首頁 都市

廚神從吃貨開始

第42章 招徒

廚神從吃貨開始 魚羊先生 2158 2019-12-06 19:30:00

  “師父,您要的干炒牛河?!?p>  在一家裝飾得古香古色的中檔精品酒樓內(nèi),一個(gè)二十多歲的男青年畢恭畢敬的將手中提著的袋子放到桌子上,桌子后坐著一位四十多歲模樣的中年男人。

  男青年看起來有些眼熟,如果李木魚他們?cè)谶@,一定會(huì)認(rèn)出這位就是抱怨他們下午不開門,嫌六十六貴還打包,且被他們認(rèn)出是給上級(jí)跑腿的人。

  是的,他們猜對(duì)了,眼前的場(chǎng)景顯然表示男青年就是在為他的師父跑腿。

  起初男青年在接到跑腿任務(wù)時(shí)也想不明白自己師父在做什么,他覺得師父想吃干炒牛河自己炒就是了,店里那么多材料,而且?guī)煾高€是高級(jí)粵菜廚師,完全沒必要去三公里外特意打包一個(gè)街頭小館的東西啊。

  他的這份疑惑一直維持到李木魚炒完那份干炒牛河才突然明白——

  師父這是看上對(duì)方的天賦,要收對(duì)方為徒!

  想明白這個(gè)時(shí)男青年頓時(shí)臉色大變,作為師父唯一的徒弟,他向來極為受寵,而師父也確實(shí)做到了精心栽培,年紀(jì)輕輕就讓他掌管這家酒樓的后廚,所以他是一百個(gè)不愿意有師弟進(jìn)來分寵。再且,當(dāng)看到李木魚如此年輕就有這般技術(shù)時(shí),他就知道自己引以為傲的天賦完全比不上對(duì)方,一旦師父收其為徒,那自己無疑會(huì)被打入冷宮,前途昏暗!

  在那一瞬間,男青年的天仿佛塌了下來?;貋砺飞匣瓴皇厣?,甚至還闖了一個(gè)紅燈,差點(diǎn)釀成車禍。

  “賣相還行,味道不錯(cuò),還是軟粉,這廚藝都快趕上我了?!?p>  看著師父面露喜悅的點(diǎn)評(píng)著這份干炒牛河,男青年臉色沮喪,他知道師父這情緒是動(dòng)了愛才之心。

  可自己能怎么辦呢,他難受的想,收不收徒完全由師父自己決定,他這個(gè)弟子只能選擇接受。

  這時(shí),男青年又聽到師父詢問自己。

  “阿亮,那家店是透明廚房吧,你有觀摩廚師動(dòng)手嗎?看起來怎樣?”

  “有,有看,”男青年不敢撒謊,老實(shí)回道,“看起來很干凈利落,加料的時(shí)候沒有猶豫?!?p>  師父點(diǎn)點(diǎn)頭,面露喜色,仿佛得到了一塊寶貝似的,“果然是一根好苗子。”

  “師父,您是想要收他做徒嗎?”男青年猶豫再三終于還是問出了心中的話。

  “不不不?!背龊跄星嗄甑囊饬?,師父竟然否決了。

  然而師父接下來的話更讓男青年震撼。

  “我哪有那個(gè)資格教他啊,”師父面帶微笑的慚愧搖頭說道,“這么好的苗子放我這是浪費(fèi),這是我為你師公找的衣缽傳人?!?p>  “師公?”男青年忍不住驚呼出聲,身心俱震,一臉的難以置信。

  師公可是國宴特級(jí)廚師,是國內(nèi)活著的那幾個(gè)最頂級(jí)的粵菜廚師之一啊!

  可笑!他真是忍不住想笑自己,對(duì)方都奔著師公去了,自己竟然還在糾結(jié)對(duì)方會(huì)進(jìn)來爭(zhēng)寵。

  “是啊,你師公一直想找個(gè)關(guān)門弟子,這事你忘了?”

