第三十章：食用堿面
自從沈家兄弟是福順樓少東家這個(gè)重要信息傳到羅云意腦部開始，她就有了一個(gè)賺錢的計(jì)劃，無論珠子能不能換個(gè)好價(jià)錢，她都需要找一個(gè)賺錢的門路，雖說羅家現(xiàn)在是獲罪之身，但她可不想一輩子都是“奴籍”或“賤籍”，而目前要想擺脫身份上的不良首先就要先有銀子才行。
沈天賜一聽說好吃兩眼開始放光，笑著說明日一定親自過來品嘗，沈天寶倒是笑笑沒說什么，只是有些意味深長(zhǎng)地看了看一臉淡然笑意的羅云意。
直到沈家兩兄弟的馬車駛離了山圍村，羅家人才轉(zhuǎn)身回家，打算清點(diǎn)一下羅勇霆從鎮(zhèn)上買來被沈家馬車?yán)貋淼臇|西以及沈家兄弟為了表示羅勇霆的救命之恩所送的謝禮。
見羅云意還在盯著沈家兄弟離去的方向瞧，羅思雪實(shí)在是忍不住就問道：“意姐兒，你是不是看上那位長(zhǎng)得還不錯(cuò)的沈家大公子了？”
“雪姐兒，你瞎說什么呢！”林菀清聽到之后微微瞪了一眼羅思雪，這種話女孩子怎可輕易說出口，即便是落魄在山野之地，女子德行禮儀也不能失。
羅思雪不好意思地笑笑，有些歉意地看了一眼羅云意，她就是太不解了，羅云意為什么總看沈天寶？
“四姐，我沒有看上沈公子，只是因?yàn)槲页Ｄ暝诤u生活，對(duì)于外邊一切沒見過的人事物有些好奇心罷了?！鄙蛱鞂毜拇_長(zhǎng)得不賴，可惜是個(gè)花木蘭，自己對(duì)女人可是沒有那方面的意思。
羅云意的這個(gè)解釋讓羅思雪了然地點(diǎn)點(diǎn)頭，因?yàn)樗彩沁@樣，這一路上對(duì)于外邊的世界充滿了好奇心。
接下來在清點(diǎn)羅勇霆帶回來的東西時(shí)，羅云意發(fā)現(xiàn)沈家兄弟送了百斤白面給羅家，大豆也有兩大麻包，還有一大袋的上好精米，這些可都是好東西，一般人家還真的買不起吃不上。
羅云意讓羅勇霆和羅勇峰先把大鍋刷洗干凈，然后交給他們一個(gè)重要任務(wù)，那就是把黃豆炒熟，然后她又讓自家大哥羅勇瑄去柯婆婆家借了小石磨，待黃豆炒熟去皮之后再磨成粉末。
羅思玥和林菀清則是忙著摘洗野菜，羅震則磨刀霍霍準(zhǔn)備宰殺那頭小野豬，而此時(shí)的羅云意則和羅思雪一起趁著天還沒有完全黑進(jìn)了山。
“意姐兒，這么晚你非要進(jìn)山做什么？”原本羅震他們是不同意羅云意此時(shí)進(jìn)山的，但羅云意執(zhí)意要進(jìn)山找東西，而羅家人也都漸漸知道羅云意的脾氣，只要是她想做的，誰都攔不住。
“找石頭！”挖野菜的時(shí)候，羅云意就發(fā)現(xiàn)小清河附近竟然有純天然裸露在外的堿石和一些石灰石，當(dāng)時(shí)她沒有在意，如今她打算做包子，急需要一種能使面食膨脹發(fā)軟的添加劑，而這種添加劑就是食用堿面，俗稱小蘇打。
其實(shí)，她還可以不用化學(xué)提煉的方法制作出食用堿，利用古代天然的細(xì)菌發(fā)酵也能做出更有益于人體健康的酵母，不過這個(gè)過程會(huì)稍微漫長(zhǎng)一些，而她明天就打算做包子，所以最快的方法就是用化學(xué)合成的辦法，這樣明天早上她就能和面發(fā)酵，中午差不多就能做包子吃了。
