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從失業(yè)白領到餐飲女王

第六章 資金難題下的希望曙光

從失業(yè)白領到餐飲女王 咸魚翻升 2732 2024-11-17 12:52:33

  怎么會……只剩下這么一點了?

  ”林悅的臉色瞬間變得煞白,手機屏幕上的數(shù)字仿佛一把尖刀,狠狠地刺痛了她的眼睛。

  原本就不寬裕的預算,在支付了第一筆裝修款后,竟然已經(jīng)所剩無幾。

  她深吸一口氣,努力讓自己保持冷靜。

  祥瑞廚具的電話最終還是撥了出去,在與銷售人員一番溝通后,林悅得到了一個讓她更加絕望的消息——即便選擇最基礎的設備,所需的費用也遠遠超出了她的預期。

  掛斷電話,林悅無力地癱坐在還未擺放桌椅的空蕩蕩的餐館里。

  新刷的墻面散發(fā)著淡淡的油漆味,原本應該充滿希望的未來,此刻卻像蒙上了一層厚厚的迷霧。

  她閉上眼睛,腦海里不斷浮現(xiàn)著各種廚房設備的圖像:閃閃發(fā)亮的灶臺,功能齊全的烤箱,容量巨大的冰箱……這些都是她夢想中餐館的必備之物,如今卻仿佛遙不可及的星辰。

  “難道……要降低設備標準?”這個念頭一冒出來,就被林悅否決了。

  她深知,設備的質量直接關系到菜品的品質,如果為了節(jié)省成本而選擇劣質設備,最終只會得不償失。

  “可是,錢從哪里來呢?”林悅煩躁地抓了抓頭發(fā),感覺頭皮一陣發(fā)麻。

  她已經(jīng)借遍了所有能借的朋友,再開口求人,她實在拉不下臉。

  時間一分一秒地流逝,夕陽的余暉透過玻璃窗灑落在林悅的身上,將她整個人籠罩在一層淡淡的金光中。

  但她卻感覺不到一絲溫暖,反而覺得渾身冰冷。

  就在她快要絕望的時候,一個念頭突然閃過她的腦海。

  她猛地睜開眼睛,眼神中閃過一絲希冀的光芒。

  “等等……”她喃喃自語,手指無意識地敲擊著桌面,“或許……還有另一種可能……”她拿起手機,點開了瀏覽器,輸入了一行字……

  林悅突然想到,并非所有設備都必須全新購置。

  二手市場或許能淘到性價比更高的選擇。

  她打開廚神系統(tǒng),仔細研究系統(tǒng)推薦的理想設備清單,將各項參數(shù)牢記于心:功率、容量、材質、功能……這些都將成為她篩選二手設備的關鍵指標。

  有了明確的目標,林悅立刻開始在網(wǎng)上搜索二手廚房設備的信息。

  各種品牌、型號、價格的信息紛至沓來,讓她一時眼花繚亂。

  但她并沒有被海量的信息淹沒,而是憑借著廚神系統(tǒng)賦予的專業(yè)知識,迅速篩選出符合要求的設備。

  瀏覽了幾個二手交易平臺后,一條信息引起了林悅的注意:一家名為“老饕居”的餐館正在轉讓所有設備,價格面議。

  圖片上的設備看起來保養(yǎng)得當,成色極佳,而且型號與林悅的需求高度吻合。

  “老饕居……”林悅低聲念著這個名字,心中涌起一股莫名的熟悉感。

  她努力回憶,終于想起這家餐館曾是她大學時代最喜歡的餐廳之一。

  可惜后來因為經(jīng)營不善倒閉了,沒想到如今竟然以這種方式再次出現(xiàn)在她的生命中。

  冥冥之中,林悅感覺這是一個難得的機會。

  她立刻撥通了聯(lián)系電話,電話那頭傳來一個略顯疲憊的男聲。

  一番交談后,林悅得知,餐館老板因為身體原因不得不轉行,急于出手所有設備。

  “如果您方便的話,可以隨時過來看看?!崩习宓恼Z氣中帶著一絲無奈。

  “我馬上過去!”林悅幾乎是毫不猶豫地答應了。掛斷電話,她立刻叫了一輛車,直奔老饕居的地址。

  到達老饕居后,林悅仔細看了所有設備。

  正如圖片所示,這些設備的保養(yǎng)狀況非常好,幾乎和新的沒什么區(qū)別。

  她試用了幾個關鍵設備,發(fā)現(xiàn)它們的性能也完全符合她的預期。

  看到林悅滿意的神情,老板嘆了口氣說:“這些設備都是我精心挑選的,用了沒幾年,質量絕對沒問題。只可惜……”

