第八十二章：黃泥水淋糖法
翌日
張延禮起了個(gè)大早走起路來還一直打著哈欠。
這不是昨晚耕耘的緣故而是昨天和索嵐等人議事談的太晚。
如今神沙鄉(xiāng)六千余人的吃喝拉撒各種各樣事務(wù)性的事情讓張延禮有種疲于奔命的事情，也不得不感慨自己手下能打仗的不少，唯獨(dú)這能治理地方的人才幾乎沒有。
不過人才還可以慢慢收集，現(xiàn)在主要的問題就是賺錢，自己可是夸下了?？谡f自己能花錢就能賺錢，而且賺的錢比花的錢要多得多。
自己裝的X就要自己去完成不然打臉就很難看了，因此張延禮才一路打著哈欠來到了已經(jīng)建的七七八八的制糖廠。
制糖廠內(nèi)架起了十口大鍋里面是用第一批送來的石蜜重新熬制的黑棗色的糖漿，看著工人們拿著木棍不停賣力的攪拌著粘稠的糖漿。
張延禮上前拿跟木簽在鍋里沾了一點(diǎn)糖漿放在嘴里吮吸了一下眉毛忍不住的緊鎖。
“嗯...這甜還是挺甜的，不過和后世的那些糖果比起來可就遜色了很多，最重要的，甜中還帶了點(diǎn)澀...看來雜質(zhì)應(yīng)該不少。”
張延禮順著鍋的排列方向一口鍋一口鍋的嘗了過去，短短十口鍋就讓他嘗遍了人間百態(tài)，每一鍋糖漿里都是甜蜜中帶了一絲詭異的味道。
“誰能告訴我這糖漿是怎么熬得？”
一旁候著的工匠見張延禮這眉目緊鎖的樣子本就十分的緊張，聽到張延禮的問話還以為自己熬得糖漿不行不少人腿都開始打顫。
最后還是一眾工匠互相對(duì)視找了一個(gè)最老實(shí)沉默的工匠拱了上去回話。
老實(shí)人就是實(shí)在被拱上去了也絲毫不懼很虎的把系在腰間的布解開就耷拉在自己肩膀上，走到張延禮的身旁很直接的答道。
“稟郎君，這些糖漿都是用庫房里的石蜜熬制的，其中我們還特地在第一遍熬成糖漿之后靜置了一晚上，如今這熬得糖漿已經(jīng)是那些石蜜的靜置后精華部分了?！?p> “若是郎君覺得這些糖漿不是郎君所想，那也是庫房里那些石蜜的緣故，這十口大鍋里熬煮的糖漿無論是在色澤還是在味道上都絕對(duì)比敦煌市面上絕大多數(shù)的石蜜都要好?！?p> “哦？這樣子？那你覺得這些石蜜的品質(zhì)如何？”
張延禮像是詢問老友一樣的詢問身旁的憨漢子。
“郎君，老實(shí)說，以我牛大十四年的制糖賣糖經(jīng)驗(yàn)來看，這些石蜜的品質(zhì)其實(shí)都已經(jīng)算得上上品了，因?yàn)樵诎局蟮倪^程中的并沒有出現(xiàn)什么牛糞雞屎木頭或者不知名的骨頭。”
“....”
聽了牛大的話張延禮直接整個(gè)人都愣住了看了看手中的木簽頓時(shí)一直的反胃
周圍的工匠聽到這牛大的危險(xiǎn)發(fā)言都驚呆了，他們仿佛已經(jīng)看到一座用他們的人頭做出的京觀
“你叫牛大？”
“對(duì)，我叫牛大！我娘說的，姓牛名大，哪里都大！”
“啊這...”
