2.07
生產(chǎn)銀耳，初因技術(shù)不過關(guān)，隨著市場一路狂跌，轉(zhuǎn)眼間小規(guī)模生產(chǎn)銀耳已是兇多吉少，從事銀耳生產(chǎn)以徹底失敗告終。在銀耳的基礎(chǔ)上另起灶爐，平菇等系列品種嶄露頭角，大有崛起之勢。生產(chǎn)銀耳，自己是個尾隨者。平菇等系列品種，已經(jīng)躋身國內(nèi)排頭兵陣列。
總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，有助于今后行穩(wěn)致遠。開初的大半年甚至將近一年的時期，懷著沾沾自喜、麻痹大意心態(tài)，以為自己所遇到的遠非什么大問題，或許一個轉(zhuǎn)身就解決了——危機意識嚴重不足。
銀耳歸根結(jié)底敗在自己粗心大意——接種劑量嚴重不足。最大損失，是不計其數(shù)次的試產(chǎn)消耗，僅用于實驗的銀耳菌種，累計就超過千元。實驗，是解決技術(shù)問題的主要手段。然而，實驗缺乏系統(tǒng)全面的完善方案，沒有事先擬定一攬子全覆蓋的具體課題目標，導(dǎo)致實驗效率和價值大幅降低。松散低效，盲目實驗，重復(fù)實驗屢屢出現(xiàn)，特別是沒有涵蓋接種劑量、生長周期等重大課題，長期缺乏接種劑量和生長周期實驗的真空，成為技術(shù)實踐過程中的重大過失。
如果在第一時間發(fā)現(xiàn)問題——在開初高價位期間攻克技術(shù)障礙的話，從備料到采收結(jié)束兩個多月，一個周期投入一千元的原材料，能夠生產(chǎn)萬元以上的干銀耳。可現(xiàn)如今，同樣的成本和產(chǎn)品，產(chǎn)值卻只有開初的百分之十不到且還在不斷下跌。接種劑量不足，一年的直接經(jīng)濟損失不下四千元，間接的效益損失遠非數(shù)字可說清。正所謂千里之堤潰于蟻穴，麻痹大意，教訓(xùn)深刻。
要說接種劑量問題，自己也并非完全沒有質(zhì)疑過，記得第一次接種就很糾結(jié)，完成接種之后，就曾經(jīng)十分擔(dān)心因劑量把握不準而導(dǎo)致失敗。但后來見菌絲生長正常并長出銀耳，因而才被長期忽視。假如有一絲不茍心態(tài)，靜下心來用紙筆滴水不漏將所有可能存在的問題排列在案，就一定能夠在較短時間內(nèi)，徹底攻破技術(shù)障礙。畢竟，就接種劑量不足來說，不過就是芝麻大點事。
如何避免粗心大意呢？所謂好記性不如爛筆頭，用筆將可能出現(xiàn)的各種問題排列出來，一旦出現(xiàn)問題，將能夠在第一時間進行認真推敲并加以肯定與否定，反之就是問題之所在。如果所列問題都全面肯定或否定，則意味著真正的問題尚未挖掘出來，就需要排查并找出隱藏的問題。如此，就能夠在最短時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)和解決問題。這種方法，盡管耗時費事，但從讀小學(xué)時就已經(jīng)有過連續(xù)實踐，而且成功提升口才并較大限度地突破自身靦腆、內(nèi)向的個性缺陷。內(nèi)因是根本，外因是條件，將后千萬記得要充分發(fā)揮自身所固有優(yōu)勢。
找人商討，也是發(fā)現(xiàn)和解決問題有效方法。只是，通過商討發(fā)現(xiàn)和解決問題，似乎因人因時因地而異，少不得圍繞一個中心，專題專議并一究到底。否則，離題千里、蜻蜓點水的商討，將純粹浪費時間和精力。自己與大哥商討問題效率高，但如果對所商討的問題知之甚少的話，發(fā)現(xiàn)并解決問題的效率就相對要低很多。
細究起來，獨自一個人考慮問題非常受局限，尤其是難以將所忽視的問題重新加以重視和厘清，所謂“洞察世事皆學(xué)問”，“不識廬山真面目，只緣身在此山中。”洞悉自身所遺漏或忽視的問題，往往就是個人成敗的關(guān)鍵。
