第五十三章 炸丸子
于是,姜瑤這碗面吃的一波三折,還沒吃完又被工作人員喊了去。
客人找,一般不是菜品做的太差,就是做的太好了。
姜瑤想總不能是做的太差吧,她對自己的廚藝還是有自信的。
她隨著工作人員到了包廂門口,照慣禮貌的敲門得了回應才進去。
“埃,小姐姐,怎么是你??!廚師呢?”姜瑤看著熟悉的人還未開口,黎玨辰就出聲喊道。
姜瑤這才微微一笑,“我就是?!?p> 黎玨辰驚訝了一瞬又點了點頭,“你做的?厲害啊。不過按照你之前做那個咸蛋黃方酥的手藝,也是可能的?!?p> 姜瑤看著桌上另一個認識的人,微笑致意了下。
對方也微笑回應。
“阿辰、阿亮,你們認識這位小廚師???”桌上主位上的老人說道。
黎玨辰:“是啊,外公,她之前做的點心也好吃?!?p> 李文亮也點了點頭,算是認同。
老人詫異了下,“哦?小廚師年少有為啊??粗昙o很小?!?p> 姜瑤乖乖回道:“嗯,我開學就大一了?!?p> “哪個學校?”
姜瑤:“A大?!?p> 老人滿意的笑了,“竟是A大的高材生!不錯不錯?!?p> 接著又問:“開學了可還有時間下廚?”
這話問到了點子上,其實之前她說周末來“聽白”找她的時候,就存了周末在“聽白”掌廚的想法,只是之前不算名正言順。
現在,是時候安排上了。
姜瑤笑了笑,回道:“周末可以的,盡量安排?!?p> 老人親切的問:“不會影響學習嗎?”
“不會的,謝謝您的關心?!苯幪崆皩W習大學知識,也有空出一部分時間給“聽白”的意思。
老人慈和的笑道:“好,你的炸丸子做的不錯,我還怕后面吃不到了呢?!?p> 黎玨辰轉頭看向老人問道:“外公,要不我加下小姐姐的‘X信’吧,后續(xù)提前溝通怎么樣?”
老人看他一眼:“你問我干什么?我還能攔你嗎?你不是該問下人家小廚師?”
黎玨辰還待問下姜瑤,回頭看到李文亮的眼神,有些嚴肅,但也沒開口阻止。
他這才問道:“小姐姐方便掃碼加個好友嗎?”
姜瑤自然是沒有什么意見的,很快就掃碼加上了。
加完了老人問:“小廚師怎么稱呼?你喊我李伯就好?!?p> 姜瑤禮貌回著,“李伯您好,我叫姜瑤,在‘聽白’大家喊我‘姜小廚’。”
老人點點頭,“姜小廚,還怪童趣的,那還是喊你小姜順口點。”
“我問一下,小姜你們‘聽白’最近是不是賣什么‘桂花蜜’?”
“是的,之前是預定,現在已經有現貨了,咱們包廂客人不限購?!苯帥]有半句廢話,直接回答。
李伯想了會才說:“好,那給我們安排個500瓶?!?p> 就老張那個家伙,都給了他兩瓶,怕也是一次性買了不少,他可不能輸,買了多送點回去,讓他炫耀。
李文亮聽著李伯一口就定下500瓶,眼神看過去,疑惑的問道:“爺爺,500瓶?”會不會有點多。
老人笑的開心,“對,500瓶,給親朋好友都送點?!?p> 這是接了一個大單啊,姜瑤笑的更加燦爛,趕緊安排人去準備。
一會的功夫,“桂花蜜”就打包好了,因數量有點多,姜瑤安排私房菜館的車跟著送到李伯家里。
今日有點晚了,姜瑤也就沒有跟著一起送過去,只將他們送到“聽白”門口就回去了。
就張伯和李伯這兩個大單,就相當于訂了十多桌宴席出去,營業(yè)額果然增長的很快。
姜瑤晚上和姜衛(wèi)說的時候,兩父女都很開心。
姜瑤趁這個時候和姜衛(wèi)提了一下周末在“聽白”掌廚的事,“爸爸,開學以后我每周六到‘聽白’掌廚怎么樣?”
現在姜瑤的手藝,姜衛(wèi)倒是不擔心,他擔心的是她的學習,“這樣,會不會太花時間了?”
姜瑤堅定的回道:“不會,爸爸,我可以安排好的,如果有事我這邊會提前說,再調整時間?!?p> 姜衛(wèi)一向很容易被姜瑤說服,也沒再說什么,只是好奇她后續(xù)的安排。
姜衛(wèi):“瑤瑤,你打算怎么做?”
姜瑤沉吟道:“現在宴席上的菜都有師傅做了,我不好突然上去做。”
“但是,可以贈一份菜嗎?周六晚的宴席,每桌都可以贈一盤菜,成本我來把控,不會選太貴的。”
贈菜不難,把控好成本的話,問題也不是很大,姜衛(wèi)自然沒有什么意見了。
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時間逐漸到月中,這幾天“桂花蜜”的銷量都不錯,除了之前那兩筆大單外,也有不少不就餐的客人來買。
更甚者有人為了不限購,拼單訂包廂吃飯的。
就這十來天的功夫,已經創(chuàng)造快接近2個月的營業(yè)額。
這個速度還算不錯,不過到月底也就半月功夫了,還得再接再厲才可以。
這日,姜瑤正在和李晴晴聊‘X信’,越聊越走神,她還想著有什么辦法可以提升營業(yè)額。
剛退出和李晴晴的聊天頁面,卻看到之前加了好友還沒聊過天的頭像亮起了小紅點。
星辰:小姐姐,你們方便上門做菜嗎?
上門做菜?這是有外出單上門了呀!
瑤:可以的,你們有什么需求呢?
星辰:就是我外公,上次你見過的那個老頭子,馬上到他的壽辰了,我們想請你們去給他做長壽面。
說到這個,姜瑤有點印象,之前讓他們吃過于化南做的陽春面。
瑤:是想請上次給你們做陽春面的那個師傅嗎?
星辰:對,就是那個師傅,如果小姐姐你也愿意來做點別的就更好了。
姜瑤還是詢問了下對方都準備了什么菜單。
于化南沒有接過外出單,還是一起去穩(wěn)一點。
黎玨辰過了一會拍了一張菜單過來。
她看了一眼,還真可以安排一樣菜單上沒有的菜。
瑤:可以的,我可以贈一道菜,當是給李伯祝壽。
星辰:你可真是一個好人!
?????
這句話,怎么聽得怪怪的。
最后,聊好了細節(jié)姜瑤才去找于化南說了這個事。
于化南聞言一臉不可置信,激動的同意了,這是他第一次被客人指定。