第95章：牡蠣豬紅湯?。ù笳虑笃逼保。?/h1>
中年店主一咬牙，道：“好?！?p> 中年店主一走，張婷就忍不住問(wèn)道：“你不會(huì)是打算在這里開店吧？”
“怎么可能呢？不過(guò)我估計(jì)得在這里待幾天，后面的只能你自己玩了?！?p> “??？什么意思？唉，我明天下午也得走了，加勒也逛的差不多了，坐完小火車，蘭卡之行就算是完美了?！睆堟绵街橆a，多少有些不舍。
離開了蘭卡，回到京都，又的在那讓人窒息的鋼筋水泥森林中重復(fù)著不知盡頭的工作。
“對(duì)了，你是干什么的？”張楓問(wèn)道。
“我啊，事業(yè)單位?！睆堟脽o(wú)力道。
“那你膽子也大，請(qǐng)這么久的假?！睆垪餍Φ?。
“無(wú)所謂了，主管是我親叔叔，只要規(guī)章制度內(nèi)，都好辦事?！?p> 聽到張婷這么說(shuō)，張楓一頭黑線，心道：“媽蛋，原來(lái)是這樣?！?p> “怎么，因?yàn)檫@個(gè)對(duì)我印象降低了？”張婷玩味的看著張楓。
張楓正要解釋，手機(jī)響了，急忙示意道：“接個(gè)電話?！?p> 一看電話號(hào)碼，有點(diǎn)印象，是上次尼甘布的那人，便接聽通了。
……
“……嗯，可以……行……這個(gè)我做不了主，你的和她聯(lián)系，我只能幫著給你預(yù)約一下……行，可以可以……沒(méi)問(wèn)題，好，我隨后就發(fā)一封授權(quán)郵件給你……不用不用，算是我為美麗的蘭卡做一份貢獻(xiàn)?！?p> ……
“哈……這些人拐彎抹角的不想給錢，還把我說(shuō)的心甘情愿的，果然是厲害??！”張楓嘆道。
“嗯？”
“這么個(gè)事，他們要使用我拍攝的東西，讓我授權(quán)一下。”張楓表情中有那么一絲得意之色。
“哇……張楓，你真厲害?！睆堟觅澋馈?p> “一般般，他們不是第一家，我還受到了尼泊爾官方邀請(qǐng)去幫他們拍宣傳材料?！睆垪餍Φ?。
“你太厲害了，我都有些崇拜你了?！睆堟冒腴_玩笑的道。
“不說(shuō)這個(gè)，這老板一眼看去不像是奸商，為什么生意如此差？”張楓有些疑惑。
“不知道，一般都是東西不好吃吧。”張婷道。
不多時(shí)，老板就開始陸陸續(xù)續(xù)的把菜端了上來(lái)，張楓一一品嘗，越是品嘗臉色越差，食材皆是不錯(cuò)的，但是每種食物總有那么一種讓人厭惡的味道，吃了第一口就不想吃第二口。
“老板，你做的菜自己吃過(guò)嗎？”張楓問(wèn)道。
中年店主點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“我感覺(jué)沒(méi)什么毛病，但是就是不受人喜歡，我本來(lái)是國(guó)家認(rèn)證的中級(jí)廚師，出國(guó)來(lái)還專門學(xué)了海鮮烹飪……”
中年店主似乎也是憋屈了許久，開始對(duì)著張楓吐起苦水來(lái)，最后怕張楓不信，居然還拿出蓋著紅章的國(guó)家職業(yè)資格證四級(jí)證書。
“好了，抱怨有什么用呢？能帶我去你們的廚房看看嗎？”張楓道。
“你……也……懂這個(gè)？”中年店主驚訝的看著張楓。
“這道菜先不說(shuō)口味，火候過(guò)了三分，肉質(zhì)……還有這道菜，選料很贊，但是不知道你用的什么佐料，讓它……”
張楓有模有樣的點(diǎn)評(píng)了起來(lái)，中年人的臉色越來(lái)越苦，渾身也沒(méi)了力氣，人生的第一次出國(guó)創(chuàng)業(yè)，就這樣讓張楓丟下了最后一根稻草，壓的他喘不過(guò)氣來(lái)。
“當(dāng)然，也不是沒(méi)有優(yōu)點(diǎn)，雖然很多地方都有不足，但是起碼你在用料和處理上都是用心的。”
張楓老氣橫秋的樣子讓張婷都忍不住錄了下來(lái)，若不是看了張楓以前的一些視頻和文章，她都有點(diǎn)覺(jué)得張楓是故意作。
“那……我，我……該怎么辦？”中年店主這一刻把全部的希望寄托在了張楓的身上。
“帶我去你們的廚房。”
“好好好，您跟我來(lái)?！敝心甑曛髡Z(yǔ)氣詞都變了。
