第二十一章 新品麻辣豆腐包
一直在惦記系統(tǒng)任務(wù)的裴月之，回到家后都無精打采的。
雖然這次的任務(wù)沒有時(shí)間要求，但是也側(cè)面表達(dá)出一個(gè)事情。
那就是現(xiàn)在真的太窮了，而且賣餅什么的，是比較簡單，但是賺的也不多，還是得賣點(diǎn)賺錢的。
現(xiàn)在是背著筐去賣餅，在沒有炭火的情況下，沒辦法支攤子，可以賣的商品種類可謂是少之又少。
不過裴月之不打算弄炭火支攤，她打算的是攢一些錢，直接租一個(gè)小鋪，這樣省了來回搬鍋的事兒了，而且可以賣的東西就更多了。
想要攢錢就不能怕累，怕麻煩了，除了賣肉餅之外，還得再想一個(gè)做起來方便一點(diǎn)的食物。
在房里埋頭苦思，甚至都忘記做飯了，直到柳圓圓過來敲門，叫她吃飯了，裴月之才想起來，忘記做飯了。
有點(diǎn)不好意思的到院子，孩子們都坐好了，柳圓圓在端菜。
就是簡單的兩個(gè)小炒菜，大蔥炒雞蛋、炒土豆絲，還有一盤小土豆咸菜，主食是稀粥。
柳圓圓有點(diǎn)不好意思的撓撓頭：“我看你半天沒出屋，以為你睡著了，我就自己做了飯，家里最后一點(diǎn)小土豆咸菜，然后米也快沒了，對付吃一下吧?！?p> 裴月之知道柳圓圓這是心疼自己，連連說很好，真不錯(cuò)。
一頓飯吃的倒也愉快。
又到了晚上干活時(shí)間，柳婆婆今天晚飯沒來吃，但是依舊是幫忙了。
幾人熟練的把活干完，就剩下裴月之和柳圓圓二人了。
“圓圓，我覺得我們應(yīng)該加一些素的食物，肉的雖然受歡迎，但是怎么說都是貴上一些，你覺得素餡的豆腐包子可以嗎？”
“豆腐包！我覺得你做的豆腐包特別好吃！透油的那種嘛！應(yīng)該會很受歡迎，便宜好吃?！绷鴪A圓很是贊同。
說干就干，直接到商城買三斤豆腐，還有半斤的粉條，粉條到手直接用水泡上，想了一下又買了五包榨菜，一共花了十五文。
很難解釋為什么調(diào)料大禮包里有酵母這個(gè)事情，但是正好是省了一筆錢了。
裴月之往三斤面粉里加入酵母十五克，這里沒有廚房秤，但是可以從空間掏出來的時(shí)候就用意念想拿出來多少，方便又快捷。
再加入一點(diǎn)白糖，促進(jìn)發(fā)酵，豬油再放少許，能讓包子蒸出來又白又亮。
把豬油抓勻之后就可以加水了，常溫水即可，一斤半多一些的水，少量多次的加入。
今晚有點(diǎn)晚了，天氣也有點(diǎn)涼，左右還得燒火，裴月之就先把面盆放到鍋邊上，比較暖和，發(fā)酵的更快。
接著把豆腐切成小丁，燒上一鍋開水，水開把豆腐燙個(gè)三分鐘，去去豆腥味。
控干水分就加上大量的蔥花，這時(shí)候粉條也泡的沒有硬芯了，切碎放進(jìn)豆腐盆里。
裴月之個(gè)人喜歡在這個(gè)包子里加榨菜，咯吱咯吱的，特別好吃，把它切碎，也放進(jìn)盆里。
這個(gè)豆腐包，準(zhǔn)確來說是麻婆豆腐包，雖然不是正宗的麻婆豆腐，但是香香辣辣的，十分好吃。
裴月之讓柳圓圓拿一下辣椒面，結(jié)果她翻箱倒柜的找，邊找還邊嘟囔，明明記得家里是有辣椒面的，一要找什么就找不到。
“圓圓，我油都熱好了，你找到?jīng)]呢？”
“你辣椒面是不是用完了，這根本都沒有??！”
“不可能，我要是找到了打死你?！迸嵩轮哌^來，隨手就在一堆罐子中，找到了裝有辣椒面的那個(gè)，“這是啥！”
柳圓圓驚訝：“怎么你一過來就出來了，剛才真的沒有?。 ?p> 裴月之好笑的拍了她一下。
辣椒面稍微多放幾勺，雞精味精，白胡椒粉，十三香，花椒面都是適量，然后生抽，老抽，耗油老演員也都是適量。
潑熱油，讓這些料激發(fā)出香味，翻拌均勻就好了。
看了看這面，還得發(fā)一會兒，倆人默契的問對方，要不要吃點(diǎn)啥。
得到的結(jié)果當(dāng)然是要吃，宵夜會給人帶來快樂，尤其是干完活的時(shí)候，來上香噴噴的宵夜。
兩包方便面，煮的稍稍帶點(diǎn)硬，加上火腿腸和煎蛋，香死了。
吸溜吸溜。
等吃完之后，這面也發(fā)的差不多了，裴月之直接把東西都收回空間，今天可是忙的夠晚了。
本來是沒打算做兩種食物的，所以還是準(zhǔn)備了昨天一樣數(shù)量的餅，也是一時(shí)興起，準(zhǔn)備了四十個(gè)包子的料。
這明天可是有好多東西賣了。
沒關(guān)系，明天早點(diǎn)起床！
............
裴月之剛起床，柳圓圓和婆婆很給力的也是早早就來了，得知又臨時(shí)加了四十個(gè)包子，柳婆婆也很驚訝。
不過驚訝了一下，也覺得正常，畢竟裴月之做的東西好吃得很，多做一些也賣得出去。
柳婆婆是包包子的好手，所以今天包餅烙餅的是裴月之和柳圓圓。
四十個(gè)包子沒那么多，所以很快就弄好了，柳婆婆過來這邊幫忙，裴月之也可以松口氣，準(zhǔn)備一下早飯了。
東西有點(diǎn)多，但還好三個(gè)人都越來越熟練，做的倒也快。
今天依舊是每人留出來十二張餅，其余的都裝起來。
兩人到了鎮(zhèn)上，剛放下背簍，就被一堆人團(tuán)團(tuán)圍住，肉餅太受歡迎了，這些人爭先恐后的開始買餅。
有眼尖的人看見掀開一角的棉布底下，白白胖胖還透著紅油的大包子，連忙問道：“今天還有包子？看著怎么是紅色的油?。俊?p> 裴月之解釋道：“今天做了新的東西，麻辣豆腐包，兩文錢一個(gè)，就是有些辣。”
“那我來一個(gè)嘗嘗，豆腐餡兒的包子，我還沒吃過呢?！?p> 遞過包子后，裴月之還有點(diǎn)緊張，今天這個(gè)包子還沒嘗，只是嘗了一口餡，味道還不錯(cuò)，不知道大家喜不喜歡。
“嗯！這包子香！是有點(diǎn)辣，但是架不住真香啊，這素餡做出來比肉的還好吃！”
旁邊人一聽，也趕緊買來嘗嘗。
果不其然，這包子也是一片好評。
“里面這粉條子也好吃，這榨菜也好，一點(diǎn)都沒有咸菜的臭味兒，一嚼還嘎吱嘎吱的?！?p> 新品又便宜又好吃，很快就一掃而光，肉餅一如既往地受歡迎，甚至還出了代購。
有人一口氣買了十幾張，說是好友不便出門，代買的。