錢恒一笑，“我現在有個法子，你不妨聽完再說能不能成！”
錢有連忙點頭，“小的聽著呢！”
“不求甜高粱的秸稈、也不求豆類的秸稈，更不要什么麩皮米糠之類的飼料，只要是莊稼秸稈就行，先給我找到三千石的分量，不難吧？”
錢有思索了下，點頭，“如果是普通稻草或者莊稼秸稈，倒也能湊到這么多！”
錢恒點點頭，“那就行，能收多少收多少，多多益善！”
說到這，錢恒瞅了眼錢有，“上次安排讓你收的骨頭收了多少了？”
提到這個事兒，錢有現在心里還在納悶，恒少爺所說的骨頭，都是過年時候吃肉留下的豬羊骨頭，這種骨頭不知道被人煮了多少遍，早沒了半點油水，到現在已經收了足足有一千多斤，卻還不知道拿這么多骨頭做什么用。
見錢有一副發(fā)蒙的模樣，錢恒不得不給他解釋一下，畢竟以后很多事情，都需要錢有來幫忙負責的。
如果講育肥豬的功能原理，錢有或許聽不懂這些，但就算錢有再不懂營養(yǎng)搭配上的細節(jié)，可也知道稻草秸稈喂豬是沒什么用的，頂多就是一個充饑的作用。
錢恒的打算也很明確，如果單喂豬那些稻草粉末，是長不出多少肉來的，但是要加了骨粉和魚粉，營養(yǎng)就會補充上來，搭配出來的飼料，無論是育肥效果和速度，都會增強很多。
當知道錢恒要收購這些骨頭磨成粉來喂豬的時候，錢有也很是吃驚了一把，但既然錢恒這么吩咐了，錢有自然會去按照錢恒的要求來做。
不僅如此，那些預備著去登州周邊種植的甜高粱種子，錢恒也托付給錢有去操持籌備。
錢有帶著一堆的任務去忙了，錢恒自己也趕去新建好的豬場，著手挑選合適的種豬。
錢恒上學的時候，本土的黑豬已經是稀有品種的存在了，也虧得錢恒學的上中獸醫(yī)的專業(yè)，才有機會接觸到那些已經十分罕見的黑豬品種，所以對這類黑豬品種還算比較了解。至少，什么模樣成色的豬仔是能產好肉的豬，錢恒還是很容易分清的。
本地收過來的豬仔，一般都是以本地的萊蕪豬和一些土養(yǎng)的菜豬品種居多。
錢恒讓人專門找了幾個伙計，把所有收來的豬仔，全部圈到一個圈里，挨個過眼挑選。
這次錢恒可沒找呂紫陌過來，倒不是呂紫陌不想過來，只是這次的活計，有點不適合呂紫陌一個女孩子來處理。
而且錢恒也做足了準備，專門找來兩個錢家外支里在屠戶家學殺豬的錢家子弟過來幫忙。
其中一個名叫錢明的小子，年紀剛十七歲，在屠戶家里就落了個錢三刀的綽號。
這錢三刀的名頭可不是白來的，年紀不大，就能上手宰豬，不僅如此，這小子手底下的功夫也十分了得。一刀宰殺，兩刀剝皮，干這宰豬的營生，端得一個利索。
聽到這說法，錢恒也對這錢明多了幾分期待。
不過宋人宰豬的時候，可還沒學會怎么怎么把剛宰殺的豬血放凈，但這錢明能有這么利索的刀法，倒是可以培養(yǎng)一下。
正兒八經的屠戶，在當時可都是讓人眼饞的營生，單是這宰豬之后留下的下水雜碎之類的，就能養(yǎng)起一戶人家，就更不要說剔骨留肉的那些小手段了。
如果不是錢恒許諾了，在這豬場里做事，每月可以開出一貫錢的酬勞，還真不好把這錢明給招攬過來。
錢恒瞅了眼錢明，“你做殺豬這行學了幾年？”
錢明的個頭不大，但眼神里透著精明，知道錢恒在錢家的身份比他不知道要高貴多少，話語里恭敬中帶著帶了幾分得意，“回恒少爺，小的學殺豬已經有六年的時間了?！?p> 錢恒嗬了聲，“那經驗可不少了，那你看看這里的豬仔，什么模樣的豬出肉多??？”
錢恒這話算是把錢明給問住了。
看著圈里一尺多長的豬崽，錢明臉有些發(fā)紅，“回恒少爺，這豬崽子還有點小，看不出哪個豬仔出肉多！”
錢恒點點頭，這錢明雖然看上去有些滑頭，但說話倒也實誠。
知道還算是個實誠孩子，又有錢家的關系，錢恒也就不再保留。
“怎么挑豬仔不用著急，一時半會兒你也學不來，不過一會兒你可以多留意我挑出來的那些崽子是個什么模樣，把這個給我記住了，以后再有豬仔進咱們的豬場，你就照著這個模樣來選！”
錢明雖然不知道錢恒哪里來的這種底氣，但還是點頭答應下來。
錢恒也知道，這事兒在沒有驗證之前，想要讓對方心服口服有點過分，但時間能夠證明一切，錢恒也不著急。
瞅著圈里的豬仔，指揮著人，按照自己挑選的要求，一個個點出來，讓手下人幫著把那些看中的豬仔拎出來，放入另一個圈里。
錢恒挑出來的這些豬仔，可都是肩寬蹄腿壯的崽子，也就是說，這些崽子都是可能長得夠快，出肉多的苗子。當然，錢恒也不敢說只有百分百的把握，但大感覺上是不會錯的，畢竟在上學的時候，沒少上這類的實踐課。
錢恒挑了兩遍，也只挑出來二十多頭豬仔，吩咐人好生喂養(yǎng)著，才有把目光投向剩下的那大幾十頭豬仔。
剩下這些豬崽，個頭大的有二十多斤，小一點的，也有十幾斤的分量。
錢恒仔細看過之后，回頭沖另一個伙計吩咐道，“你去安排人，幫助在這豬圈跟前燒一鍋開水，順便把我?guī)淼哪莻€袋子捎過來?！?p> 錢恒吩咐下去，自然有人忙碌著去執(zhí)行，不過當他把送來的袋子打開的時候，守在一旁的錢明，頓時瞪大了眼睛。
兩把明晃晃的刀片，從袋子里抖落出來。
如果只是刀片倒也罷了，錢明沒少接觸刀具，可錢恒拿出來的刀有點特別。
長度也就一尺多長，一頭是一個帶斜尖兒的鋒利刀刃，另一頭，卻是一個比大拇指長一點的鉤子。如此造型怪異的刀子，錢明還是第一次見到。
錢明忍不住心里的好奇，“恒少爺，您這刀子是做什么用的？這樣子看上去好怪！”