張延禮上下打量了一下一身腱子肉的牛大也不得不承認(rèn)，這牛大確實(shí)很大。
“好吧，那你見過顏色如白雪一般，味道只有甜味的純凈白糖嗎？”
“顏色如雪，味道只有甜味？”
“這我確實(shí)不曾見過，而且我覺得這也不可能！這世間蜂蜜、石蜜的顏色都不是白色，這如何能做出白如雪的糖”
“這個(gè)嘛，你去弄點(diǎn)黃泥水來，等下我就告訴你！”
“黃泥水？”
“對(duì)！”
牛大聽了張延禮的話顯得是一頭的霧水，但張延禮的命令他就是在虎也不敢違抗，只能轉(zhuǎn)身招呼著幾個(gè)工匠就去弄黃泥水。
張延禮見那幾個(gè)工匠跑遠(yuǎn)了，扭頭就對(duì)身邊的洪燕吩咐。
“你那我的手信去調(diào)集三百人等下把制糖廠完全封閉起來，所有人只需進(jìn)不需出，進(jìn)出的物資給我挨個(gè)檢查，如果發(fā)現(xiàn)有人把制糖廠里的技法外傳的，不管是誰一律滿門吊死沙漠，無論老幼！”
“是！”
張延禮這么做也是為了守住自己腦海中的制糖工藝技法，這東西越少人知道越好，或者越遲被人突破技術(shù)越好，只有這樣他才能牢牢把握住白砂糖這一絕對(duì)金源。
交代完保密的事情張延禮也開始忙碌了起來，按照自己記憶中視頻的樣子，張延禮把早早準(zhǔn)備好的瓦盆拿出來在瓦盆底中心挖了個(gè)大洞，然后用甕將瓦盆銜接住。
一切準(zhǔn)備完備牛大等人也抬著一個(gè)裝滿調(diào)和好的黃泥水走到了張延禮的身旁。
“郎君，這是您要的黃泥水！這附近黃泥倒是多，就是太粗了，我們剛剛幾個(gè)人篩了半天才弄出這么一大盆細(xì)膩的黃泥水，這是這黃泥水和制糖有啥關(guān)系？”
一個(gè)像是包工頭模樣的工匠打了牛大的頭一下，然后一臉諂媚的對(duì)著張延禮恭維道。
“哎呀，你個(gè)牛大你問這么多干嘛！郎君是天上的神仙下凡，這點(diǎn)石成金草木成兵的法門多了去了！豈是我們這些粗人可以妄自猜想的！不好意思郎君，這牛大就是拗的很！您還有什么吩咐，我們一定全力以赴赴湯蹈火在所不辭！”
對(duì)于這諂媚的就差沒跪在地上添張延禮鞋底的家伙張延禮打心底里感到厭惡，因?yàn)樗挥傻孟肫鹎笆滥莻€(gè)整天啥本事沒有就會(huì)將自己的勞動(dòng)成果據(jù)為己有的惡心主管。
“牛大，你以后就是這制糖廠的主管，你現(xiàn)在過來幫我操作”
“我，我么？”
“對(duì)！趕快去給我把糖漿弄到瓦盆里！”
“是！”
牛大看了一眼面如死灰拍馬屁拍到馬蹄上的家伙，然后一臉興奮的跑到鍋旁用木質(zhì)的大勺子來回好幾趟的乘著糖漿倒入瓦盆之中。
張延禮見瓦盆里裝了差不多一大半的糖漿之后就制止了牛大，然后便從一旁裝著黃泥水的盆里裝了一勺子黃泥水淋進(jìn)瓦盆里的糖漿。
張延禮一邊淋著黃泥水一邊心里也提到了嗓子眼，對(duì)他而言這成不成關(guān)乎著他的一切。
隨著時(shí)間的流逝黃泥水將糖漿里黑糖色素和雜質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)帶走流到了瓦盆嚇得甕里，原本黑棗色的糖漿也在張延禮的不斷淋黃泥水下逐漸發(fā)白
“白了！白了！真的白了！”
牛大看著變白的糖漿又蹦又跳的興奮不已，不知道的還以為牛大娶新媳婦了。
終于隨著最后一點(diǎn)雜質(zhì)被黃泥水帶走，瓦盆里的糖漿已經(jīng)變成了乳白色。
雖然顏色沒有自己前世見到了白砂糖那么的白凈，但毫無疑問這個(gè)程度的乳白色已經(jīng)足夠震撼這個(gè)時(shí)代的每一個(gè)人。
張延禮重新拿起木簽挑了一點(diǎn)點(diǎn)乳白色的糖漿，入口較之前的糖漿甜味更加的濃郁且基本上感覺不到什么雜質(zhì)和異味。
“不錯(cuò)！牛大！你等下把這盆白糖晾干，然后磨成白細(xì)如沙的白砂糖，明天送到我的府邸去”
“剩下的所有糖漿都按我剛剛的做法做成白砂糖”
“另外，在場的所有人，從現(xiàn)在開始，都不準(zhǔn)離開制糖廠，我會(huì)讓人在制糖廠里給你們建房子，把你們的家人都接進(jìn)來，然后你們每人每月的工錢是一貫！一切吃穿用度都由我負(fù)責(zé)”
“你們需要做的就是把糖制好，如果讓我發(fā)現(xiàn)有人吃里扒外，把這白糖的制作技術(shù)傳出去？可就別怪我殺你們九族！而且相信我！我一定能讓你們?nèi)胰饲笊坏们笏啦荒?！?p> 張延禮狠厲的發(fā)言頓時(shí)把在場的所有人都給嚇懵了，其中有部分聰明人早就猜到了會(huì)是這個(gè)結(jié)局，但聽到了張延禮用極其低沉的語氣說出那句讓他們?nèi)胰饲笊坏们笏啦荒艿脑挘€是讓人不寒而栗，看著張延禮的神情也是愈發(fā)的恭敬畏懼
“好了，今天這白糖很成功，我很滿意，你們等下就抓把勁全都做成白砂糖！我讓人今晚給你們燉上肉菜，今晚除了不準(zhǔn)喝酒肉菜、蒸餅、胡餅管夠！”
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