  “沒,沒忘。”男青年趕緊應(yīng)道,他哪能忘了這事,只不過是因?yàn)樘^震撼不敢往那方向想而已。要知道師公招徒已經(jīng)是六七年前的事了,這六七年都沒人能夠勝任,去一個(gè)死一個(gè),其難度可想而知。甚至他都覺得師公有可能是在逗人玩,根本就沒真心想過要找關(guān)門弟子。

  而且?guī)煾敢呀?jīng)很久沒有往師公那推薦人了,怎么這回……

  “師父,您覺得這位能過師公法眼?可別再挨罵了呀?!?p>  “年紀(jì)輕輕就能炒出這樣的干炒牛河,他再不行就真的沒人可行了?!敝心昴腥藞?jiān)定的說道——他叫王炳坤,高級(jí)粵菜廚師,現(xiàn)酒樓老板兼總廚,師承國宴特級(jí)廚師張冀川。

  不過他話雖這么說,但心里其實(shí)也不太確定,究根結(jié)底還是因?yàn)槠鋷煾笍埣酱ǖ囊筇咔也幻鞔_。

  當(dāng)年他在師父剛開始招徒的時(shí)候也是盡心盡力的搜羅人才,但隨著推薦的人才都沒被師父看上眼,甚至自己還挨了罵,所以他對(duì)這事也是逐漸不太上心,甚至近一年半以來都未推薦過人選。

  這回,若不是李木魚實(shí)在太過優(yōu)秀,他才不想再干這種費(fèi)力又挨罵的事。

  “喲,阿炳,吃著呢?!?p>  正想著東西,王炳坤忽然聽到一個(gè)熟悉的聲音,往來人一看,立即揚(yáng)起笑臉起身迎客,熱情的招呼對(duì)方坐下,“老許你來了,坐,坐?!?p>  待對(duì)方坐下,他又轉(zhuǎn)頭使喚徒弟給來人上茶。

  若李木魚等人在這,一定會(huì)驚訝的認(rèn)出又一個(gè)熟人——該‘老許’正是昨天在店內(nèi)吃過干炒牛河,且與張嫻打過招呼的‘許叔’!

  “怎樣,我說的不錯(cuò)吧?!崩显S坐定后指著桌面上那份干炒牛河說道。

  昨天在見識(shí)到李木魚的廚藝后他心里無比震驚,忽然想起自己的老朋友王炳坤這不是在搜羅廚藝天才嗎,于是吃完河粉后便來到用李木魚的消息訛來一頓好茶。由于昨天下午王炳坤有事要忙,所以兩人約在今天這時(shí)候一起上門接觸李木魚。

  “確實(shí)有技術(shù),”王炳坤點(diǎn)點(diǎn)頭,拿起筷子撥弄兩下面前的河粉,“賣相好,味道也好,都跟我差不多了。”

  頓了頓,他又問道,“你確定他是一個(gè)剛畢業(yè)的高中生?”

  “對(duì),”老許接過徒弟送來的茶,抿了一口,點(diǎn)點(diǎn)頭,“他爸媽都是我那邊的老街坊了,而且這兩天我還特意打聽了一下,非常確定,不過我也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題,得跟你說清楚喔。”

  “什么問題?!蓖醣ぜ泵柕?。

  “這個(gè)仔讀書很好,理科六百多分那種。”

  聞言,王炳坤皺起眉頭,“你的意識(shí)是……”

  “人家讀書有前途的,”老許嘆了口氣,搖搖頭,“現(xiàn)在這個(gè)社會(huì),伙夫哪有讀書好,他有可能都不想跟你師父學(xué)廚?!?p>  “這倒是個(gè)問題,”王炳坤點(diǎn)點(diǎn)頭,思索道,“成績(jī)那么好,讓他放棄讀書去學(xué)廚確實(shí)有些可惜,不過我有信心說服他?!?p>  老許呵呵笑道,“有信心?”

  “當(dāng)然,”王炳坤自信的笑道,“現(xiàn)在干什么不都是為了最后能賺錢養(yǎng)家嗎,只要他能被我?guī)煾缚瓷?,不出十年,我保證他年收千萬,老許你說,讀書能有那么好?而且他又不是清北那種特別頂尖的成績(jī)?!?p>  “這倒也是?!崩显S點(diǎn)頭回道。

  王炳坤得意的站起身來笑道,“事不宜遲,現(xiàn)在去他那吧?!?p>  “急什么,等我喝完這杯茶啊。”

  ……

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南