巴掌大的小鎮(zhèn)，在鎮(zhèn)車站下了車，又在車站門(mén)口坐上了三蹦子。暮春大太陽(yáng)，麥希明戴上墨鏡，掃了一眼風(fēng)景，“洋城已經(jīng)很熱了，這兒倒是覺(jué)得還好?！?p> 林小麥說(shuō)：“這兒是山區(qū)了，氣溫會(huì)低一點(diǎn)。到了晚上還會(huì)有點(diǎn)兒涼。正是因?yàn)檫@兒青山綠水保護(hù)得好，產(chǎn)出的瓜果蔬菜特別清甜。這邊有好幾個(gè)供出口的蔬菜基地，山上還有蘭花場(chǎng)，賣(mài)到國(guó)外去的……說(shuō)不定，你在那邊唐人街華人商店貨架上見(jiàn)到的那些酸菜酸筍，就是出自這地方呢?！?p> 麥希明掃了一眼地圖，說(shuō)：“這兒是北回歸線附近，離海洋不遠(yuǎn)，又貼著大河……嗯，海外老一輩也會(huì)在院子里種菜，我的鄰居說(shuō)他祖上就是積年老菜農(nóng)，被賣(mài)豬仔一路賣(mài)了過(guò)來(lái)的……說(shuō)什么他爺爺老掛嘴邊幾句話，溫差大，果勝蜜；經(jīng)過(guò)霜，菜如糖；綠水如甘露，黑土勝黃金，最是種出好東西來(lái)的訣竅……那廝把種菜當(dāng)解壓，為了底肥，還開(kāi)車到隔壁州的大農(nóng)場(chǎng)里要羊糞……Crazy……”
等到了北艮村口，下了車，看著村口已經(jīng)拉下了閘門(mén)的街鋪，林小麥卻有些驚訝，“哎呀，這是怎么回事？……之前我明明聽(tīng)說(shuō)，他老人家回是回了，實(shí)際上在村子里還有門(mén)市的?。?？走，我們?nèi)ニ依锟纯础?p> 邊嘀咕著，邊往前走，沿著硬底化的潔凈水泥路往村子里走，道路兩旁臥著不少狗子，只是懶洋洋地抬起頭看了他們一眼，又趴下去，偶爾有一只老母雞從草叢里鉆出來(lái)，帶著幾只吱吱亂叫的小雞扯成一竄亂糟糟的隊(duì)伍跑過(guò)。
走了十來(lái)分鐘，來(lái)到一排簇新三層房子前，三間房子緊挨著拔地而起，門(mén)口公用一個(gè)院子。麥希明透過(guò)鐵閘，看到里面一個(gè)頭發(fā)全白的老頭兒坐在屋檐下，正在撿摘腳邊一個(gè)大籮筐里裝著的枇杷。掃一眼院子里兩個(gè)坐在豬仔車上追逐的兩個(gè)小孩，麥希明扭過(guò)臉，疑問(wèn)地看著林小麥，林小麥已亮開(kāi)嗓門(mén)高聲叫道：“爺爺！”
應(yīng)聲抬頭，梁伯瞇著眼睛看了好一會(huì)，才眉開(kāi)眼笑道：“是大妹啊，好久不見(jiàn)了。什么風(fēng)把你吹來(lái)??？怎么都不打個(gè)電話過(guò)來(lái)？我讓你幺叔開(kāi)車去接你嘛……來(lái)來(lái)，快進(jìn)來(lái)！發(fā)仔，奀妹，快來(lái)跟姐姐打招呼……”
推開(kāi)沒(méi)有上鎖的鐵閘門(mén)，挨個(gè)小孩擼了擼頭毛，林小麥來(lái)到了梁伯面前，從那個(gè)鼓鼓囊囊的背囊里取出糖果餅干禮盒送到梁伯手里，笑嘻嘻地說(shuō)：“無(wú)事不登三寶殿，我是來(lái)出差的……我來(lái)介紹一下，這位麥總，是我現(xiàn)在的老板，也是做餐飲的。這個(gè)季節(jié)不是小黃瓜正當(dāng)造嘛，我們想找正宗黃金脆瓜，就專程來(lái)到這里了?！?p> 豈料，梁伯微微一笑，搖了搖頭說(shuō)：“沒(méi)有了，老了，腳力手力跟不上啊……就不做啦。門(mén)市我都關(guān)掉了，現(xiàn)在專心帶孫啦。你看看這兩個(gè)小的，可愛(ài)不？很快要上幼兒園啦，還有兩個(gè)大的上學(xué)去了，在鎮(zhèn)上的小學(xué)寄宿，周末才回來(lái)?！?p> 麥希明說(shuō)：“手力腳力跟不上？難道說(shuō)做這種腌制品，還得像波爾多那邊釀紅酒一般，還得姑娘下腳丫子去踩？”
