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穿越之劍客美食家

第八十八章 還原電影中的美食

穿越之劍客美食家 玫之瑰 19 2020-05-02 23:59:22

  “卓,你終于回來了,今日去的太久了。”

  剛從外邊回來,正在給小哈里喂食一只蘋果的卓秋歌,被這突如其來的、明顯是模仿他的蹩腳國語叫住,循聲看去,正是廚師阿貝爾。

  “嗯!今日小哈里狀態(tài)頗好,因而多跑了些時(shí)候,讓你等急了,抱歉!”

  卓秋歌跟阿貝爾表示歉意,但對(duì)方并不在意,只上前一步伸手摸摸小哈里的頭,另一只手卻放在它的嘴邊,張開時(shí),手心里靜靜地躺著一枚剝好的水煮蛋。小哈里顯然很開心,張嘴吃掉后用頭輕輕蹭蹭阿貝爾的手,表示感謝。

  “卓,今日做什么?”阿貝爾問。

  “尚未想到?!弊壳锔枵f,“你呢?你可想到何種美食?”

  “我倒是想到一些,前些天我們一起看過的那部叫《食神》的電影,今日我想還原里面的菜品?!卑⒇悹栴D了頓繼續(xù)說,“我想還原皇帝炒飯、乾坤燒鵝和黯然銷魂飯。”

  “錦繡多味魚呢?那個(gè)不還原嗎?”又一個(gè)聲音傳過來,正是左斌。

  “左?!卑⒇悹柛蟊蟠騻€(gè)招呼,“錦繡多味魚就算了,正如史蒂芬周先生所說,用那樣的方式做出的魚,就像遭受輻射一樣,毫無美味可言,還白白的浪費(fèi)那么好的食材,簡(jiǎn)直就是暴珍天物。”

  “是殄,暴殄天物。阿貝爾,你這樣念錯(cuò)成語是會(huì)被人笑的?!弊蟊蠛呛切χf。

  “沒有關(guān)系,我是歪果仁,念錯(cuò)字很正常?!卑⒇悹栆槐菊?jīng)地說,完全看不出來有任何不好意思的跡象。

  “哈哈哈哈……”

  左斌暴發(fā)出一陣大笑聲,卓秋歌也有些忍俊不禁,就連小哈里都仿佛受到了感染一般,低低的嘶鳴幾聲,把頭對(duì)著左斌揚(yáng)一揚(yáng)。左斌樂呵呵地抱抱它的頭,說今天要自己幫它洗澡,讓卓秋歌和阿貝爾先去廚房,他晚點(diǎn)兒再過去。于是乎,卓秋歌跟阿貝爾先行離開,兩人一邊走,一邊繼續(xù)討論著剛剛的話題。

  “若說是那電影,我倒頗想還原那可以打乒乓的撒尿牛丸?!弊壳锔枇⒓聪肫鹆穗娪爸杏门H馔璐蚱古业膱?chǎng)景,不由得心里又是一樂。

  “撒尿牛丸?”阿貝爾若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭,“也行,只是這個(gè)季節(jié)撒尿蝦不夠肥美,恐怕會(huì)有影響,我還是堅(jiān)持皇帝炒飯或乾坤燒鵝?!?p>  皇帝炒飯,乾坤燒鵝,卓秋歌仔細(xì)回想著電影中對(duì)這兩道美食的描述。

  皇帝炒飯,是說先把米放進(jìn)基圍蝦里蒸熟,然后把一整只極品的鮑魚榨成汁,再加上極品燕窩炒制而成。表面看來是普普通通、平淡無奇,但實(shí)際上卻是精雕細(xì)琢、高深莫測(cè)的炒飯。里面還特地提到要用隔夜的米飯,如果米粒太軟會(huì)影響口感。

  乾坤燒鵝,內(nèi)有乾坤,整只的燒鵝變成了保溫的容器,要吃的卻是鵝身體內(nèi)的禾花雀。禾花雀在烹制過程中充分吸收了燒鵝的味道,使得一只小小的禾花雀卻充滿著燒鵝的香味,這樣的做法,也真是別有心思,只是……

  “阿,阿貝爾?!弊壳锔枭陨酝nD,這個(gè)名字雖然叫過很多次,但每次再叫時(shí),依舊感覺拗口,“乾坤燒鵝怕是無法完全還原,禾花雀,學(xué)名黃胸鹀,據(jù)說用以煲湯可壯陽滋補(bǔ),有‘天上人參’的美譽(yù),但現(xiàn)已是瀕危的物種,不可食用,這乾坤燒鵝怕是要另想他法?!?p>  “這個(gè)我知道,黃胸鹀現(xiàn)在確實(shí)是保護(hù)物種,不可食用,所以我想到用鵪鶉代替,其實(shí)我也想過用乳鴿,但乳鴿太大……”

