第18章 擺攤開賣
“什么,你要擺攤?”張掌柜連忙放下手里的賬本顯然是被嚇的不輕,“如今這既不是市集又無商販你又如何擺攤,婉君姑娘你莫不是糊涂?!?p> 利豐村雖是京都郊外的村子,這到鋪街少說也要半個(gè)時(shí)辰。且附近又無富貴鄉(xiāng)紳,想要擺攤怕是難上加難的。
“婉君姑娘,你擺攤是做何營生?”,張掌柜思忱道。他不免有些擔(dān)憂,但要想做生意那可不是那么容易的。
“前些日子用店里的桂花做了些桂花釀,這幾日應(yīng)當(dāng)是好了。自然是擺攤賣桂花釀?!?,婉君心里也沒底,她不過也是聽那人說這京都還未有人賣過這桂花釀。
物以稀為貴,這稀奇東西想來是能吸引不少人的。再過幾日便是重陽佳節(jié),登高望遠(yuǎn)之時(shí)這桂花釀定然是能應(yīng)景的。
“不過你放心,我既然用了店里的物件材料。我定然會(huì)折算成錢財(cái)還給你絕不會(huì)白白占你便宜的”,婉君以為張掌柜如此郁結(jié)怕是因?yàn)樗昧说昀锸巢牟幌玻s忙解釋“你看這次我用了你的糯米和桂花,我們?nèi)叻仲~如何?”
張掌柜一聽這話,沒有一絲猶豫,隨即道:“四六分,我四你六”。
“如何?”
“成交”,婉君干脆的應(yīng)到。
張掌柜一拍腦門,笑道“你這個(gè)小姑娘,怕是一開始想的就是四六。剛才不過是炸我的罷”。
婉君笑的像狡猾的狐貍,眼里滿是狡黠:“這叫兵不厭詐,掌柜的教的好”。
婉君這段時(shí)日,除了第一天確實(shí)給店里惹了不少麻煩,但閑暇時(shí)候。便不遺余力的跟著掌柜學(xué)習(xí)如何管賬,還要乘著吃飯時(shí)間和大牛學(xué)習(xí)廚藝。
這些是她從未接觸過的,學(xué)起來陌生但上手也快。
幾刻的功夫,吉祥驛站門口便架起了大鍋,掌柜的還特意吩咐福星給婉君支棱上了布棚。
看起來倒像是有了個(gè)小攤的模樣,不過背靠吉祥驛站。
倒更像是露天的廚房。
把廚房搬到驛站門口,那確實(shí)是少見的,大多數(shù)驛站的廚房都大多是在店里。第一次見把廚房搬到店門口確實(shí)吸引了不少往來的商行車隊(duì)以及南來北往的客人。
“姑娘,你這是做的什么吃食?竟把廚房搬到店門口。還怪新奇的?!?p> “用桂花釀制而成的酒,小郎君可要嘗嘗鮮?”
“麻煩姑娘來一碗嘗嘗鮮,看看這桂花釀的酒是什么滋味?!?p> 要說把廚房搬到店門口擺攤,這還歸功于昨日。
昨日晚間的時(shí)候,后廚的煙囪不知被什么給堵了。那煙霧便回流到了廚房里,算是狠狠嗆了一會(huì)大牛和婉君。
婉君便道:“這廚房就不能搬到外間去,既不占位置還寬敞隨意?!?p> 這不今日,婉君便靠墻搭起了這個(gè)小攤,既吸引客人,還不用嗆的滿身油煙味。
往來商行多是郎君比較多,好酒哪是常理的事。
這不,剛才要了一碗的客人又吆喝道:“甜中帶甘,微微帶有酒味,但又不烈。不錯(cuò)不錯(cuò),給我夫人也來上一碗?!?p> 周圍帶有家眷或者女子的客人皆被這帶甜的酒釀所吸引,紛紛上前。
“還有桂花醪糟丸子,各位夫人郎君也莫要錯(cuò)過了,過了這村就沒這店了?!蓖窬龔潖澋牧贾?,一雙杏眼澄澈分明。叫賣聲響起時(shí),直叫人心里也跟著明朗起來。
驛站門口的客桌已經(jīng)坐不下了,但往來的商隊(duì)行人眾多。能看到在驛站門口排起長隊(duì)的那可是稀罕事,這是怎么著都得瞧上一瞧的。
桂花酒釀不經(jīng)能當(dāng)酒也能醪糟。這還是婉君在曉天鏡中得知的。
醪糟
熱乎乎的桂花醪糟中放入由糯米揉搓成的小圓子,然后沸煮至小圓子從鍋中浮起便好了。然后放置幾多新鮮的桂花擺個(gè)式樣。
新鮮又好看的吃食不經(jīng)得婦人喜愛,更是更夠吸引孩童。
婉君的小食攤做的正是上道的時(shí)候,連帶著吉祥驛站的生意也更著好了不少。比平日里賺的只多不少更甚至翻上一番,加之婉君身上那天然的鐘靈毓秀的靈氣不自覺地就讓人舒服,吃她做的吃食人也跟著精神了不少。
很快,原本做好的五缸桂花釀酒只剩下了兩缸,其余的都已經(jīng)見底了。福星看的有些著急。這要是明日再來客人,那怎么夠。
“婉君姑娘,這只剩下兩缸桂花釀酒了。明日怕是不能做了。”,福星著急得問道,聲音帶了些許哭腔。
看來是真的著急了。眼下生意正是紅火得時(shí)候。然食材卻不夠了這能不著急嗎?
婉君扯過圍裙往手上擦了擦,把福星叫道一旁“眼下還未天黑,你得空就去后面摘些桂花。記得越多越好。等閉店之時(shí)我便教大家做這桂花釀酒?!?p> “但眼下我還需一些壇子,你且需幫我找找?!?p> 聽著婉君得吩咐福星只得心里叫屈,如今這個(gè)時(shí)辰上哪兒去找壇子供用呀。
“老板,再來一碗桂花醪糟。”
“老板,結(jié)賬”。
婉君顧不上福星能不能答應(yīng),她只得抽身去攤前忙活著還得收銀子。
婉君一邊忙著上醪糟,一邊還得收銀子。她可真是體會(huì)到了有了銀子得歡樂。一文錢難倒英雄漢得日子她是過憋屈了。
她現(xiàn)在巴不得把曉天鏡供起來燒香拜佛得才好呢,要不然她怕也是比那土地爺還落魄得神君了。
“醪糟五文錢,釀酒七文錢。一共十二文錢。”,婉君這幾日算賬是不在話下,就連那位客人點(diǎn)了什么她都能記得清楚。相較于往日那真是士別三日硬剛刮目相看。
晚間,到了分賬得時(shí)候。除去給福星分得得一百文,以及大牛的五十文,劉婆子的五十文。
張掌柜一共分得了一千六百錢,而婉君則分得了二千四百錢。
婉君賺了二兩銀子之多,這可是她買桂花的好幾倍呢。
今日每個(gè)人都分得了銀子,婉君比平日里還多吃了半碗。顯然是高興過了頭忘記明日只剩下兩缸桂花釀酒。
回到后院,婉君照常將銀子放進(jìn)收縮囊里,直勾勾的盯著曉天鏡。那垂涎欲滴的模樣好似就像一批盯上肉的惡狼一般。