第五十章 果梔蘿卜

　　勞累的一天即將過去，新的一天又會到來。

　　早上一起來喜兒就去鼓搗曬干的梔子果，林氏和蘇文也不去管她。喜兒取來臼子讓蘇楊搗碎梔子果，用紅泥小爐煮開燜在鍋里。

　　“喜兒，你這是做啥？這些梔子是用來染色的，”林氏怕喜兒不知其中用處弄錯了，“這才是剛收回來沒幾天的蘿卜，你又要用??？”這些天收的蘿卜大部分都做了洗澡泡菜、老壇酸菜和蘿卜干，剩下的也沒多少了。

　　“娘，我知道，我有用。你快把這些白蘿卜都切成長條，是要整整齊齊的長條哦。把那些邊邊角角都去掉，這樣做出來才好看呢！”喜兒催促林氏。

　　林氏依言動作，將洗凈的白蘿卜切去頭尾，切成等長的條兒用鹽巴腌上出水，“你這是要做啥啊喜兒，還用上梔子了？”

　　其實梔子在鄉(xiāng)下是很常用的染料，但是人們很少用它就是了。鄉(xiāng)下人整天為生計為填飽肚子奔波，哪里有時間去研究梔子做成的食物有多漂亮？吃飽飯都不錯了。只在過年過節(jié)時，為了好看為了喜慶才用少量的梔子上色。

　　“做果梔泡蘿卜啊娘，其實這也是泡菜的一種，只不過這么做出來的蘿卜水嫩酸甜，顏色還漂亮，”喜兒揭開小鍋蓋查看梔子水的顏色。

　　鍋中水色橘黃濃郁，喜兒點點頭。蘿卜被腌出汁水后變得柔軟而有韌性，林氏擠干蘿卜的水分，然后倒掉多余汁水避免過咸口感上也會更脆爽。

　　林氏將蘿卜條規(guī)整的碼在盆里，倒入按照比例加了糖和檸檬汁的梔子水。如此腌制兩天，果梔泡蘿卜就算是做好了。

　　檸檬是宋彧拿回來的，能做好多好吃的了！喜兒很是歡喜，就是不知他是從何處弄來的。

　　林氏將盆挪去不礙事的地方擱著，又感嘆道：“哎呦，家里還是太小了，還是要盡快蓋房子才是，要不東西都擱不下了?！?p>　　面積頗大的灶房被擠的滿滿當(dāng)當(dāng)，三面墻都裝上了木質(zhì)的架子存放泡菜壇，調(diào)料等也被放在墻上的架子上以便拿取，收回來的菜分門別類的放在地上，小龍蝦常魚泥鰍等都放在墻角，柜櫥里也盡可能的擠滿……就這樣灶房里還是太擁擠，只有林氏幾人不大轉(zhuǎn)的過身子的活動地兒。

　　“現(xiàn)在天氣這么熱，蓋不成房的，還得等到天兒開始涼兒的時候了，”牛氏笑著接話，蘇家蓋房是必然的，只不過哪有在暑伏天蓋房的？萬一人熱出事了咋辦？

　　“我也就是說么，到時候院里還得打口井才是，咱村里水甜，井水差不了。宋家就有一口八卦井，看的我直眼饞，”宋家指的就是宋彧家里。

　　“那你就打上一口井么，又不是打不起，”牛氏打趣道。

　　“這么些日子了，我家也算是熬出來了，等天涼了家里就起房打井，要是價錢合適的話，我還想賣些地哩，”林氏說著就有些梗咽。剛分家出來的時候啥都沒有，孩子餓的直哭，要不是娘家?guī)鸵r，還不定都挺不過那段時間……

　　瞧著林氏露出悲戚神色，牛氏也沒接茬。都是一個村里的，蘇家和老宅兩家家里家外的咋回事誰不知道？鄉(xiāng)下就是這樣，私密性太差。誰家里出個芝麻大的事，來個親戚，幾乎是轉(zhuǎn)眼就能傳遍全村。

　　喜兒和糖糖坐在門檻上不敢接話茬，原主許是因為太小，并沒有那段時間的記憶，但是老宅人的嘴臉卻是深深的記在心里。

　　說話間蘇楊帶著蘇林兩人一股風(fēng)似得跑進(jìn)來，“娘，娘，喜兒，糖糖，快來吃桃兒，我們倆摘回來好多呢！”兄弟倆整日在外面跑曬得黝黑，曬得黑紅的臉頰在發(fā)光。

　　蘇楊將竹筐放在地上，從中拿出一個又大又紅的脆桃遞給喜兒和林氏，蘇林不甘人后拿了桃兒給糖糖和牛氏幾人。

　　喜兒笑著接過，“謝謝大哥，”也不嫌臟手擦了擦就吃。一口下去，又甜又脆，櫻桃蜜色的小嘴包裹著桃肉“咔嚓”“咔嚓”的吃的香甜。

　　林氏幾人也吃的滿足，“你們倆去哪兒摘得？今年這桃兒也水還甜哩，”兩人摘了足足兩大竹筐，看樣子桃樹產(chǎn)量挺高的。

　　蘇林咧開嘴笑，“就在離咱家不遠(yuǎn)那個小樹林子里，還有好多呢，”牙齒整潔而潔白，頓時襯得臉更黑了，喜兒默默地轉(zhuǎn)過眼去。真黑啊這是！

　　蘇楊無聲點頭附和，在后院打掃豬圈的蘇文換了衣裳洗了手進(jìn)來吃早飯，見了桃子笑道：“我說你倆今兒怎么起那么早就不見了，原來是摘桃兒去了?！?p>　　蘇楊蘇林兩人相視而笑，那片桃林村里不少小娃都盯著呢，不早些起怎么行？蘇楊卻又想起一事來，“爹，今年我看河邊的桃兒結(jié)的很多哩，到時候咱都摘回來用喜兒那烤箱做成干吃。我吃著喜兒做的桑葚干楊梅干都好吃的很哩！”

　　蘇家靠大山近，附近的河流名曰桃花溪。桃花溪便是由河邊一望無際的桃花林而得名，每年桃花開放時，河水中好像都帶著一股花香，讓人迷醉。

　　桃林中又主要以黃桃和蜜桃以及脆桃為主。因為桃林面積太大，每年結(jié)的桃兒數(shù)量不小。但是因為野生的不知啥錢，所以村里也不作限制，誰要去吃摘去就是了，只別浪費就好。

　　“桃子還能做好多好吃的呢，又不只是做成干，做成果醬，罐頭，果汁都是很好的呀，做成菜味道也還能不錯的！”喜兒睜大雙眼，“咱家不是有紫蘇嗎？還能和紫蘇做了曬干也很好吃的，”說著說著就好像發(fā)現(xiàn)了新的商機。

　　野生的桃林，本就是無主之物，要是咱家能還錢來，還不是無本的買賣？就和撈小龍蝦一樣費些功夫人手，剩下的就是純利！

　　蘇文不是笨人，“真的嗎？喜兒，”，他天天去城里送貨，見識和以前自是不能相提并論的了。

　　不說村里有多少桃子，就說自家后面那一片桃林都能做多少果醬，果汁等等，要是拿去宋彧鋪子里賣，那該是多少錢？光是想想，蘇文都興奮的不行。