第74章 橫井溫子
李煥還是那樣掛著好似沒心沒肺的笑容,被小姑娘盯著看其實還是有一點點的不好意思的,但誰叫他還不能表現(xiàn)出來,畢竟人家地盤么,給小姑娘一個面子。
坐在李煥旁邊的江蓉也是察覺到平松葉子的探究深色,她對此報以一個和善的笑容,與李煥坐在一起倒還真是顯得有幾分賢妻良母的模樣。
平松葉子突然轉(zhuǎn)回頭去又不想看了。
這個年輕人就像是到哪兒都受歡迎一樣,她從來沒試過那種感覺。
休息完畢。接近下午一點,外面應(yīng)該是比較炎熱了,但是室內(nèi)因為全體開著空調(diào)所以還是很涼快的。
李煥與江蓉絲毫沒有感受到不適。
很快第二輪比賽就開始了,北山冷站在長桌前,臉上帶著得體的笑容:“上午我們的中國廚師李煥給我們做出了一道海味十分鮮美,下午的比賽依舊是不限制烹煮方式,而且這次沒有時間限制,直到廚師做完手上的菜肴便可以停止下來,但是時間與質(zhì)量都是要記入總分的,所以希望大家都能好好加油。”
這次阿拉加瓦餐廳派出的是一位較為年長的的廚師,看起來有六十多歲的模樣,很是慈祥,帶著RB老人身上的那一股子和藹。他的名字叫做橫井溫子,李煥驚訝于這個名字是從前經(jīng)常在電視美食節(jié)目出現(xiàn)的那位,原來那位特邀嘉賓便是阿拉加瓦餐廳里的鎮(zhèn)廳之寶,當然,是個老寶。
為了表示一下對于從前讀書時光看的那么多年美食電視偶像的敬仰,李煥主動對橫井溫子大廚鞠了一個躬,姿勢并不標準也沒有到九十度,但是中國人沒有這樣鞠躬的習(xí)慣,要標準自然是挺難為李煥的,所幸在這樣的場合并沒有人會在意這樣的一件小事。
而橫井溫子對于眼前這個還算是很有禮貌的年輕人感覺也是不錯,懂得對老人奉獻尊敬,光是這一點就讓橫井溫子在心里贊許這個小伙子了,剛才試吃的菜肴,他這個老頭子可是吃了挺多的,呵呵。
橫井溫子對著李煥笑瞇瞇的點了點頭,李煥突然覺得像是在面對長輩,不自覺的身體有些放松了下來。
另一位被派出來參賽的廚師看起來就要鋒芒畢露的多,這個叫做增田富佐的三十歲左右的廚師,之前也是在很多國內(nèi)電視臺都參加過節(jié)目的,本來當時已經(jīng)選好了要長期在一家電視臺做廚藝綜藝節(jié)目的主持人,可后來還是因為工資的原因跳槽到了阿拉加瓦,畢竟能夠在這家餐廳工作那是多大的榮譽。
更別說這家餐廳對于他的到來也表示了十足的歡迎,薪資更是十分的高昂。他心滿意足的干了兩年,也是挺勤快,除了偶爾會偷個小懶,算是后廚中比較勤快的師傅了。
直到后來半路殺出個北山冷。
這年輕人好不懂事,一來就搶走了他的風(fēng)頭,頂替他成為了阿拉加瓦最勤快的廚師,幾乎什么雜貨都搶著干,雖說身為前輩讓后輩做事是應(yīng)該的,可是因為北山冷,前董事對于他的關(guān)注自然就少了許多,北山冷的地位確實一直在攀升,最后居然!
一躍而變成了店長,這簡直令人感到不可思議,增田富佐心里一直是不太甘心的,憑什么讓這樣一個毛頭小子來成為他們這家星級餐廳的店長,死死地壓在他的頭上。也就是那一天開始,他再也沒有什么可以憑借著打壓這小子的理由了。
這一切都是因為這個不懂事的小子成為了阿拉加瓦的店長!
年輕人,怎么就是不知道收斂自己的鋒芒呢!增田富佐想到這里的時候看了一眼站在不遠處的李煥一眼,這個小子看起來也是一樣,雖然嘴上很有禮貌,也會對別人鞠躬,可那姿勢怎么就那么不真誠?怎么就那么諂媚?!
呵,不打壓一下現(xiàn)在的年輕人,都不知道天高地厚是什么了。
增田富佐的眼神冷冷的落在了李煥的身上,李煥直起來的身體莫名的像是被針扎了一下,看向那視線來源他還是一頭霧水的,咋,大叔,我惹了你了?
被李煥不明所以的眼神盯著看了一會,增田富佐嘴上一撇,眼神十足的不屑,等一會兒就讓你知道前輩的實力是什么,要跟活了這么久的長輩說話,就要低著腰。
這次來做這道陸菜的廚師,除了李煥也就是這兩位了,眾人在北山冷示意下檢查了這桌上的所有菜肴的食材,確認沒有任何問題之后,都退到大堂中去,第二輪,開始了。
增田富佐搶先一步上前去挑選他索要的食材,陸菜的種類繁多,這次最珍貴的食材是那一小株白黃相間的菌類,這菌類是看起來不起眼,但它的售價卻高達幾百美元,這絕不是玩兒虛的,因為這次為了兩個餐廳的比拼店長背上冷是下了很多功夫的,許多食材一時之間來不及從國內(nèi)準備,都是昨晚從外國空運來的。
其中最頂級的食材,他手上現(xiàn)在拿著的這個菌類算是一種。
李煥看著增田富佐臉上的陰沉沉的笑容挑了挑眉,至于么……就是先選個材料,也不見得他李煥就會跟上一輪一樣一上來就選好的啊,而且剛才這大叔拿的是……香菇嗎?