  阿貝爾把自己的想法一五一十的說出來,跟卓秋歌仔細(xì)的探討著,卓秋歌也認(rèn)真地表達(dá)著自己的想法,兩人一路走一路聊,思路漸漸清晰起來。

  從離開圳市再次回到影視城,到現(xiàn)在已經(jīng)過去了整整三個(gè)月的時(shí)間,這三個(gè)月里卓秋歌從最開始各種的煎熬,到慢慢的認(rèn)真接受,并開始變得享受,畢竟,在軒轅王朝可沒有在這個(gè)世界這么多的美食。

  而阿貝爾自從發(fā)現(xiàn)他無論做的什么食物都被卓秋歌大加贊賞后,對(duì)卓秋歌也就好感不斷。跟著又奇跡般的發(fā)現(xiàn),任何食物,無論做法有多么困難,只要卓秋歌看他做一遍就立即能做出跟他相同,甚至是更好的味道后,立即就對(duì)卓秋歌變得好奇。而后又發(fā)現(xiàn)卓秋歌還能在已知的狀態(tài)下舉一反三,除了把食物做的更美味之外,很多方法也是他根本學(xué)都學(xué)不會(huì)的,比如讓食材接連不斷的在鍋里高速旋轉(zhuǎn)。

  “此法可使食材受熱更均勻,也可防止火力過猛造成的焦糊?!弊壳锔杈瓦@樣認(rèn)真地跟阿貝爾說。

  事實(shí)證明這種方法也確實(shí)跟卓秋歌說的一樣,任何食物只要這樣做過以后,口感就更加豐富,連層次都變得明顯起來。于是阿貝爾很認(rèn)真地模仿卓秋歌的樣子,但無論怎么都做不到卓秋歌的水平,食材無法旋轉(zhuǎn)不說,連火候都似乎有諸多欠缺,這使得阿貝爾在心里各種奇怪的同時(shí),對(duì)卓秋歌的好奇心也與日俱增。

  總之,卓秋歌在深深地折服阿貝爾的同時(shí),也深深地吸引著他,因而阿貝爾常常跟在他身后,向他請(qǐng)教各種他搞不懂的問題,而卓秋歌每天除了小哈里之外,索性把其余時(shí)間都留給了廚房,跟阿貝爾一起研究各種美食。兩人想到什么就做什么,國內(nèi)的、國外的,古代的、現(xiàn)代的,想到什么是什么,沒有約束,沒有限制,只要自由的施展廚藝就好。

  左斌也沒閑著,每天跟在這兩人身后,只負(fù)責(zé)吃,別的什么都不管。事實(shí)上最開始左斌還強(qiáng)烈要求卓秋歌教他劍法,而卓秋歌以現(xiàn)在哪里還有人用劍為由拒絕,但左斌卻并沒有因此放棄,而是持續(xù)跟卓秋歌提及。只不過,提的越來越少,他現(xiàn)在的心思全放在“卓大哥今天又做什么美食?”這上面。

  梅逸和梅瑰兩人常常跟卓秋歌通電話,端午節(jié)的時(shí)候還帶著全家人來這里看他,這自然又讓卓秋歌感動(dòng)不已。只是每每見到他們兩人那么恩愛,就會(huì)特別的羨慕和嫉妒。梅瑰總是擠眉弄眼地說要給他介紹對(duì)象,免得他一個(gè)人孤獨(dú),而卓秋歌則只會(huì)紅著臉說不可取笑與我。只是,每當(dāng)夜深人靜之時(shí),卓秋歌還是不免會(huì)暗自神傷。

  事實(shí)上卓秋歌現(xiàn)在的變化特別大,梅逸建議他迅速適應(yīng)網(wǎng)絡(luò),因?yàn)樗梢栽诰W(wǎng)絡(luò)上找到一切他想找到的東西。因而他讓左斌教他上網(wǎng),跟著就完全沉浸在網(wǎng)絡(luò)的世界里,知道的越來越多,對(duì)這個(gè)世界就越來越感興趣,特別是能在網(wǎng)絡(luò)上找到更多跟美食相關(guān)的東西,這讓他更加欣喜萬分,因而對(duì)這個(gè)世界也就更加適應(yīng)。

  “卓,你又神游去了嗎?”阿貝爾的聲音把卓秋歌的注意力拉回到現(xiàn)實(shí)中。

  

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