放心，不會讓你們閑著，教會了學徒，我們余記要到處開店，不僅僅是這縣城一家，我們還要全陽朝都是咱們家的店，要開到京城去。”
幾人都被余昭的野心驚訝住了：“還是你敢想。”
“咱們就是要做大，做強。”
一桌子人商量一陣后，也覺得可以一試，紛紛點頭。
廚師班的事晚些再回家招人，在這先把咸蛋黃的菜研究好。
余昭回想起咸蛋黃做成的諸多美食，糕點有像蛋黃酥、肉松蛋黃青團、蛋黃月餅、蛋黃粽子之類的；小菜有咸蛋黃土豆絲、蟹黃豆腐、咸蛋黃焗四季豆；也有很多硬菜：金沙雞翅、蛋黃焗大蝦、咸蛋黃蜜汁叉燒等等。
有的工序過于復(fù)雜，有的食材不容易隨時獲取，余昭便選了咸蛋黃焗谷薯、蛋黃焗大蝦兩道一葷一素先試試水。若火了，可以考慮和糕餅鋪合作，出些蛋黃酥和肉松蛋黃青團，搞個易福祥x余記食店的聯(lián)名，想想就挺有意思的。
咸蛋黃焗谷薯，其實也不拘什么谷薯，便是應(yīng)季的蔬果，味道合適的，蒸熟了，蛋黃壓碎了，放油煎了，厚厚裹上一層便是了。
至于用剩下的蛋白，就屬于副產(chǎn)品了，加在粥里提供，一兩文一份，若有人要帶回家去就著吃也行。
余二嫂試做幾次之后也滿意，果然不復(fù)雜，卻又別有一番風味，新奇得很?？紤]到家里的鴨蛋也多，便交代讓素香多做些，平時也可以送些來零賣，別家咸鴨蛋三五文一個，這自家的咸鴨蛋好吃許多，便也賣五文。
等余昭回村時，余二嫂拿來兩個小包袱，用粉黃的絹包著，里面都些胭脂粉膏之類的。
“一個給你素香嬸嬸，一個給王癩子他媳婦兒。就說我掛著她們呢，得了空便回去看她們?！?p> 看著余昭爬上馬車，余二嫂又道：“你也別太操心了，到底是個孩子，也多去玩會兒，掙不掙錢的，咱也不著急。”
“好嘞，放心吧?！庇嗾蚜闷疖嚧暗闹窈?，向家人揮手。
余昭剛一到家，余糧就神神秘秘地把她拉到一邊：“你知道嗎？我們班上小武和翠翠私定終身了?！?p> 余昭下意識地八卦：“他倆多大了？”
“不知道，約莫十三四歲吧?！?p> 想到余糧平日常官癮大，什么都愛管，就問她：“那你勸他們了沒？”
“勸什么呀！他們互相喜歡，那就祝他們有情人終成眷屬唄?！?p> 余昭看著余糧笑嘻嘻的臉，突然反應(yīng)過來：早戀在她前世算不得什么大事，可現(xiàn)在要讓家長知道了，不鬧翻學堂才怪呢！別說男女同校要被禁止，恐怕女孩兒也更難上學了。什么情？什么愛？男男女女的，不健康。辛辛苦苦幾十年，一夜回到解放前啊。
那可不得趕緊想個辦法？
眼珠子一轉(zhuǎn)，又問：“先生知道嗎？”
余糧搖頭：“應(yīng)該不知道吧。班上的同學都知道了，上課還起哄呢。先生哪里猜得到是為什么，一點反應(yīng)也沒有?！?p> “那你們同學會跟家里大人說嗎？”
余糧雖覺得余昭的八卦重心偏得挺離譜，還是耐著性子回答：“誰跟大人說啊，說了他們也不懂?！辈坏扔嗾言俳釉挘妥灶欁灾v起那兩個孩子相處的細節(jié)，先還有鼻子有眼的，后卻越說越離譜，簡直就是古早磕cp現(xiàn)場。
余昭一邊應(yīng)和著，一邊暗自思忖：這么大的孩子，正是萌動的時候，若是任由她們發(fā)展，恐怕要出事。先生雖然會將一些禮法規(guī)矩，可青春期的孩子一時沖動做些什么也是有可能的?？峙伦约旱美每沼鄷r間開始寫生理衛(wèi)生教育課的大綱，準備明年自己抽時間去講講課，畢竟這樣的內(nèi)容，其他人來教都不合適。
既然想到這，她也打算將來慢慢補充一些基礎(chǔ)的物理、化學、生物知識給學生們，雖然深的她也教不了，可她也沒打算讓學生們研究量子力學去，能有初級的理科知識體系就不錯了，在這基礎(chǔ)上，有創(chuàng)造力的，就可以鼓勵他們繼續(xù)研究；能很好理解、接受所學內(nèi)容的，可以試著再傳授給其他學生。
這個計劃還是需要不少金錢支撐的。實驗需要的錢還是少數(shù)，培養(yǎng)出堪用的人才才是大頭，又費錢又花時間。陽朝只看重文章，以思想為重，實用的理工科內(nèi)容屬于士農(nóng)工商的“工”，除賤戶外只比商人等級略高點。另外，工匠們都只肯把自己的獨門秘籍告訴自己的學徒，使手藝更值錢，從一定程度上也阻礙了技術(shù)的發(fā)展和傳播。
畢竟陽朝人最看重的還是考上公務(wù)員，可以預(yù)見到想要維持大家對工科內(nèi)容的學習熱情，吸引更多的學生來作研究，會需要很多白花花的銀子來支撐?？克粋€人的力量，想必是很艱辛的，也有可能失敗。
所以現(xiàn)在，她需要為了自己的宏大藍圖努力積累金錢和名望。這樣發(fā)展下去，她也許就能碰到更多志同道合的人，發(fā)展出自己的人脈網(wǎng)來。