與甄禎已經(jīng)一年多沒有直接往來了，自己始終就是放不下。以她的聰明伶俐，如果自始至終有她能夠進行商討，別說一個劑量問題，就是再多的問題也未必能夠?qū)е聻?zāi)難性后果。甄禎不理睬自己，完全可能和自己不敢進她的家門一樣，不能被視為拒絕自己的依據(jù)。直到現(xiàn)在，除了不理睬自己以外，沒有任何跡象表明她拒絕本人，或許甄禎有情有意的本質(zhì)從來都沒有改變過。果真如此的話，反倒是自己胡亂猜測了。如果是這樣，自己的過失可就忒大了。
2.08
盡管當前仍然舉步維艱，但相信能夠保證不讓甄禎擔(dān)驚受怕了。再說了，自己與甄禎的事，總不可能就這樣不明不白散了吧？就算是散，最起碼也要得個清楚明白。寫信可能是當下最佳選擇！需要對她說的，想要對她說的太多了，哪能方方面面俱到呢？
就算自己迎來又一次的重大轉(zhuǎn)機，可自己依舊尚一事無成。自從遞給她那字條以后，自己在銀耳上越陷越深，雖說現(xiàn)在迎來重大轉(zhuǎn)機，卻也不過是把穩(wěn)著實邁出了至關(guān)重要的一大步，但距徹底擺脫困境還有一段艱難曲折的路。當甄禎明白這一點后，料必能夠理解自己不敢進她家門、不敢靠近她半步的苦衷了。寫什么、怎么寫？細思量，自己遭冷處理的原因，并不能排除靜觀成敗的可能。如果是這樣，自己現(xiàn)在挑明來說的話，反而有咄咄逼人之嫌。那么，怎樣才能既表明不敢靠近她的苦衷，又表明自己毫不氣餒——讓她不必擔(dān)驚受怕呢？自己的真實寫照：就像一葉小舟，被風(fēng)浪翻來卷去，無力自主，深陷重重迷霧。同時，也間接預(yù)示著一旦熟悉了、適應(yīng)了，自必長風(fēng)破浪會有時！
如果信從郵局寄出，就算不寫明寄信人地址，平信并不一定確保她能夠收到，掛號又太過招人耳目。更何況，通常情況下是沒有人給甄禎寄信的。從郵局寄信，弄不好會鬧出一大新聞來。要是自己直接把信送到她家，又會怎樣呢？其它啥都不是問題，唯一的是已經(jīng)一年多沒進過她的家門，如今突然前往，難免不會被人看見。如果自己與甄禎是兩廂情愿倒無所謂，可如果是自己一廂情愿，卻成了“陰魂不散”，這要傳出去，豈不讓她再蹚渾水？想來想去，實在沒啥好辦法，只好將信托人給帶去。
數(shù)天之后，甄叔順道對庶盶噓寒問暖，一如既往地體現(xiàn)出真誠熱情。庶盶第一感覺，這是對自己去信的回應(yīng)。由于信封寫明甄禎收閱，這種回應(yīng)肯定也代表了甄禎的意思。對于這種回應(yīng)，應(yīng)該理解為：不愿將雙方關(guān)系鬧得過于僵化，所謂親戚不成仁義在，之所以作出禮節(jié)性回應(yīng)，也等于是要自己明白適可而止的道理。
“庶盶，甄禎要來學(xué)自行車，叫你給她掌車！”是本隊一個同過學(xué)的女孩子。庶盶本來想問問：“是你的意思還是甄禎的意思”但等庶盶回過神來，別人逐漸遠去，見附近還有不少的人存在，也就沒有追過去問。腦海中還是一片空白，甄禎過來了，臉色陰多晴少，偶然露出一絲微笑卻似乎有譏笑的意味。她妹扶助她騎上自行車，搖晃著獨自騎走了。好不容易等到繞過來，可轉(zhuǎn)眼又騎走了，越騎越遠。庶盶感到，這哪像是要自己扶她學(xué)車的嘛，分明只能當個旁觀的擺設(shè)。當再次經(jīng)過時，庶盶有些心神慌亂，大聲道：“下來…”，突然覺得聲音太大，立即止聲停住。“你是哪個，在吼啥子？”滿臉憤怒的樣子。糟糕，弄成這幅德性出來了。傻不愣惇站了許久，料必自己實在沒法挽回當前局面。為避免更加倒霉的事情發(fā)生，還是趕緊回避的好。
