第97章【魚肉飽腹，蘇丹紅茶水暖胃】

　　吃完一頓魚肉丸湯，他整個人已經(jīng)活了過來，觀眾卻被弄得半死不活。

　　但大胃王顯然不是一餐魚丸湯能夠喂飽的，而且說好的花式料理，就決不能僅僅止步于魚肉丸湯。

　　“朋友們，因為魚肉在這樣的環(huán)境里不易儲存，第二條魚也較小，燒烤太浪費了。現(xiàn)在我的灶臺上還有蘇丹紅、百里香、仙人掌、刺角瓜……等等材料，我打算再做一道清蒸魚?！?p>　　“聽說有人把我的視頻傳到了外網(wǎng)，油土鱉視頻網(wǎng)站上，并且還很受歡迎，我就暫且不追究你的版權責任了。對于外國朋友而言，清蒸魚可能會比較陌生，但它卻是一道中國地道家常菜，最有農(nóng)家的風采?？此泼考叶家粯樱杉毤毱菲饋?，每一家做法都不相同。這種味道上的微小區(qū)別正是家常的農(nóng)家菜最大的誘惑。家常的美味，其中總會帶些回憶的滋味，令人想起小時候用冷饅頭蘸剩魚湯的味道。這樣做出來的魚不油膩，適合喜歡清淡口味的人?！?p>　　“尤其是在這樣的異國他鄉(xiāng)，如果能吃到一餐清蒸魚，會是一種非常令人難忘的體驗?！?p>　　做清蒸魚選魚不宜過大，這條體重在600克左右，這樣大小的體積，是很適合的。哪怕是要擺盤，擺在魚盤中，看上去也會很美觀。

　　他已經(jīng)摸清了整條魚的魚骨分布，收拾魚時庖丁刀法施展開來，順著魚肚將整條脊骨從腹內(nèi)斬斷，以防魚蒸熟后由于魚骨收縮而使魚的整體變形。

　　均勻涂抹一些兔子脂肪熬出的動物油，拌入一點果醬、鹽、百里香、以及果肉放入魚腹中，既可使魚味更鮮又可撐起魚腹，也會使蒸出的魚形體飽滿。他還隨手在魚身脊背部位直剞一些漂亮的十字花刀，玫瑰花紋，美觀又能促進入味，將魚擺在深盤中，依次將仙人掌、蘇丹紅、刺角瓜等放在魚身上，置于石盤中整個放進石鍋。

　　因為石盤空間較大，他順手將那條蛇也一并料理了，放進去一起清蒸。

　　一雙巧手之下，凌亂的食材都被整理的整齊有序，這就是創(chuàng)作的快樂。

　　陳二狗道：“這種冷水無骨魚最大的特點就是不易碎，肉質(zhì)完整。如果你在餐廳點一條無骨魚，驗證它是不是假冒產(chǎn)品，可以用這種方法。

　　貓兒跳能成為圖阿格雷人延續(xù)千年的美食不是沒有道理的。

　　它肉質(zhì)極其鮮嫩，味美，無腥，無小骨刺，蛋白質(zhì)和脂肪含量高，膽固醇也幾乎等于零，IPA（不飽和脂肪酸）含量高于其它魚類數(shù)倍以上，具有很好的藥用及食用價值?！?p>　　沒有鍋蓋，直接用萬用的降落傘布在石鍋面上，一封了事。

　　“優(yōu)秀的廚師一心多用是很平常的，趁著還有段時間，我要處理一下兔子肉。今晚我的食物準備的很充分，這些將被制作成兔肉脯作為明天的路糧。還可以順便煮一壺蘇丹紅茶水。”

　　“魚肉飽腹，蘇丹紅茶水暖胃。哈哈，生活多滋味！”

　　“據(jù)說在圖阿雷格人的生活中，喝下午茶這一習俗是十分重要的。每次落座喝茶時，人們必須飲滿三杯薄荷茶：比較苦的第一杯被稱作是‘死亡的痛苦’，第二杯被稱為‘生活的甜蜜’，而第三杯則又變成是‘愛情的輕柔’，這三杯茶都必須趁熱飲用。”

　　他一邊制作烤肉，一邊等候清蒸魚的著落。

　　太陽開始西斜，溫度卻沒有半點要降低的意思。

　　許是烤肉的香味太濃，周圍許多“小朋友”都冒出了頭。陳二狗甚至看到了長耳跳鼠的身影，但他沒有動這小家伙。有所為有所不為。長耳跳鼠是一種陸地嚙齒動物，它長著長長的耳朵，靠長而有力的后腿跳躍行進。由于長耳跳鼠生活在沙漠地區(qū)而被譽為“沙漠中的米老鼠”，已被列為全球瀕臨滅絕物種之一。

　　連峽谷里吃草的駱駝也探出了頭，它們是被這里挖開的水坑吸引過來的。

　　最有意思的是天上盤旋著的鳥兒，努比亞鴇、沙漠雕鴞、倉鴞、沙云雀和灰?guī)r燕以及棕色頸和扇尾的渡鴉……也不知道剛剛被鳥嘴奪食的那頭雕鴞還在不在其中，但它注定是搶不回食物的。

