后來韓氏接手了烙油酥餅。李瑤趕忙又和面做起了喜餑餑和高粱面窩頭。喜餑餑又叫媳婦餅，這種餅其實是一種中式甜點。它蓬松香甜，用料簡單，做完也能擱得住。它需要的用料是面粉、雞蛋、油和白糖。
花生油做的最好，可是這里連花生也沒有，李瑤只好仍然用豬油做。白糖因著做紅燒肉要上色，也買了一斤。
喜餑餑要用發(fā)面的，發(fā)面倒是不難解決，因先前李瑤留了老肥面。
為避免蒸的饅頭、窩頭發(fā)酸，她用的堿面，是拿草木灰泡的水燒干而成。前世父母在她小小年紀就離了婚，母親為了賺錢養(yǎng)家，將她放到外婆家里。在沒堿面時，她那外婆就這樣燒過一兩次堿面。
其實有些東西并不難做，古人做不出來，或者是因沒有這種東西，或者是因沒想到。有些東西的制作竅門其實很簡單，就像隔著一層窗戶紙，若是不捅破，還真是讓人看不明白、想不通！
在等面發(fā)酵的時候，李瑤又開始做紅燒肉。這本來是蘇東坡大學士首創(chuàng)的，這時候他還不知在哪呢。
忙忙活活，用了近兩個時辰，就到了吃飯的點。因為一起吃飯的人多，紅燒肉做好后，李瑤又往煮的紅燒肉里加了三根大蘿卜。
沒有土豆、粉條的時代，白菜也不在這個季節(jié)生長，她也沒記得買別的菜。于是她只好撿拾了廚房里擱得有些焉巴的大蘿卜，切塊加了進去。
她向驛站老夫婦買了菜地里的韭菜，打算蒸韭菜雞蛋包子吃。韭菜不值兩個錢，驛站老夫婦沒要她錢。于是她打算做好包子給這對夫婦留上幾個。至于包子皮，就用高粱面和面粉混著用的雜面，這樣不至于太費白面。
因為發(fā)面技巧的未普及，這里的人連我們平常吃的包子也吃不上?？梢娺@時候面食種類有多匱乏了！
最后李瑤將做成的飯食分了兩份。其中多出的一份是要打點官差的。她做成的主食是油酥餅、喜餑餑、高粱面窩頭。湯是韭菜蛋花湯。做了蒜蓉菠菜和香椿豆腐兩個涼拌菜。炒蒜苗和燉煮紅燒肉兩個熱菜。
她本來想做西紅柿蛋花湯的，但后來她這才反應過來這里沒有西紅柿，于是她只好撿了把韭菜做湯。
其實，在辣椒、土豆、粉條這些東西出現(xiàn)后，她家鄉(xiāng)魯菜的品種才更加豐富起來的。李瑤只能這么說了，她會的不多，要說某些面食，她倒是會些。
她愛吃面食，穿越過來前有那么兩年，她正好處于戀愛空窗期。當時她心灰意冷，那段時日里要不是非要上班，她其實就想宅在家里的。就別說現(xiàn)實里遇到朋友同學結婚的喜事，就說看到電視劇里那些柔情蜜意，還有媒體上的明星曬幸福，她就心塞得不得了，也會胡思亂想。加之她總是失眠，于是她一下班便跟著她那帶著學徒的遠房老舅學做餅和面條。
這樣即可以占著心思，也可以在做的過程中疲憊身體。如此她就不會胡思亂想了，晚上也就好睡些。沒成想，就那段時間的積累，讓她喜歡上做飯，尤其喜歡跟著老舅去做面食。
堂叔一家和傅家到如今都沒等來后援。她只能往好處想了?？赡苁怯捎谔脣饏鞘稀⑻貌婺干晔系哪锛乙约案导易谧宥际悄系厝耍识@些親戚一時半會也來不了吧。
她聽母親說，傅家在幾家里尤其特殊。傅家三房媳婦娘家都是官宦人家，由于這些官宦人家被重點監(jiān)視，所以他們無法伸出援手救助傅家。
關于老皇帝遺詔的事情，韓氏也不清楚。不過聽了女兒的疑問，她只避著人和女兒咬著耳朵道：“有沒有我是不知道，不過遺詔這東西哪里那么好得，這新帝不就是拿著遺詔上位的么。難道遺詔還能出兩份？不過這些事你那祖父什么也不肯說，你還是不要多問了?！?p> 那時李瑤就想，這些事情韓氏不知，問祖父也不說，看來想弄清楚倒也不容易。加之路上一天天的消磨勞累，她也就不再想這個沒答案的事情了。
堂叔一家被她家牽連，所以她家一路上對堂叔一家多有照顧。其實堂叔一家雖沒有親戚接濟，但簡逸臣給的東西，堂叔家里都收了。至于他家銀子有多少，她實是不知。
就如現(xiàn)在，她明明做了堂叔一家的飯食，可人家卻在外面酒樓里買了幾樣好菜。
傅家是最落魄的，一直沒人來救助，如今就只好靠幾家共同接濟。堂叔家的李瑗和傅景珩是未婚夫妻，所以傅家主要靠堂叔家接濟。
這時候要是李瑤，她必然會后悔那時沒拿了簡逸臣給的銀子?？筛稻扮竦淖龇ǎ材芾斫?。人有時候就是這樣，不吃饅頭也要爭口氣。哎……
看到李瑤做的那些飯食，吳氏無動于衷。她覺得酒樓做的飯菜定然會比李瑤做的好。以往她也沒聽說過這侄女有茶飯手藝，想來這侄女也就是花架子。
申氏一向聽兒子的。兒子娶了個強勢的兒媳婦，她自然而然地就又依賴起兒媳婦吳氏。那水靈靈的涼拌菠菜，盡管她看著有些眼饞。但吳氏說不稀罕，她便也就不再看了。
“安堂弟，給你嘗嘗?！笨粗畎材堑拖骂^，極力掩飾吞咽口水的情態(tài)，李瑤若無其事地拿了喜餑餑給李安。這種甜點心，小孩子一般都愛吃。
“阿瑤，不用了，你本來就沒做多少。”吳氏橫了一眼兒子，面無表情地推拒道。
李瑤被這話著實噎了下。她明明做了堂嬸家的飯食，是她們不吃的呀：“……堂嬸，這些飯夠我們幾家一起吃了，你們也過來吃吧?！?p> 遇難后人的性子會有改變，這個事情很常見。她以前和吳氏接觸少，又是在沒遇難時，故而她實在不知，這個堂嬸的性子是個頗為刻薄的。她家分出一半銀子給堂叔李鳴和一家，還是這堂嬸攛掇婆母申氏，隱晦暗示了她祖父的。
“不必了，阿瑤你們快吃吧?！崩铠Q和是個和善的性子，他這時語氣溫和地開了口。傅家主要靠他家接濟，這時他開了口，傅家人便也沒說什么，就沉默地跟著他家吃了。
看了堂侄好一會，李濟民才輕嘆了聲，語氣頗為無奈地說道：“阿瑤以往有個能吃的毛病，倒是讓她吃出些本事來。曦之你等還是過來一起吃吧。”曦之乃李鳴和的字。
“不必了，叔父。”吳氏再次冷著臉拒絕了李濟民。（昨天520，聽說霍建華和林心如在一起了？呃……這事和俺沒關系，俺只求下推薦票，嘿嘿~）