反復(fù)推敲，甄禎不可能是為找本人晦氣而來的，因為這不符合他們家一貫的處事原則。學(xué)自行車，飼養(yǎng)場大壩也非必不可少的唯一選擇。如果她早已抱定拒絕本人的態(tài)度，大概唯恐避之不及，根本就沒必要大張旗鼓地來此學(xué)車。要說最為合乎情理的解釋，當屬她希望推進我們之間的關(guān)系。這樣的話，甄叔的回應(yīng)多半就不是冷處理的延續(xù)了。因為自己并沒有把與甄禎的話挑明，他們又還能怎樣回應(yīng)呢？
但是，又多一次不歡而散的結(jié)果，如之奈何？所謂欲速則不達，至少需要等到甄禎不再為此動怒以后再說。或許那時自己的事業(yè)已經(jīng)理順，也就能夠?qū)Ｐ膶Ｒ鈦砹侠砼c她的這件事了。
2.09
接到包裹通知單——郵購的平菇菌種到了。簽收后捧起包裹習(xí)慣性一搖，發(fā)現(xiàn)里邊有異樣的響聲。庶盶心中一驚：莫非怕啥來啥？自己今秋的希望全在這批菌種上，本來時間就夠倉促了，如果菌種損壞不能正常使用，不僅秋季完了，而且整個冬季也完了。
撬開包裹，見所有試管（母種）用橡皮圈扎成一把把裸露在外，并且完全斷裂。其它菌種瓶也幾乎都有破損，再看襯墊物非常稀少，明顯是因為襯墊物不足而導(dǎo)致的結(jié)果，這是包裝人員的嚴重失職。一氣之下，當即給供種方發(fā)去電報：全破失職憤怒退回。隨后，請郵所出具拒收現(xiàn)場證明，其中包括多名毫無關(guān)聯(lián)的第三者簽名證實的襯墊物重量等，予以退回處理。
悶悶不樂地回到試驗場。母種、原種報廢，生產(chǎn)計劃全部泡湯。原本計劃多出數(shù)倍的母種，可以用原種替代部分生產(chǎn)種，能夠避免集中投料，達到陸續(xù)投料陸續(xù)銷售目的——減少無貨可銷及銷不完的徒勞。時隔一個月左右，庶盶再次接到菌種包裹，以及提前到達的回函。信函中提及，已對相關(guān)責(zé)任人予以嚴肅處理。除如數(shù)補寄菌種外，另送5瓶原種，以對延誤生產(chǎn)進行一定補償。菌種破損一事，也只好就此了結(jié)。然而，從母種到原種再到生產(chǎn)種，隨著氣溫的不斷下降，生長速度愈來愈緩慢，就算不計成本用電升溫趕制出菌種，可平菇仍然只能到春季才能出產(chǎn)。
正在毫無頭緒之際，電管站的人來了。“你的電表哪里去了??？幾次過來都沒看見！”沒有預(yù)料到他們還會過問電表的事，庶盶頓時張口結(jié)舌。立即給他們抽來凳子，見他們坐在那里，把遞過去的水隨手放到一邊，微笑著不發(fā)一聲，明顯是專等自己回答。旁邊有鄰居插言“是不是哪個把電表給偷走了哦？”“偷了電表跑都來不及，哪還有閑心把里面的電給接通??？”庶盶實在無言以對，只好保持沉默?！昂?！如果是你自己把電表私自藏起來或怎么的不拿出來，從性質(zhì)上來講，那就是偷電哦，再說嚴重些就是盜竊哦！”面容上是充滿笑容，可這話的份量令人窒息。哪怕強詞奪理，也得辯駁一番。帶著幾分認真幾分玩笑：“那我就來掰扯掰扯幾句！”
為了掩飾慌亂情緒，轉(zhuǎn)身拿個凳子坐下：“哎呀，看你們好威風(fēng)哦，我還沒有掰扯起來，就手忙腳亂的！”“哪有那么嚴重哦，我們就是順便過來了解一下是啥情況嘛！”還是要追究電表的下落：“那我還是掰扯幾句吧！”大家好奇起來，齊刷刷將目光聚集過來。庶盶開始振振有詞道：“首先，不論任何東西，誰掏錢買的誰就擁有絕對的處置權(quán)，這是誰也剝奪不了的神圣權(quán)利?！薄暗姳聿煌?，因為它是收電費的依據(jù)?！薄耙簿褪钦f，電表和賣酒賣油的量具在性質(zhì)上是一回事，都是用來作為收錢的唯一依據(jù)?？少u酒的、賣油的包括加油站等等，都是賣方置辦量具。同樣都是量具，賣電方?jīng)]有自己的量具，反而要用電方置辦量具并且無故剝奪所有權(quán)人的處置權(quán)。這個道理啊，除了客大欺主主大欺客的強盜邏輯外，恐怕沒有說得過去的理由吧？”這時，此行負責(zé)的柯叔接話道：“道理上可能你說贏了。看來電表你是不愿拿出來或者是拿不出來了，這一次就這么算了。因為你是在搞生產(chǎn)，電管站也有扶持發(fā)展生產(chǎn)的責(zé)任?？墒青唬乱淮卧儆羞@樣的事情，啥子情面都管不上用哦！”“知道知道！”事情過去了，庶盶暗自心驚：果真安上一個盜竊的罪名，豈非“一張賊皮披到老”？