　　陳二狗注意到許多鳥兒都是從那座最高的山脈上飛出來的，猜測道：“哪片高大的山脈上應該有鳥兒的巢穴，也許還有鳥蛋存在?！?p>　　“所有種類的鳥蛋都是可食用的，蛋殼也可以補鈣。如果你太餓了，等不及可以生吃，但這樣是有可能感染沙門氏菌。像我這樣沒有醫(yī)療的情況下，半點也馬虎不得，最好還是吃熟的。不必生火，太陽就是最好的煮蛋熱源，將蛋花打在石塊上，在一百華氏度以上的太陽下面炙烤，幾分鐘就能將蛋燙熟?！?p>　　“我現(xiàn)在食物很多，但也不介意讓美食中多一點蛋花。待會兒就過去瞧瞧，看能否弄到鳥蛋吧?！?p>　　雖然沒有同類圍觀他的廚藝，也有這么多小家伙被美食吸引過來，還真別有一番風趣。

　　——這就是荒野美食的樂趣所在。

　　聞著鍋里撲鼻而來魚香，他覺得差不多了。掀開降落傘布，一大捧水汽陡然在石鍋面上蒸騰起了一道蘑菇云，香味在這一瞬間極大的擴散開來，讓人忍不住饞蟲直往上涌。

　　鏡頭落在鍋里，貓兒跳的黑背突起，完整的魚身竟然就這樣正立著像是在水汽里游蕩，讓人嘖嘖稱奇。他用木筷子在魚肚子上輕輕一點。嫩白的鮮肉翻了出來，露出魚腹內(nèi)玲瑯滿目的“沙漠珍寶”，看著就食欲大增。

　　“我淪陷了，今晚必須要加餐，否則睡不著覺！”

　　“555555，比我媽做的好吃一百倍?！?p>　　“老媽你快來跟狗爺學學怎么做清蒸魚吧?！?p>　　“魂淡啊，這什么鬼直播，深夜放毒沒人管嗎?！?p>　　“色香味俱全，哪怕我聞不到也能辨別的出，難怪能火到國外去?！?p>　　“厲害了，我的狗爺！”

　　“吃瓜群眾表示：太特么牛逼了！”

　　陳二狗笑了，“告訴大家一個吃清蒸魚的竅門，如果你在吃清蒸魚的時候有旁人在座，要將筷子盡快悄悄對準魚腹先下手為強，這里是最嫩最香的精華之處?！?p>　　不僅是魚，還有被蒸的軟嫩的蛇肉，大熱天能吃到這樣的清淡美食，生活不要太有滋味。

　　也許他本就是個多愁善感的人，吃著吃著就忽然感嘆起來，“每每回想這幾天的經(jīng)歷，此時此刻的美食總有種讓人不踏實的感覺?！?p>　　“明天駱駝隊伍不會離開，我將再次獨自上路。我有預感，走出沙漠也就是這兩天的事情，但前路渺茫容不得半點差錯?！?p>　　“大部分的人都是沒有我這種實力的，在處于絕境的情況下，如果沒有頑強的意志力，就算你是世界上最富有的人也無濟于事。沙漠里求生，是意志力的比拼，是信念在支撐著你前進。我能夠在沙漠里像一只打不死的蟑螂生存下來，堅持下去。因為我知道，此時此刻我的家人一定在關注我的直播。當然，還有你們這九百多萬皮皮的陪伴?！?p>　　“這些年沙漠徒步旅行日漸流行，不知道多少人曾身陷絕境。有太多這樣的絕境求生的故事了，為了生存，他們幾乎都會鼓勵自己要為更高的目標活著。這時，生命已不僅僅是他們自己的，更是一種責任，要為他人考慮。忠誠或愛的信念會讓他們得到力量，拯救自己。”

　　“我也曾歷經(jīng)艱辛、飽受磨難。但是我并不愿就此放棄，競爭是人的天性。正是因為對家人、對自己的信心、還有你們的牽掛，我才有信心走出沙漠?！?p>　　他撇了一眼直播間人氣，一千萬的任務看起來也不是很難的樣子，笑道：“還有許多都是新來的朋友們，打個招呼吧?！?p>　　“歡迎大家來到我的直播間?！?p>　　“我是陳二狗，英文名字尼古拉斯-狗爺，一個勵志要站在食物鏈巔峰的男人！這里是自制節(jié)目《荒野食神》，在我的節(jié)目里我將帶領大家行走在森林、沙漠、草原、孤島去探險，用最真實的視角去教導大家如何在絕境中求生并且尋找最原始的美食、活得很滋潤。如果沒有點收藏的朋友，可以點一下收藏，點收藏不迷路，多謝大家?！?p>　　觀眾們紛紛響應，關注數(shù)以分分鐘幾十萬的速度往上增加。

　　他抬手看了看表道：“吃完這頓飯，國內(nèi)已經(jīng)快凌晨了，大家也趕快休息吧。待會兒我就去懸崖那邊看看，是否有鳥巢存在。昨天夜里兩點就被狼群叫醒，今天務必要早點休息。大概在沙漠時間明天凌晨兩點左右也就是國內(nèi)早上十點左右我會開直播，到時候大家不見不散?！?