兩姐妹并沒有往山里走太遠(yuǎn)就找到了羅云意所要的東西，而一回到家，羅云意就自己拿著羅勇霆買來的陶罐去了屋后空地，還用石頭自己搭建了一個(gè)極為簡(jiǎn)陋的灶膛，然后開始了她的提煉大業(yè)。
羅家人不明白羅云意神神秘秘地要拿河邊隨處可見的石頭做什么，但想著她有一個(gè)奇怪的師父，所以她現(xiàn)在做一些奇怪的舉動(dòng)也就顯得不那么奇怪了。
等到星星一顆一顆在黑色的夜幕上眨巴著眼睛的時(shí)候，忙碌了大半天的羅家人也都干完了各自手里的活兒停了下來，而此時(shí)羅云意也已經(jīng)成功地提煉出一小袋的小蘇打。
“意姐兒，這豆粉真能做包子？”林菀清從來沒想到將豆子炒一炒去了皮，竟然真能磨成粉，而且聞起來有一股特別的豆子清香味。
“娘，這豆粉還要摻上一定的面粉變成豆雜面做包子才好吃，現(xiàn)在已經(jīng)很晚了，明天一早我就把面和上，咱們?cè)琰c(diǎn)調(diào)好包子餡，中午的時(shí)候應(yīng)該就能蒸好，到時(shí)候多蒸一些給祖父和外公他們送去?！绷_云意笑著說道。
“好，娘聽你的！”林菀清可不懂如何做包子，雖然是未知的事物，但她對(duì)自己的女兒有信心。
羅勇霆和羅思雪聽了羅云意這話更是心花怒放，這說明明天應(yīng)該能吃一頓飽飯了，他們可看到羅震把一頭小豬身上的肉全都剁成了羅云意說的肉餡，還有兩大筐新鮮的野菜，這包子餡可是足足的。
次日天還沒亮，羅家眾人就都起來了，羅震帶著兒子們進(jìn)山砍柴打獵，林菀清則帶著三個(gè)女兒開始和面、調(diào)餡，當(dāng)然，主要是羅云意指揮操作，她們?cè)谝慌源蛳率帧?p> 將豆粉、面粉還有小蘇打按照一定的比例混合之后，羅云意讓羅思雪把面揉勁道，她這個(gè)二姐手勁可比她大，而在羅思雪揉面的時(shí)候，羅思玥已經(jīng)燒好熱水，等到羅思雪和好面，羅云意讓她把面盆放在了熱鍋里，接下來就是等面發(fā)酵了。
林菀清做的工作比較清閑，昨日羅震就已經(jīng)將豬肉全都剁成了肉泥，現(xiàn)在她只需要把野菜切碎就可以了。
羅云意手里還有一斤多的精鹽，看她隨手撒進(jìn)餡料盆里那晶瑩雪白的顆粒，羅家三個(gè)女人都是一陣心疼，再看她將兩個(gè)調(diào)料包碾碎也都撒進(jìn)盆里，羅思雪首先就喊了起來。
“意姐兒，一包就夠了吧！”想想那晚吃的兔肉的絕美味道全靠這調(diào)料包，羅思雪就饞的想流口水，這一包可是能反復(fù)用很多次呢。
“咱們調(diào)了這么一大盆肉餡，調(diào)料要是放少了，包子就沒什么味道了！”大禹朝香辛料的種類本來就少，有些還只被當(dāng)做藥材使用，用于烹飪的除了鹽真是少得可憐。
“可兩包也太多了吧，我聽爹說，陳嬤嬤把那一包調(diào)料都當(dāng)成寶貝在藏著?！绷_思雪肉疼地看了一眼餡料盆。
“啊？”不過是一包調(diào)料至于嗎？羅云意使勁攪了攪餡料盆，這一大盆估計(jì)能做百十個(gè)包子，“我手里還有幾包調(diào)料呢，回頭給陳嬤嬤送去好了?！钡鹊揭院笏涯切┫阈亮隙荚苑N出來，比這調(diào)料包更優(yōu)質(zhì)的調(diào)料她都能配比出來，這些根本不算什么。
“那也給我留一包！”羅思雪趕緊湊到羅云意身邊兩眼冒光地笑著說道，眼神里帶著絲絲乞求和討好。
“好！”羅云意點(diǎn)點(diǎn)頭。