第10章 揚州炒飯

　　火頭營內(nèi)，李廚子做好陸騫和七皇子的早飯，晃晃悠悠的過來檢查普通將士的早飯發(fā)放，一進門就聽見營帳里眾人聊的熱鬧。

　　“哇，明溪，你今天做的醬香餅大家都喜歡，全都吃完了。倒是我這饃被大家批評慘了?！弊鲳x的小兵看著剩下的硬饃愁眉苦臉。

　　“你自己吃了明溪的餅，再吃你的饃吃的下去？”劉大山吐槽。

　　明溪笑著說道：“不過是大家沒吃過，新鮮罷了?！?p>　　眾人又嘻嘻哈哈邊收拾東西邊閑聊，經(jīng)過剛剛沈紅纓那一鬧，明溪現(xiàn)在和大家相處的更和諧，特別是見識到她的廚藝后，對她留在火頭營都充滿期待。

　　留在這就能繼續(xù)做好吃的啊，大家都有口福。而且明溪還會教他們做菜，簡直不要太好！

　　李廚子聽的直皺眉，醬香餅？很好吃嗎！

　　剛要進去，就聽見后面來人。

　　“李師傅，這是大將軍給今早火頭營做醬香餅的廚子的賞賜?！币粋€士兵遞給李廚子一兩碎銀。

　　“大將軍怎么會給醬香餅賞賜？他的早飯是我單獨做的啊。”李廚子郁悶。

　　“你對大將軍的吩咐有異議？”已經(jīng)準備走的士兵聽見李廚子的嘟囔，扭頭瞪過來。

　　“不敢不敢，您忙?！崩顝N子硬著頭皮笑道。

　　等人走遠了，李廚子才捏著銀子進了營帳。

　　眾人見他進來，齊齊住嘴干活，李廚子看了一眼正在收拾灶臺的明溪問道：“你今早做了餅？還送給大將軍了？”

　　明溪聽得一頭霧水，站出來回道：“我是做了醬香餅，可是沒有送給大將軍?！?p>　　邊上負責打飯的小兵聽到這里急忙開口：“是沈小將軍過來拿早飯的時候吩咐的，他說要帶一份給大將軍?！?p>　　李廚子聽到這話才松了口氣，不是明溪主動越級就好。“做的不錯，這是將軍賞你的銀子?！?p>　　說著把手里的一兩銀子遞給明溪。

　　明溪沒想到只是做個餅還能得獎賞，還被大將軍吃到了，有些懵的接過銀子，邊上人都滿眼羨慕的看過來。

　　“好好做，你廚藝不錯，在火頭營好好干，虧待不了你?！崩顝N子雖然也羨慕明溪得了賞賜而自己沒有，可是如今她是火頭營的人，明溪做的好，火頭營臉上也有光。

　　再看明溪時眼里就多了幾分贊賞，李樹是他侄子，也是他帶進火頭營的。昨日明溪踩著李樹在火頭營出風頭，他也沒臉，所以今早就故意刁難明溪。

　　現(xiàn)在看來，是他小人了，明溪的確比李樹強。

　　這么想著，對明溪的態(tài)度和煦了許多：“之前是我小瞧了你，既然你廚藝不錯，那以后早飯就交給你負責，多弄出些新花樣來。咱們也好飽飽口福?！?p>　　明溪心中一喜，新花樣容易啊，她能天天都有新花樣。但一想到早上食材的事情，還是不放心的問道：“沒問題，不過，早飯食材能不能讓我自己選？”

　　李廚子想了想，點頭道：“行，不過庫房里的食材來來回回也就那么幾個，你要什么提前一天去庫房找管事拿就行。”

　　等李廚子出去，眾人都圍到明溪身邊：“明溪，你真厲害，竟然能得將軍的賞賜！”

　　“對啊，我在火頭營待了這么久，從來沒見誰得了賞呢?！?p>　　明溪被夸得有些不好意思，這可是她在這個時代靠廚藝得到的第一筆銀子，握著小小的銀塊，明溪對陸騫充滿了感激。

　　陸騫給了她自由身，還讓她在火頭營干活攢錢，真是對她有恩！比那勞什子沈小姐好多了！

　　她一定要好好干，趁現(xiàn)在多攢點成本，以后出去了就能開飯店賺大錢了！

　　想到今后的好日子，明溪心里充滿干勁?？匆娨慌允帐跋滩说膭⒋笊?，小聲問道：“大山兄弟，你能帶我認下去庫房的路嗎？”

　　“行啊，我?guī)闳ァ！眲⒋笊綉馈?p>　　熟悉路后，明溪就沒事了，午飯和晚飯輪不上她，就回了暫時分給她的一處單獨的營帳。

　　終于能有一個暫時屬于自己的住處，明溪滿意極了，在營帳里窩了半天，直到晚飯前才來火頭營尋晚飯。

　　火頭營中午還是像往常一樣準備的飯菜，可是昨日吃了燉菜饅頭，早上又有好吃的醬香餅，中午再看那些沒滋沒味的煮菜，士兵們都沒胃口，導致剩下了不少糙米飯。

　　明溪到的時候趙廚子正對著剩飯愁眉。見到明溪眼前一亮，“明丫頭，你有沒有什么法子把這剩飯做的好吃點。都是糧食，可不能浪費了?。　?p>　　明溪聽見趙廚子的話，想起現(xiàn)代大街小巷隨處可見的揚州炒飯，心里有了主意。

　　“我有個主意，把這剩下的米飯做成炒飯，口味更好?！泵飨Φ?，想起趙廚子對自己的照顧，主動毛遂自薦：“您要是信得過我，今日這晚飯就交給我來做，讓其他人也學一下，這樣以后有剩飯什么的，也能自己做了?！?p>　　“信得過信得過，你還愿意教其他人，可見不藏私。只是這炒？是怎么個炒法？”趙廚子疑惑道。

　　如今他們用的鍋都是陶鍋，做菜也都是煮和悶，炒這種做法還真沒試過。

　　明溪想了想解釋道：“就是一種烹飪手法，不僅有炒，還有炸和烤等等。只不過……”

　　“不過什么？”趙廚子急道。

　　“不過咱們現(xiàn)在的陶鍋做飯可以但如果能有一口鐵鍋就更好了。就像我昨日做的鐵鍋燉，其實用鐵鍋做的話會更好吃?！?p>　　“鐵鍋？”趙廚子皺眉，“現(xiàn)在鐵可不好弄，開采難，除了軍隊里，其他的都是用來做道具或者農(nóng)具的。不過咱們火頭營可以申請，你等著我回頭跟大將軍申請一下?！?p>　　“謝謝趙師傅！那咱們先去準備做炒飯吧。”明溪見他愿意幫忙，很是感激。

　　此時火頭營里做晚飯的人都來的差不多，明溪和趙廚子來到灶前，看著鍋里的剩飯分量，開始準備配菜。

　　揚州炒飯配菜需要胡蘿卜、玉米粒和火腿丁，可是現(xiàn)在這里還沒有玉米，只能先不用，至于火腿，倒是可以用腌制后的鮮肉代替。不過現(xiàn)在天冷了，正好可以準備腌制火腿了。

　　有了火腿就可以做腌篤鮮，做火腿月餅，明溪光想想就忍不住流口水。