  林悅明白老板的無奈,她沒有打斷他,而是靜靜地等待他說完。

  “唉,算了,不說了?!崩习鍞[了擺手,“你要是誠心想要,價格都好商量?!?p>  林悅微微一笑,說道:“老板,我確實很需要這些設備。您看……”她頓了頓,報出了一個遠低于市場價的價格。

  老板聽后,眉頭緊鎖,似乎在猶豫。

  林悅則胸有成竹地等待著他的答復。

  空氣中彌漫著一絲緊張的氣氛,時間仿佛靜止了一般。

  “這個……”老板沉吟片刻,最終還是搖了搖頭,“這個價格太低了,我實在……”

  林悅并沒有放棄,她深吸一口氣,說道:“老板,我知道這個價格很低,但是……”她停頓了一下,眼神堅定地看著老板,“我有一個計劃……”

  “老板,我知道這個價格很低,但是…”林悅頓了頓,目光炯炯有神,“我打算在這里,將老饕居的精神延續(xù)下去?!?p>  老板一愣,渾濁的眼神里閃過一絲光亮。“延續(xù)下去?什么意思?”

  林悅自信一笑,將自己的計劃娓娓道來。

  她打算保留老饕居的招牌菜,并在此基礎上進行創(chuàng)新,讓更多人品嘗到這些經(jīng)典的美味。

  她還計劃將老饕居的裝修風格融入到自己的新餐館中,保留一些老饕居的特色元素,讓老顧客感受到熟悉的味道。

  林悅的計劃打動了老板。

  他并非單純地想把設備賣掉,更希望老饕居的精神能夠傳承下去。

  林悅的出現(xiàn),讓他看到了希望。

  經(jīng)過一番討價還價,林悅最終以一個令人難以置信的低價買下了大部分設備,包括一些老饕居的招牌和裝飾品。

  離開老饕居時,林悅感覺像是在做夢。

  她幾乎不敢相信自己竟然如此幸運,不僅解決了設備資金不足的問題,還得到了老饕居的“遺產(chǎn)”。

  她興奮地握緊拳頭,心中充滿了對未來的憧憬。

  接下來的日子里,林悅全身心地投入到餐館的裝修中。

  她將老饕居的招牌和裝飾品巧妙地融入到新的裝修風格中,讓整個餐館既充滿了現(xiàn)代氣息,又保留了老饕居的獨特韻味。

  她還根據(jù)廚神系統(tǒng)的指導,對廚房進行了精心的布局和設計,確保每一個細節(jié)都符合烹飪的最佳標準。

  時間飛逝,轉眼間,餐館的裝修已經(jīng)全部完成。

  站在嶄新的餐館里,林悅環(huán)顧四周,心中充滿了成就感。

  從一個失業(yè)白領到餐館老板,她完成了人生的華麗轉身。

  陽光透過落地窗灑進來,照亮了餐館的每一個角落,也照亮了林悅充滿希望的臉龐。

  “接下來……”林悅低聲自語,目光落在空蕩蕩的餐桌和吧臺上,“該招兵買馬了?!?p>  閃耀的吊燈,嶄新的桌椅,空氣中彌漫著淡淡的木質清香,一切都預示著新的開始。

  林悅滿意地環(huán)視一周,仿佛已經(jīng)看到食客們絡繹不絕的熱鬧景象。

  可是,空曠的大廳也提醒著她,熱鬧是未來的事,現(xiàn)在,這里還缺了最重要的元素——人。

  “服務員、廚師、收銀員……”林悅掰著手指頭數(shù)著,眉頭不自覺地皺了起來。

  招人,又是一道難題。

  她希望找到經(jīng)驗豐富、技術嫻熟的員工,最好還能和她一樣,對美食充滿熱情。

  但現(xiàn)實往往是殘酷的,尤其是在餐飲業(yè)競爭如此激烈的今天,想找到合適的員工,談何容易?

  “叮!”手機提示音響起,林悅點開銀行App,看著賬戶余額,嘴角的笑意漸漸消失。

  裝修和購買二手設備幾乎花光了她所有的積蓄,留給員工的薪資預算并不多。

  她揉了揉太陽穴,深吸一口氣,在心里給自己打氣:“兵來將擋,水來土掩!先把招聘廣告發(fā)出去再說!”

  打開電腦,林悅開始編輯招聘信息,斟酌每一個字句,力求精準地傳達她的需求和餐館的理念。

  點擊“發(fā)布”鍵后,她盯著屏幕,心中默默祈禱:“一定要找到合適的伙伴?。 ?p>  突然,電話鈴聲打破了寂靜。

  林悅拿起手機,一個陌生的號碼顯示在屏幕上。

  “喂,您好?!彼油娫?。

  對方的聲音低沉而沙?。骸拔铱吹侥愕恼衅感畔⒘恕彼D了頓,接著說道:“關于工資……”

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