梁伯倒是沒(méi)有嗔怪他唐突，緩聲道：“開(kāi)口就是紅酒什么的……聽(tīng)你口音……番書(shū)仔？”
見(jiàn)麥希明點(diǎn)了點(diǎn)頭，林小麥說(shuō)：“不是下腳丫子去踩……做咸酸離不開(kāi)水邊。要踩水車上水嘛。至于手力，應(yīng)該能夠理解吧，殺苦、搖匾、翻曬、腌制，樣樣都要親力親為。這才是正宗古法做咸酸啊。”
梁伯看了看麥希明，站起身說(shuō)：“如果只是要嘗嘗味道……也不是不行。現(xiàn)做就是了，不過(guò)家里只有我一個(gè)老頭兒在，做不來(lái)許多功夫。你們兩個(gè)來(lái)幫個(gè)手？”
林小麥還有些躊躇：“我倒是無(wú)所謂……不過(guò)我老板……”
“我就更無(wú)所謂了。”麥希明外套一脫袖子一擼，朝著梁伯走過(guò)去。
叫來(lái)鄰居大嬸幫忙看娃，梁伯穿好了雨鞋斗笠，胳膊套上兩個(gè)袖套，全套的工具帶齊，說(shuō)：“來(lái)吧，家里的枇杷不夠。我們先去摘些枇杷?！?p> 一臉納悶，但乖乖聽(tīng)話，二人跟在梁伯身后，來(lái)到了菜園子旁邊。一棵一人合抱粗的枇杷樹(shù)亭亭如蓋，向陽(yáng)部分的已經(jīng)摘了一部分，靠著樹(shù)頂還長(zhǎng)了很多。山風(fēng)一吹，掀起了寬大的枇杷葉子，露出又黃又圓的枇杷果來(lái)。
梁伯指著那棵樹(shù)，說(shuō)：“這棵樹(shù)是我阿爺種的了，是本地品種的白玉枇杷……當(dāng)初種樹(shù)的時(shí)候，我才比發(fā)仔大一點(diǎn)，幫著阿爺拔草看著他老人家挖洞，下了足足兩擔(dān)糞肥做底哩！直到現(xiàn)在，我們家的枇杷樹(shù)產(chǎn)量還是全村最多的……別看它個(gè)頭不大，很甜很有果味的。不像外面水果店里那種橙紅色拳頭大的外國(guó)種，淡兮兮吃起來(lái)好像嚼棉絮……不過(guò)呢，枇杷好吃難摘，這棵樹(shù)長(zhǎng)太高了，最頂?shù)哪切┳钐?，摘起?lái)也最麻煩，從前是我爬樹(shù)摘，后來(lái)輪到我仔，再到我孫……現(xiàn)在孫生了兩個(gè)細(xì)蚊仔，小的是發(fā)仔，大的那個(gè)在小學(xué)……也會(huì)爬樹(shù)，本來(lái)打算星期六他放假回家讓他幫忙把果收一收的……嗯，番書(shū)仔你別這樣看我，不用你爬樹(shù)，阿伯這兒有工具，來(lái)吧！”
把一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿遞到麥希明手里，竹竿一頭用鐵絲捆著鋒利的弧形刀，還裝了網(wǎng)兜，林小麥拍手笑道：“哇，這是摘果神器啊，叫‘如意兜’……可不好操弄，不但要眼明手快，還要把穩(wěn)力道，不然割斷了果枝兜不住，砸你一臉果……老板你先試試看？”
試探性地掂量著那神器分量，麥希明眼睛看著轉(zhuǎn)動(dòng)的刀鋒，嘴里問(wèn)：“你是不是被砸到過(guò)臉？”
林小麥呵呵笑而不語(yǔ)，梁伯也忍不住莞爾：“番書(shū)仔老板有意思，別逗我們小麥了。來(lái)吧，抓緊時(shí)間，趁著太陽(yáng)沒(méi)過(guò)西……中午過(guò)后惡雀來(lái)，專門(mén)啄我們的枇杷果，有雀鳥(niǎo)干擾，就不好摘了。做黃金脆瓜得用新鮮枇杷榨汁調(diào)理味道，沒(méi)有了那幾滴枇杷汁，就少許多正氣啦……摘滿一筐就行，一會(huì)兒還有別的活兒等著哩……”
三生三笑
更新一章，吃飯去。 謝謝松鼠君NJ、玉瑩、廣州雙喜的推薦票哦