此時的安家，歡聲笑語不斷，安木和大郎銘哥三人坐在私塾中聽著張致和妙語連珠地講解百家姓。
“《百家姓》以“趙”姓打頭，是因趙姓為帝王姓氏，是以尊其為第一。五代時吳越國的國王姓錢，后裔居浙江，是以，錢塘老儒編寫百家姓時錢姓便排列第二，錢的妃子姓孫，借錢氏之威勢，孫又排在第三。李是南唐李后主的姓，排在第四。這就是《百家姓》趙錢孫李次序的由來……你等莫要以為這天下大姓便真是按此順序來排的?！?p> “你等讀書，當讀活書！書中有的要記，書外的亦要記。否則別人問時，這書里講的何意，瞠目結舌的答不上來，到時休說是我于你們啟蒙！”
安木聽得連連點頭，她讀書的時候也曾聽過老師講過一些百家姓的趣味，不過畢竟隔得年代久遠，許多事情不過是以訛傳訛罷了，今日聽張致和細講才知道，原來這部小小的百家姓居然藏著這么多的學問。
呂氏坐在私塾院子里，盯著家里新請來的馬婆子學煮茶，不耐煩的教她，“你說你咋就這么笨？連水都不會煮？先煮一道然后將銅水銚取下來等一后再放爐子上，煮上三滾才能將茶葉放進去。這爐子里的火要用炭，不能用石炭，石炭煙火重，煮出來的一股子煙薰味……”
說到炭，又覺得一陣肉疼，撫著胸口深吸了口氣，咬著牙道：“家里又不缺那幾個炭錢，你別拿你家里帶來的小氣樣兒，趕緊的，拿鉗子往里加炭，也不看看里面的火都熄了?！币贿呎f，一邊心里在滴血，這一爐子炭燒完二十文沒有了。這還僅僅只是煮一道茶呢，別提一日三餐了。
什么叫打腫臉充胖子，她今天算是充分理解了。又安慰自己，好歹今天也學了一個新詞，日后可以在別人面前炫耀一番了。
馬婆子不敢亂說話，只是嘿嘿的憨笑，一邊笑一邊按呂氏的吩咐往紅泥爐子里加炭，“俺這不是想著爐子里還有火哩，想省倆炭錢嗎？嘿嘿……呂大嫂，恁的話俺記下哩，以后絕不敢再犯。”
說著又往呂氏身邊湊，“呂大嫂，你家的地除草了嗎？要是沒空的話只管吩咐一聲，家里的小子都閑著，管保給你家除的干干凈凈?！?p> “行了，別扯這有的沒的，”呂氏翻了個白眼，“你只管用心的侍候張先生，先生高興了大郎就高興，到時少不了你的好處?！?p> “喛！”馬婆子摸摸懷里藏著的蒸餅，笑瞇瞇地點點頭。一天兩個餅，自己只吃一個就半飽，再配點從家里帶來的野菜餅，天天能省出一個餅帶回家。家里也就是過年時能吃得起高梁面摻白面的蒸餅，孩子們天天盼著自己回家，孩子們吃的高興，老人也開心。一定要好好地在安家做事，若是被辭了，孩子們指不定傷心成什么樣呢。
過了一會，私塾里的讀書聲慢慢的停了下來，呂氏急忙用撣子將自己和馬婆子身上清掃干凈，整了整衣襟，端著茶盤進了屋。
張致和側著身子讓呂氏往書案上端茶，鼻尖聞著團茶的清香微微頜首。吃了一口后，滿口生津，訝道：“是明前的水芽？”
呂氏將茶盤斜擋在自己和書案之間，規(guī)規(guī)矩矩地福了一福，“回先生的話，是今年的水芽，苦涯先生剛剛得了幾斤，特意給家里送來的。”
“好，”張致和一連說了三聲好，隨即又端起茶碗放在鼻端嗅了一嗅，臉上露出陶醉之色。
安木看了奇怪，也學著先生的模樣將茶碗放在鼻端，可惜卻只聞到一股微微的酸味，卻沒聞出后世那股清香來。怔了怔，眼睛又往大郎和銘哥臉上望去，卻見這二人也是一臉的陶醉，好像手中端的是百花蜜一般。
“這吃茶，一要觀湯色，色純白則茶質鮮嫩，顏色青、黃、灰、紅，均不足取。二要湯花勻細，緊咬盞沿，倘若咬不住，粘不牢，湯花飄零，便稍遜風/騷。若是將龍腦珍菜、菊花之類與茶在一道，茶香吃進花香，花香吃進茶香，這才是上等的茶。你看這碗茶，無色無澤，僅有其味，算不得上好的茶湯……”張致和看到安木皺著眉頭一口一口往嘴里灌，放下茶碗后微微一笑。
“老師，這吃茶也有這許多學問？”安木本就不想吃茶，聞聽得張致和說起了茶藝，趁勢將手中的茶碗放下。
“若說茶藝一道，當先論分茶，分茶者全靠手腕的力度使湯紋水脈成**蟲魚花草山水，此才是茶藝！”說到興起之處，張致和將呂氏和馬婆子趕出屋外，讓她們將紅泥小爐拎到室內，他則是親自下手，為三個弟子演示了一番如何分茶。
先是攪茶，再是點茶，所謂點茶就是注茶，即用單手提水銚，將沸水注入盛有茶末的茶盞內，邊沖點邊以竹制的茶筅或銀制的茶匙在盞中回環(huán)攪動，使其形成變幻無窮的物象。安木坐在張致和的面前，只見隨著他手勢高低，一縷細長的水流便注入了茶碗中。再細一看，那蒸騰而起的霧氣中隱隱出現(xiàn)了一幅山水圖案。
“我天性魯鈍，自幼年起只能分出山水云霧，不能分出花鳥蟲魚！”說到這里，張致和微微而笑，看著面前的安木輕聲說道，“自今日起，大姐午時后便學分茶一事吧。若有不懂的只管來尋我！勿必月余之內學會攪茶?！?p> “??？”安木不妨這把火燒到了自己的身上，連忙抬起頭，還來不及說話，卻聽到張致和又道：“吾昨日觀你之詞，詞中言‘閑歌閑酒閑詩，粗衣卻也趣多。一舟飄然釣煙波。管他去來路，且聽竹里歌。小院深處去躲。’小小年紀，怎生出如此棄世之語？夫子曰，一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。今日起將這句抄寫一百遍，后日給我。”
“我？……”安木結結巴巴的說不成話，大感懊悔，這詞是她仿著蘇東坡的《定風波》所做，現(xiàn)在蘇老泉說不定剛剛出生，她又怎么能說自己其實就是仿著前人的作品隨便寫寫。
又聽到先生說要抄寫一百遍，哀嚎道：“老師，一百遍？可否少些？百十文省下來好叫學生做個家用。”
張致和瞇起了眼睛，看著安木一言不發(fā)，半晌，才冷冷地說道：“君子喻于義，小人喻于利！今日起，再臨《廣韻》正文一遍！”
安木：“……”
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石炭：是煤炭！炭是指的木炭。
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