002.茶藝考驗(yàn)

　　夏時(shí)的天總比冬日亮的早些。

　　陽安蘇府中，晨光剛探上墻頭，府院家丁們就已各司其職忙碌了起來。青林院內(nèi)，辛夷開的正盛，由白到粉，由粉到紫，花蕾緊湊，芳香濃郁。飄落的葉瓣正被下人們自行收集著，洗凈曬干后備好，可入藥。

　　此時(shí)，蘇湄雪正在輕兒的伺候下梳妝整面。

　　側(cè)桌上，一包油紙包裹的桂花糕飄出淡淡的清香，引得她不住嗅了嗅鼻。思緒片刻，顧不得未挽成髻的發(fā)，實(shí)在饞的不行，于三兩步坐于桌前，拆了紙繩，拿起一塊兒，入了口。

　　“嗯～軟糯清甜，桂香濃郁。必出自、點(diǎn)勝齋之手！”

　　她滿足的咀嚼細(xì)品，輕兒倒是習(xí)以為常，只擔(dān)心噎著，忙遞過湯藥來，嘮叨著藥苦，伴著飲。

　　“既解了苦，也化了甜?！?p>　　無奈輕嘆，屏氣，一口飲下。

　　嘶——

　　苦的打顫兒……

　　渾身連抖一激靈，直塞了半塊兒糕才松下氣。心里不禁埋怨著：這輕兒年紀(jì)不大，嘮叨勁兒卻活脫似那西院兒的張婆子，每每非得盯著飲盡才停了嘴。

　　蘇湄雪撐著下巴，看著手中的半塊糕出了神。

　　其實(shí)她也不記得何時(shí)開始吃的這藥，只記著從小父親便告訴她：母親生她前身體入了寒差點(diǎn)兒小產(chǎn)，所以連帶著自己體弱。好在自小用湯藥熬養(yǎng)，倒也非大病，現(xiàn)僅值換季時(shí)才難免肺咳，藥不得停。

　　還好每每吃藥輕兒總會(huì)提前備好她最愛的桂花糕！想到這兒，對(duì)著輕兒彎起了笑眼，再一細(xì)想，又不禁泄了氣，嘆息著何時(shí)才能止了這難喝的藥。

　　輕兒無言輕笑，從木抽里拿兩支簪比了比，放下一支，上前伸手將她半耷拉在肩的發(fā)順上，“還是四方髻吧?！庇炙剖窍氲绞裁?，開口提醒道：“女公子，今日可要早些去靜幽樓？”

　　“靜幽樓？”

　　“靜?！泵偷胤磻?yīng)過來，一拍腦門兒：“啊對(duì)對(duì)！差點(diǎn)兒給忘了，今日師傅要檢驗(yàn)茶藝。輕兒快快，隨意挽著些，可不要再挨蓮一罵了。”

　　發(fā)剛挽成髻，蘇湄雪忙慌接過簪子隨手插上，拉起輕兒便跑了出去，蘇母在后直嘆沒個(gè)大家閨秀的模樣。

　　蘇氏夫婦為金靈富甲一方的茶商，做事沉穩(wěn)，從不招惹麻煩。蘇家不僅做著茶葉的買與賣，還自種自采，零零散散的在各地開有茶館、茶樓等。

　　靜幽樓便是其中一處。

　　樓開設(shè)在百花街中，雖立處鬧市，卻頗為舒靜。與普通茶樓、茶館有所不同。樓為三層，一層賣茶，二層品茶，三層折半賞音斗曲，后有內(nèi)院。

　　“蓮一～蓮一～”蘇湄雪探出身子在內(nèi)院左右張望著，沒見到人轉(zhuǎn)而一副幸好的模樣。“還好還好，不然又得罰抄那大篇的書文?！?p>　　剛轉(zhuǎn)過身來，迎面對(duì)上一個(gè)一指彈，只聽“誒呦”一聲：“嘶——疼?！?p>　　“誰啊？！”

　　她捂住額頭正打算理論，只見一身著淡青色衣裳，青帶束發(fā)的男人一副為師等你許久的表情微笑著站在跟前。

　　“你！”

