第22章
這邊雞上火燉上了，蝦也腌制得差不多了。
在洗過的鍋中重新加入幾勺油，油熱以后先將土豆萵筍和藕一一用油先炸過，再將腌好的蝦放一點淀粉混合一下，也放下鍋用油炸一炸，炸至金黃即可。炸好的食材放在一旁手工編織的小籃子中，瀝瀝油，這個時候來炒底料。
依舊是少量油燒熱以后下入蔥姜蒜翻炒爆香，再下入火鍋底料和豆瓣醬翻炒出紅油，隨后放入花椒和干辣椒繼續(xù)翻炒，最后放一勺醬油，混合均勻后下入炸好的配菜。
此刻香味已經(jīng)開始在廚房里蔓延開來了。
翻炒一番等配菜都均勻裹滿了醬汁，再下入炸好的蝦，翻炒均勻。最后進行調(diào)味，只需加上少許的鹽，先前炒底味的時候豆瓣醬和火鍋底料里都有鹽，最后調(diào)味加多了整個菜就偏咸了，所以只用加一點點鹽就行。再放一點點白糖提鮮，可放可不放，有條件就放，不放差別也不會太大。最后撒上白芝麻，喜歡吃香菜的就放上幾根香菜或者切碎也行，翻炒均勻就可以出鍋了。
這一道麻辣干鍋蝦就算完成了，不知道吃起來如何，但味道十分的香，整個小廚房都是這股香味。
“好香啊！”在一旁的香蘭忍不住道，說完又看了一眼喬祎一，生怕夫人責罰。
喬祎一聽著也高興，確實很香，整個廚房都是這香味，香得她不爭氣的眼淚都要從嘴角流下來了，馬上就想吃一筷。本來就是她做的菜，想吃就吃，所以她就直接用筷子夾了一只蝦，放入口中。
唔，媽呀燙死了！急得喬祎一嘴不停動，企圖把熱氣吹出去，即便是被燙到了也舍不得吐出來。
然后眾人就見平日里看著謫仙一般的夫人，這會正不顧形象的飛快動著嘴，美人哪怕是做這樣的動作也依舊是好看的。
等一整個蝦都吃完了，喬祎一才停下來，方才沉浸在被蝦燙住的事兒里，都沒來得及細品，不過香是肯定的，吃自己口味的菜，不香才有鬼嘞，更何況還是自己動手做的。
見廚房眾人都盯著自己看，猜想是大家都覺得香想嘗嘗，喬祎一頓時成就感滿滿，一人給夾了一只蝦，就出鍋裝盤了。
顯然是沒想到自己也能嘗一嘗，幾人都有些意外的接過，這不僅是夫人親自夾給她們的蝦，還是夫人親自下廚做的。這種待遇，估計老爺也是沒有的，幾人心里還生出些莫名的情緒。
小爐上小火慢燉的雞湯也差不多了，喬祎一叫人把裝好盤的干鍋蝦端到東苑院子里的桌子上。
自從幾人在院里的桌上吃飯后，只要不下雨，喬祎一就愛在那吃飯，環(huán)境多好啊，親近自然。春日陽光也正好，天氣也正好，頭頂上還有棵大樹的枝干遮擋，多舒適，這樣的才叫享受生活。
小火燉的雞湯清澈無比，上層漂浮著一片片像水晶氣泡的黃色油脂，看著清亮極了，一點也不顯膩。湯里還有少許紅紅的枸杞點綴，再往里撒上一點蔥花香菜，放上兩小勺鹽，攪拌一下，看著有食欲極了。
喬祎一用勺舀了一點，吹吹喝了一口，不錯，味鮮香無比，看著清澈，但香味卻十分濃郁。叫人端上，也一并送到院子里。
忙活了快一小時，總算可以吃飯了。先前還不覺得，這會看著這一湯一菜，倒是感覺饑腸轆轆了。
盛上飯和湯，就可以開飯了。
給兩人一人舀了一碗熱湯，湯里放有小勺，方便舀著喝。“小心燙。”
“來嘗嘗我的燉湯的手藝，這可是我第一次燉雞湯！”想著剛剛自己嘗的那一口，喬祎一簡直就覺得自己是個天才小廚神，第一次燉湯就燉得非常不錯。
兩人自然是十分捧場，都拿著湯匙舀了一勺，吹一吹再送了嘴里喝。
看著喬祎一十分期待的目光，傅新辰喝完喜笑顏開道：“真好喝！母親怎么什么都會做，還做得這般好吃！”說完立馬又舀起一勺，放到嘴邊輕輕吹著。
這話十分中聽，一旁的傅昕妍都忍不住笑了笑說：“很好喝?！?p> 她鮮少直觀表達自己的意見，也很少與喬祎一交談，雖每次來東苑玩也好，來吃飯也好，她都參與了，但也只是參與，小姑娘還是對這個后娘有點害怕的。
沒關(guān)系，喬祎一并不急，慢慢來嘛，她現(xiàn)在什么都不多，但就是時間多，精力多。
“若是喜歡吃，每日我都可以做一做?！眴痰t一高興道，她還有好多做菜的理論知識在腦子里呢，且想開小飯館，總得都試試。
傅新辰有些疑惑，“母親這幾日為何喜歡上了做菜?！?p> 以往母親每日都在街上，不是去這家飯店吃吃，就是去街上店里逛逛，時常買一馬車東西回來。這幾日上街倒都是買些菜，回來就在廚房里搗鼓吃食。
喬祎一下意識問道：“不好吃嗎？”
有職業(yè)廚師那味了，問到吃食上，自然而然第一個想到是不是味道不合格。反應過來的喬祎一想到這，不禁給自己豎個大拇指。專業(yè)！
“好吃！”母親問是不是她做的東西不好吃，傅新辰趕忙表態(tài)。
聽說尋常百姓家，母親都會下廚做飯，人人都稱母親做的菜有媽媽的味道。以前不知道那是個什么味道，現(xiàn)在終于有機會知道了，傅新辰喜歡極了，哪會說不好吃。且不說這菜本來就極好吃，他要說不好吃，母親以后都不做了呢？
他喜歡這樣每天與姐姐在母親院里玩耍，偶爾母親會給他們一些小的吃食，飯點了有母親親手下廚做的美味的飯菜，吃飽了還會帶著他們在園子里散步消食。這樣的日子普通安逸，可是他六年來夢寐以求的生活。
“只是母親以前常常在街上逛街買東西，一逛就是一天?！蹦菚r母親每日在外玩，經(jīng)?；貋頃r已經(jīng)是晚飯后了，哪會像現(xiàn)在這般有空陪他們玩耍，給他們做吃的。
又怕喬祎一聽了會不高興，他又趕緊道：“如今這般，辰兒只是心中覺得有些好奇。”
喬祎一聽了這話，忍不住又回憶了原主之前所作所為。原主除了傅子安在家的時候和虐打兩小孩的時候在傅府，其余時間都在外面玩，左右傅子安不在家，傅家也沒管得了她。今日去梨園聽戲，明日去游湖，后日再去街上買買買。至于小孩，又不是她的兒女，關(guān)她什么事？她不動手打兩人都算兩人幸運的了。
“……”
這妥妥的惡毒后媽行為，喬祎一又一次嫌棄這原主，干的都是些什么事？