2.10
又一次坐吃山空將不期而至，惶恐不可終日的庶盶，認為不能坐等春季的來臨，不斷自問：當前還能做些什么呢？據(jù)說爺爺在“伙食下放到戶”前，將黑木耳放進冷開水中攪動后撈出木耳，再把冷開水潑灑到青杠樹林中的木棒上，一年后木棒上的黑木耳“多得很”“撿都撿不贏，好多都攔在木棒上?！保灾劣谠凇按蟾阍龇N”時，“天天中午木耳雞蛋湯泡飯”轟傳半條河。
爺爺?shù)囊簧?，富有傳奇色彩，在當?shù)厥锇肃l(xiāng)頗具影響力。尤其是唱山歌，入眼即興出口成章成韻，更是聲名遠播。爺爺一生并不富有，但見多識廣，擅長為人處世，解放前所到之處莫不受崇高的“上房”禮遇。新中國成立后，爺爺曾任當?shù)剞r(nóng)協(xié)會主席，是當?shù)毓╀N合作社、信用合作社第一個入股的自然人。由于頭腦靈活很會找錢，在“大搞增種”以后，曾一度為“割資本主義尾巴”的對象。即或到了去世的兩年前，由于漲洪水繞道趕集，從野外發(fā)現(xiàn)一窩蜜蜂帶回家，到去世前已經(jīng)發(fā)展出近兩百箱蜜蜂（產(chǎn)權(quán)歸集體所有，個人通過掙工分獲得相應(yīng)收入）。
很小的時候爺爺就去世了，庶盶連爺爺?shù)哪佣加洸坏?。幼年時期，爺爺?shù)氖论E常被人們津津樂道，使庶盶深知爺爺明斷是非、才能出眾。爺爺留下幾句知者甚眾的話，如“吃不窮穿不窮，沒有計劃一世窮。”“幫理不幫親”等。在閱歷尚淺時，庶盶對這些話有些質(zhì)疑，例如庶盶始終認為婆婆很有計劃，可除了省吃儉用以外，似乎別無良策。直到庶盶弄清楚一個人口大家庭貧窮的根源，在于病的病、老的老、小的小，即嚴重缺乏勞動力所致。在如此缺乏行動力的環(huán)境條件下，能夠勉強度日就很了不起。至于“幫理不幫親”，粗看似乎有些不顧親情。漸漸地，庶盶開始日益領(lǐng)悟出這句話的深刻道理：如果脫離懂理守理，毫無理智的幫親，反而會使親友陷入孤立，實際上是在害親。只有將濃厚的親情建立在牢不可破的情理基礎(chǔ)之上，才是真正意義上的幫助。反之，沒有道德立場的幫親，在本質(zhì)上就是害人害己。
爺爺用冷開水洗下黑木耳的孢子，洗液直接潑灑在木棒上，理論上完全成立。采集孢子，是通過有性繁殖制作木耳菌種的首要步驟，更是大自然中菌類繁殖的主要方式。木耳洗液直接做種液，與當前制種技術(shù)相比，制作菌種要求在無菌條件下，完成采集、分離、提純、復(fù)壯、擇優(yōu)等技術(shù)措施，以獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的單株品種。盡管洗液缺乏控制雜菌以及選優(yōu)等技術(shù)手段，但冷開水具有無菌條件，至少比自然界菌類的有性繁殖效率高出若干倍。
木耳冷開水洗液直接做種，相對于自然狀態(tài)下，黑木耳的產(chǎn)量具有顯著的增產(chǎn)效果，這應(yīng)該是不用質(zhì)疑的。當前，自然界中黑木耳的采收季節(jié)剛過，用冷開水木耳洗液直接做種實驗正是時候。同時，有必要對各種奇奇怪怪、哪怕是不切實際的傳言、辦法進行廣泛試驗。眼下，還有微量鮮平菇長出來，雖然是尾腳菇，品質(zhì)差些卻并不影響實驗，關(guān)鍵是證明方法行與不行。開水放冷，放入平菇攪動，洗液直接拌入培養(yǎng)料中。所剩菌體，既然可以無性繁殖生產(chǎn)菌種，何不直接拿它當種一試？木耳、香菇、天麻（密環(huán)菌）等等，只要能夠想出不同或有所不同的方法，就同時進行分別試驗。