　　看清眼前人，正對(duì)上那雙狹長深邃的柳葉眼，看的她心里直打鼓，到嘴邊的話又馬上吞著咽了下去。

　　“跟你說過多少遍了，要叫我?guī)煾??！蹦腥似查_眼，聲音略微低沉，渾身帶著絲慵懶。

　　他是多年前蘇老爺外出經(jīng)商時(shí)在一街角遇見的，當(dāng)時(shí)只看快沒了氣，斷續(xù)說出“蓮一”這個(gè)名字。本沒想救他，但迫于蘇家茶鋪在此大肆宣傳，礙于美名，也就順勢帶回了金靈。不過幸得其手腳利落、頭腦精明，讓蘇尚明看出了不同之處，是一可塑之才，便收了徒幫著打理茶樓。又因茶藝精湛，蘇夫人囑托多多教導(dǎo)女兒，之后進(jìn)出蘇府，兩人也就熟絡(luò)了起來。

　　“跟我來吧?！闭f罷，蓮一轉(zhuǎn)身向內(nèi)屋走去。

　　“哼，明明也不比我大多少?！碧K湄雪揉著額頭嘀嘀咕咕的埋怨著，“下手可真重！”隨即跟著走了進(jìn)去。

　　屋內(nèi)。

　　茶葉、水、壺、杯，分別擺置一處。

　　“正所謂，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。金靈境內(nèi)，上自朝廷，下至鄉(xiāng)野，莫不嗜茶，但非人人皆會(huì)品之。”蓮一不緊不慢地說道，“而品茶，便要講究這茶藝之術(shù)。”

　　“選茗、擇水、烹茶技藝、茶具，四者皆不可缺。”他邊說邊從木架上挑選出幾種茶葉一同放置桌上。

　　左手一伸，示意開始。

　　“品茶，講究審、觀、嗅、品。先審其茶葉，再觀其形色，后嗅其茶香，品其湯味。”蘇湄雪走近桌前，從左往右開始，捻起一片茶葉，逐一審之。

　　“此茶微卷，形狀酷似雀舌，但其綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в腥~筍。應(yīng)為，黃山云霧?！?p>　　說罷，取對(duì)應(yīng)適量茶餅放于火上烤炙，后用茶碾將其碾碎成粉末狀，再過篩細(xì)末，二沸時(shí)投入攪動(dòng)，放開水中煮。煮過三沸，選葉托琉璃杯舀于杯中。同時(shí)溫煮甘水，沖泡入水端杯，觀茶。

　　“入杯霧氣結(jié)頂，芽葉豎直懸浮水中，后徐徐下沉。湯色清碧微黃，清而不濁，葉底勻亮成朵?！?p>　　湊近，嗅鼻，品香。

　　“其香如蘭，嗅之有鮮爽清新之感?！?p>　　抬杯，微抿一口。

　　“品之鮮醇，濃而不苦，回味甘甜?！?p>　　輕放杯，微微點(diǎn)頭。

　　“黃山云霧不愧為綠茶一絕！”

　　蘇湄雪得意的看了眼蓮一，見未回應(yīng)，輕咳兩聲，又收回了目光，接著說道。

　　“其二茶，葉，扁平勻直，為蒙頂石花。取蜜色雕花青瓷杯，入水湯色嫩綠，嗅之濃郁鮮嫩，品之回甘，葉底細(xì)嫩勻整?！?p>　　“其三茶，形扁條齊，龍井。取托底白瓷蓋碗，色澤綠翠，香郁，味甘?！?p>　　……

　　“可有錯(cuò)？”

　　蓮一眼神毫無波動(dòng)，點(diǎn)頭慢悠說出五個(gè)字。

　　“嗯。竟無差錯(cuò)?！?p>　　“竟？”蘇湄雪只覺得這個(gè)字聽著尤為明顯。

　　然后就沒了？

　　“這是夸獎(jiǎng)，我的好徒兒?！?p>　　夸獎(jiǎng)？

　　她勾唇回了個(gè)假面的微笑。

　　還真沒聽出來。

　　揉摸耳垂，頓了頓，轉(zhuǎn)頭憋著嗓子硬咳兩聲，順勢故作低沉地補(bǔ)了一句：“不過嘛～正所謂，茶有各茶，水有多水，好水好茶好雅堂，才更為品之?！?p>　　蓮一自知她話里爭強(qiáng)的小心思，無奈搖頭，并未搭理。只撂下了句：“既來之，則安之。今日便留下同我一起處理樓中事務(wù)。”便揮袖上了樓。

　　只留得身后一聲長哀。