浙江余姚，一個外地人多過本地人的城市，三教九流混跡的溫床，早些年政府組織勞動力輸出，大量貴州人涌入余姚，對陌生環(huán)境的未知和恐懼，大多數(shù)人選擇了抱團取暖，各種小團體也應(yīng)運而生，從起初的怕被別人欺負和后來看見團結(jié)的力量后，去欺負別人轉(zhuǎn)換來的很快，打架斗毆，聚眾鬧事，偷盜搶劫等一系列破壞社會治安的案件中貴州人的比例遠遠超過其它省份，已至于后來工廠的招工啟示這樣寫道：
XXX塑料廠，招男女普工數(shù)名，18—45歲，工資1500—3000，要求：身體健康，無不良嗜好，（貴州人除外）
從這份招工啟示就不難看出當?shù)厝藢F州人的態(tài)度，雖然這樣貼招工啟示的是少數(shù)，但大多數(shù)廠不是急需工人的話也絕不會招貴州人進廠，對于只有一張十六歲身份證的貴州少年來說，找工作的路可謂是舉步維艱，對工資要求從起初希望能像青山石場2000塊一個月一降再降，也愣是找了一個星期才找到工作。
巴適川菜館，打雜工一名，工資800，包吃包住，18—45歲，要求：身體健康，無不良嗜好，能吃苦耐勞，負責(zé)招聘的是飯店老板，四十來歲的樣子，只是看了一眼身份證說：
“800工資，每月扣200，年底一起發(fā)，能接受嗎？”
“能接受”
雖然是初次出門打工的菜鳥，但是交押金的“潛規(guī)則”我還是懂的。
第二天如愿以償?shù)奈页蔀榱税瓦m川菜館的一名光榮的雜工。
餐館分上下兩層，總面積200平方左右，生意很好，人也很多。
老板，孫國慶，四川人，四十來歲，據(jù)說是退伍軍人出身，行伍之氣很重，在店里也不管什么事，就負責(zé)早上買菜和喝茶。
老板娘，萍姐，四川人，三十歲，和老板是二婚，據(jù)說老板娘從小就暗戀當兵的鄰居孫國慶也就是老板，好不容易熬到老板離婚，后來兩人就一起出門打工，開了這家店，店里面的事也都是老板娘管著。
大師傅，王嘉明，四川人，三十四歲，和老板是好朋友，店里面除了老板娘外最有話語權(quán)的人。
二師傅，趙秀才，AH人，三十歲，來川菜館兩年了，也算是老員工了。
三師傅，趙秀風(fēng)，AH人，二十八歲，剛來川菜館半年，以前在其它地方做廚。
墩子，劉建，AH人，二十二歲，和二師傅，三師傅是同鄉(xiāng)，來巴適川菜館兩年了。
墩子，謝安安，江西人，二十歲，沒有背景，早我一年來菜館。
雜工，劉翠花，河南人，三十七八歲，在菜館干了三年雜工。
雜工，劉紅梅，河南人，三十五六歲，和翠花姐即是本家也是妯娌，晚翠花姐兩個月來菜館。
雜工，楊一榮，貴州人，十六歲。
巴適川菜館十人工作小組正式成立，往后一年半時間巴適川菜館都沒有什么人事變動，側(cè)面也反應(yīng)了老板待員工不錯，如隔壁做海鮮餐館的老板脾氣就極差，雜工和墩子經(jīng)常換，不是他嫌棄別人工作能力不行，就是別人有更好的工作機會離開。
巴適川菜館一天工作匯報
清晨八點鐘到店里，老板孫國慶已經(jīng)買菜回來堆放在廚房，我和兩個劉姨一天的工作就開始，把菜分類肉食海鮮等放進冰箱儲存，蔬菜，蔥，姜等洗干凈，放在廚房，忙完基本十一點左右，墩子九點到店里，把蔥，姜，蒜等改刀成片或絲等，肉類也是如此，提前做好準備工作以便生意忙事不會手忙腳亂，老板娘九點半到店里開始擦座椅，和拖掃店里，三個雜工分一人和老板娘一起打掃，三師傅或二師傅10點到店里制作員工餐，11點所有人工作基本都完成，有條不紊，菜館吃飯時間是要避開飯點的，有些提前，有些延后，川菜館早上11點準時開飯，巴適川菜館全體成員到齊開飯。
11點半陸陸續(xù)續(xù)有人進店就餐，此時雜工瞬間化身服務(wù)員，點菜，上茶，擺放餐具，把點好的菜單交到墩子手里，墩子接到菜單后開始配菜，廚師炒菜，雜工給客人把菜端上桌，客人吃完后收拾餐桌，一套基本流程走完，迎接下一桌，一直忙到兩點左右基本結(jié)束，把碗洗好放進消毒柜，兩點到五點店里留一個雜工一個墩子一個廚師輪流值班，其它人可以自由休息，五點陸陸續(xù)續(xù)有人進店，如早上那般循環(huán)又開始了，一直忙到九點左右，洗碗拖地結(jié)束一天工作時間晚上十點，。
回到宿舍十點半，抽上兩支煙，洗澡，漱口，洗臉，洗衣服，躺在床上時晚上時12點，疲憊來襲，沉沉睡下。
娛樂休閑？別鬧了，作為社會最底層的農(nóng)民工哪有什么娛樂休閑，無非是店里客流不大的時候，同事間相互打打趣，二師傅，三師傅和兩個劉姨開些不葷不素的玩笑引得大家哄笑，亦或是大師傅愛講一些妖魔鬼怪的事，老板愛講些當兵打仗的事，二師傅就愛講他如何雄風(fēng)不到，夜御七女成為發(fā)廊皇帝的故事，墩子劉建呢就愛講他在老家時是如何叱咤風(fēng)云，如何一把斧頭成為他們街上扛把子的故事，有人愛聽，有人愛講，枯燥的工作也顯得不是那么難熬，玩玩鬧鬧又是一天。
餐館的工作繁瑣，工作時間長并不是那么累，比起在家種地或是工地干活還是要輕松一些的，中午休息時間也是可以用來學(xué)習(xí)或是思考的，讓自己變得優(yōu)秀，變得有價值，只是大多數(shù)人都會選擇用來睡覺，也就注定了只有少數(shù)人能成功的事實。
成功對每個人的定義不同，和你的學(xué)歷，家庭，經(jīng)歷有關(guān)，用世俗的眼光定義的話，富二代，官二代，他們的成功可能是要做一家比父輩還大的公司或是當上比父輩還大的官才算成功，成績好的學(xué)生考上一個好大學(xué)，找一份好工作，買上一套房，買上一輛車才能算成功吧，而如我一般大多數(shù)，沒家庭，沒背景，沒學(xué)歷的農(nóng)民工來說，我們的怎么才算成功呢？