最近天涼了不少，唐婉的小酒館里，客人每日絡繹不絕，被這里每天新推出的特色酒食吸引的回頭客也有不少，還有好些，都是原先客棧的?？?，如今雖不能住店了，過來坐坐，同薛掌柜聊聊天，也算老朋友捧個場了。
酒館是在三個月前重新開業(yè)的，自那案子了結(jié)后，客棧東家沒有食言，真就把地契全都送了過來，兩邊一手交錢一手交地，唐婉總算有了自己的頭一份產(chǎn)業(yè)。
因著本就喜歡它的格局，所以在重新修整時，并不用大改，只需將原先的客房全都改成雅間，添置了些桌椅板凳，小院里多加了個納涼的小亭子，另外又把伙計們的房間翻修了一遍，闊大了不少，方便以后再招些人手。
期間覃大廚也來過信，先是感謝她同鐘瀾幫助，替他擺平那樁事，讓他拿回了原先的鋪子，因此，他決意要將自家生意做下去，就更不能答應來錦州了。
不過，為了表示他的歉意，向唐婉推薦了兩個人，一個，是他的同門師弟，廚藝不在他之下，且志向頗高，他已跟師弟去信，如若師弟同意，即日便可來錦州。
另一個，正是唐婉稱贊過的那位小二哥，此人倒是頗為機靈，察言觀色的功力可見一斑。若她能收服了，以后必定能成一助力。說來見過好幾回了，也沒問過人家的名字，等人來了，可要好好招呼招呼，別讓人覺得生分了。
唐婉沒什么好拒絕的，既然他說師弟不錯，那應該是個有本事的，只要他愿意來，唐婉絕對歡迎。至于覃大廚，他已經(jīng)做到這般地步，自然不能再強求。
鐘瀾也跟她提過，想要覃大廚菜譜的，原來是新上任的益州刺史同他那小兒子，元歐搭上了他這條大船，和他小兒子合伙做起了生意，同老東家福滿樓那邊鬧得不大愉快。
鐘瀾只需邀刺史夫人一道燒支香，這事便解決了。刺史夫人回去后，把話一遞，那邊便不敢再強出頭。剩下一個元歐，自有他老東家來收拾。
既然無人刁難，覃大廚回去自己開館子也是必然的事。雖說沒能把他挖來有些遺憾，就當交了他這個朋友，他師弟若是能來，酒館的生意便不用愁了。
沒過幾日，再收到覃大廚的消息，他師弟已經(jīng)到了他那落腳，不日就能同小二哥一道來錦州，實在讓人欣喜。
酒館的人手的確不足，原先后廚的幾位全都跟著顧大官人離開了，只有大堂的伙計，反正在哪都一樣，也懶得挪窩，因此留了兩個下來。
加上薛掌柜和留下的兩個伙計，再有覃大廚介紹來的小二哥，大堂倒是不缺人。只后廚，如今有了大廚，幫廚還一個沒有，總不能讓大廚自己動手備菜吧，那還不得三五日就走人了。
說干就干，下午薛掌柜就把招工的告示張貼出去，由他負責，招兩個合用的幫廚，無需廚藝高超，手腳快才更重要。
告示一貼，還真來了不少人，大家都沖著這活掙得多，還能跟著學門手藝。再說了，不是酒館嘛，那就是以賣酒為主的，下酒菜能有多大的量，這幫廚的活可要比館子里輕松得多。
等真做起來，那兩個選中的才知道受了騙，說好的酒館，怎么后廚一天就沒停過，前頭究竟是有多少人在點熱菜，要吃飯你們上別處啊，到喝酒的地兒吃什么飯。
覃大廚的師弟倒是真開心，他聽師兄說起，以為不過是個普通小酒館，還道是師兄看不起人，沒成想，這酒館的規(guī)模倒是比得上一般大飯館了，生意火爆，東家還大方，照這樣下去，明年開上第二家分館肯定沒問題。
“海大廚，海大廚?！背弥绾笮№木起^大廚，正做著衣錦還鄉(xiāng)的美夢，卻被沒眼色的幫廚吵了醒來，“嗯，嗯，什么事？”抹了把臉，海大廚問道。
“喏，前頭又來單子了，您趕緊起來吧，要用的菜我來幫您備，”小幫廚看著他一聽來了單子，立馬精神抖擻，悄悄問著，“海大廚，您這廚藝這般好，做啥子要到酒館來當大廚呢，那些個大飯館還不搶著要您過去？非到東家這小酒館里做便宜大廚，那不是浪費了您這一身本領(lǐng)？”
小幫廚內(nèi)心還有話沒說，那便是，海大廚啊，您這么優(yōu)秀，真的不用留在這啊，咱們后廚的單子有多少都是沖著您來的，活生生把酒館變成飯館了都。生意好是好事，可遭不住實在累人啊。您要是能另謀高就，想必我們兩個就能輕松不少了。
尤其您那肚里怎么能藏得了那么多稀奇古怪的菜譜，這每天出一樣，如今開業(yè)都三個月了，也不帶重復的，這城里的人，現(xiàn)在哪個不知道您本事大，個個排著隊想來嘗嘗您這被傳得神乎其神的廚藝。
還有東家，您這每日白花花的銀子進著賬，可得體諒體諒我們后廚的人啊，再多請一個也好，好歹能幫著洗洗碗，小弟我這雙手都快泡發(fā)了。
東家也不知是不是真神了，小幫廚剛這么想著，立馬就有兩個被送來后廚的。看樣子手腳比他們還麻利，小半天下來，小幫廚是好不容易有了工夫喘息。
后來才曉得，原來東家老早就在物色能人了，只是城里吃飯的多，干活的少，這不找了這么久，才終于尋來這兩個愿意踏實干活的，加上唐婉每日都帶著玥兒過來幫忙，這下子酒館的人手總算得以滿足了。
“小二，來兩壺好酒，一斤醬牛肉，今日你們新出的是哪個菜，也給我們來一份。”
說話的人聲音并不大，可放在秋季昏沉的午后，酒館里的食客們陸續(xù)都歸家去了，只剩下幾個吃酒談天的，并不喧鬧，落入唐婉的耳中，這聲音分外收悉。
正是好幾月不見的吳敬，說來，這人離開錦州前，還同唐鶴天說好，回來便要在家設宴款待他們一家，沒想到時隔多日，反倒先在唐婉的小酒館里碰上面了。
吳敬說完，打量了一圈，視線最終停在唐婉這邊，含笑望著她，仿佛在打著招呼，告訴她自己回來了。
更怪的，是他對面那人，可不是好幾日不見蹤影的清樂？