李煥看看增田富佐旁邊的一塊白色絲狀食材,這個粉絲看起來好像不錯,等會兒可以做……
相比增田富佐與李煥兩人的動作,橫井溫子老先生就顯得有些慢吞吞的,沒事兒,這一輪不限制時間,所以北山冷派出了這一位來,要是剛才,可能李煥都做好一小時了橫井溫子還沒有做好一半吧。
這個情況李煥也知道,因為之前在電視上看的就很多了,雖然速度慢,但是橫井老先生每一次做出來的菜無一不是精致誘人的,就像是經(jīng)歷了時間沉淀過后,舒卷開來的那種溫文爾雅的氣質(zhì)。
也因此在國內(nèi)也有很多人追捧這位老先生,不論他做菜多慢,總會有一批粉絲在電視機前不厭其煩的等著,就為了最后老先生完工時候的那一份寧靜。
李煥其實也不敢想有一天自己能跟美食偶像一道做菜,而且還是比賽,見過自己偶像的人都知道奧時候心情的激動,所以李煥雖然心里很是雀躍,面上因為這比賽的嚴肅性,還是不改臉色的。
選好食材之后,這次李煥沒有向著蒸煮那邊去了,他直接站到了冷柜旁,這是做涼拌菜才會用到的菜柜,看增田富佐、老先生都正正經(jīng)經(jīng)的站在蒸煮烹調(diào),主食那一邊去做菜了,眾廚師不由得心里也是為李煥捏了一把汗,怎么,難道他是要做一份涼拌菜出來,可他剛才拿的是虎鯊的魚翅啊,魚翅也能做成涼拌菜?不要太嚇人。
這次不限制時間,三人的速度都不快,不似前一輪中那樣緊趕慢趕的,所以質(zhì)量必須都更加的好才說的過去,江蓉與北山冷坐在大堂,北山冷吩咐了一句,有廚師了然的端來了北山冷平日里喝的凍頂茶。
江蓉眼神一亮:“北山先生也喜歡喝中國的凍頂茶?”
北山冷笑著道:“看來江小姐對于茶道還是很精通的,我的茶餅剛拿出來一點,你就已經(jīng)知道我拿的是哪一種茶了?!?p> 江蓉被他這樣一說有些不好意思:“沒有,其實也并不算是對茶道精通,只是年幼時候隨父親游玩到了著凍頂茶鄉(xiāng),有緣接觸一二而已。”
北山冷跟江蓉在這邊氣氛還不算是差,但在后廚旁只能等待的那些廚師就有些耐不住了。在那兒沒事干眾人一邊觀察著小窗中三人的動作一邊評頭論足,對于李煥的廚藝這些廚師是沒有什么太大的懷疑了的,只是好奇接下來他們阿拉加瓦餐廳的高手廚師是否還能壓制住這年輕人一頭。
又或者還有的廚師是在期待著李煥再次給他們創(chuàng)造出些許的驚喜。
外面有議論紛紛,隔著玻璃的三人確實十分平靜,橫井溫子不用說,做菜這么多年,早就心如止水,他既不爭名也不爭利,剛才要來參加這比賽其實是他私下里跟北山冷談的,北山冷還有些驚訝,隨后表示了支持。
橫井溫子只是想看看這年輕人在廚房中的造詣如何,是不是能夠好好的做出一道菜來,他的年歲已經(jīng)大了,但很少有人知道其實他身后并沒有妻子兒女,他也從未曾想向別人提過。
當年北山冷來的時候他是動過一個念頭的,但是后來北山冷的一些舉動讓他生出了點點嫌隙,不是他不愿意將北山冷看做自己人,他其實也自己的許多手藝穿了給北山冷,可以說那改變北山冷命運的那場比賽,橫井溫子給予北山冷的幫助是巨大的。只是……不提也罷。
今天看見了這個年輕人,橫井溫子的心里竟然重新冒出了那種念頭,剛才這個年輕人端上來的菜不可謂不是精巧無比,而且其中卻不是那種敷衍了事的菜品,橫井溫子做了大半輩子的菜,對于這點小心思還是看的很透的。
這個年輕人真的挺不錯,橫井溫子一邊慢條斯理的處理手中拿著的食材,不時抬頭往李煥那邊往往,李煥偶爾看過來時也會禮貌的回應(yīng)微笑。
而增田富佐那邊卻稍顯不靜了。他看看橫井老先生,又看看冷柜旁的李煥,其實還是瞧著李煥手上活計的時刻比較多,因為在他心里李煥才是當前的對手,至于橫井,一個年過半百的老頭,這輩子雖然成績不算低吧,可也就這樣了,再想高升已經(jīng)是不可能。
所以就不跟這樣的老年人計較了吧。