張楓其實(shí)不喜歡被一個(gè)老實(shí)巴交的中年人這樣稱呼，只是為了完成任務(wù)，不得已而為之。
“我就不去了。”張婷小聲道。
張楓比劃了一個(gè)OK的手勢(shì)，算是知道了，便跟著中年店主去了后廚。
……
“怎么還不出來(lái)？”張婷不停的看著手機(jī)，這進(jìn)去都一個(gè)小時(shí)了，也沒(méi)聽見炒菜的聲音，多少有些好奇、擔(dān)心、心急。
……
又過(guò)了十分鐘，中年店主夫妻倆人那是一個(gè)恭敬的跟在了張楓的身邊，張楓真的是苦笑不得，他后面說(shuō)話已經(jīng)非常軟了，盡量挑委婉的詞來(lái)指出問(wèn)題，但還是被抓住救命稻草的夫妻倆人給供起來(lái)了。
張楓實(shí)在受不了這種怪怪的感覺(jué)，終于開口勸道：“大叔大嬸，別這樣，你們這樣弄的我怪不好意思的?！?p> “不不不，你剛才那幾下刀工就可以看出來(lái)是出自大師門下，我們廚師這一行業(yè)最重傳承，你能答應(yīng)教我?guī)资?，那就是王軍的師父，行不了禮，也是我的師父?！敝心甑曛魍踯姷?。
王軍的老婆也是急忙點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意自己老公說(shuō)的對(duì)，張楓只好認(rèn)命，道：“那行，今天把我說(shuō)的東西準(zhǔn)備好，還有，那關(guān)鍵的幾種佐料，換家店買，明天我九點(diǎn)來(lái)這?！?p> “好好好，麻煩你了，麻煩你了?！蓖踯姼屑さ?。
“不礙事，走了。”張楓笑道。
“我送你們吧，我有輛老爺車?！蓖踯娪值?。
“不用了，出來(lái)玩，打算看看夜景，明天見?！?p> 告別了兩位店主，走在人潮涌動(dòng)的街道上，一切都那么的自然。
“明天我就不送你了。”張楓平靜道。
“嗯?！?p> 一路無(wú)言，第二天早上，兩人一起吃一頓早餐，告了別，張婷拉著箱子就去了新城門，然后坐著心儀已久的小火車向著科倫坡駛?cè)ァ?p> 而張楓，則是已經(jīng)改造了一番店鋪，在外面打起了免費(fèi)品嘗的牌子，這可把許多游客，特別是華夏的游客給吸引了，店里很快就滿員了。
“大家不要急，不要急，人多，我們按順序上菜。”張楓說(shuō)了一句，老板臨時(shí)請(qǐng)的幾個(gè)幫手也開始從大廚房端來(lái)了海鮮。
“現(xiàn)在，我要抽一桌子贈(zèng)送我們店的一道壓軸菜，在做的都吃豬肉吧？”張楓怕有人不吃豬肉，免得抽中了尷尬。
“沒(méi)有，沒(méi)有，我們吃，抽我們吧！”一個(gè)中年人大聲道。
“我們也沒(méi)有，抽我們吧，壓軸菜！”
“壓軸菜什么啊？說(shuō)來(lái)聽聽！”
……
各種詢問(wèn)的聲音響起，張楓笑呵呵的拒絕透露，然后轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房開始忙活了起來(lái)。
“這牡蠣豬紅湯的材料有鮮牡蠣（加少許料酒、太白粉稍腌），豬血（切粗丁，燙飛水），白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，蔥花。
記住，每樣食材都要新鮮！要做出招牌菜，要讓店鋪活起來(lái)，就得下本錢！只要好吃，有人買賬，出來(lái)玩的，都不會(huì)太在乎錢！
現(xiàn)在放調(diào)味的，調(diào)味料先把早上我熬好的高湯放２－３飯碗，紅大醬半大匙，辣豆辯醬半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。
這幾樣一點(diǎn)要買咱們哪邊的貨，而且要買真貨，那邊堆著的是你以前買的調(diào)味料，都是劣質(zhì)產(chǎn)品！”
“我記住了，記住了！”王軍一邊回話一邊在小本子上快速的寫著東西。
“好了，東西準(zhǔn)備好了，我要開做了，看清楚了！麻油燒熱，放進(jìn)辣椒片、蒜蓉、辣豆辯醬炒香……
現(xiàn)在注入高湯，放進(jìn)豬血、小白菜、豆芽，紅大醬、辣椒粉、老抽、生抽、料酒，燒開后煮７－８分鐘，加入牡蠣燙熟，最后滴進(jìn)香醋等上一分鐘就可以了。”